Lorsque tout le monde a les yeux rivés sur une recette, vous savez qu'elle doit contenir quelque chose de spécial que vous voudrez essayer ! C'est le cas de ces 10 recettes virales végétaliennes devenues virales la semaine dernière. Ils sont parmi les meilleurs, et faites-nous confiance lorsque nous vous disons que vous ne voulez pas manquer ces incroyables créations de recettes virales de nos blogueurs !
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1. Tofu miso croustillant
Source : Tofu miso croustillant
Cette recette riche en protéines peut être dégustée comme apéritif savoureux, comme ajout délicieux à un sauté ou comme plat principal satisfaisant avec vos accompagnements préférés. Essayez ce tofu croustillant au miso d'Olga Kouloufakos !
2. Craquelins au blé entier et au sésame avec houmous
Source : Craquelins au blé entier et au sésame avec houmous
Pour ceux qui aiment tout préparer à partir de zéro et qui veulent une recette sans effort, vous adorerez ces craquelins au blé entier, sésame et houmous de Gabrielle St. Claire ! Les ingrédients sont minimes et vous pouvez modifier la forme et la taille. Vous pouvez même désactiver la trace de sucre dans la recette. Ils se marient bien avec le houmous, mais vous pouvez le servir avec ce que vous voulez, et ils peuvent facilement être préparés en grande quantité !
3. Salade de carottes et lentilles tahini
Source : Salade de carottes et lentilles Tahini
Belle, saine, croquante et crémeuse, cette salade de carottes et lentilles Tahini de Cameron Keller est l'un de ces plats d'accompagnement incroyablement savoureux sur lesquels vous reviendrez encore et encore. Non seulement il est super sain et à base d'aliments complets, abondant en lentilles, carottes, tahini et pistaches, mais il est très facile à préparer à l'avance et à conserver au réfrigérateur – une victoire pour les préparateurs de repas.
4. Boulettes de viande végétaliennes au curry épicé et orzo
Source : Boulettes de viande végétaliennes au curry épicé et orzo
Si vous avez déjà mangé du curry jamaïcain, vous savez qu'il est épicé ! Embrassez la chaleur avec ces boulettes de viande végétaliennes au curry épicé et à l'orzo de Shanika Graham-White, un tendre mélange de boulettes de viande végétaliennes mijotées dans une sauce de piments forts, de bouillon de légumes, d'ail et de lait de coco. C'est le plat végétalien le plus charnu au monde !
5. Focaccia au romarin et au poivre noir
Source : Focaccia au romarin et au poivre noir
Bonjour les amateurs de pain ! Saviez-vous qu'il est très facile de préparer votre propre focaccia croustillante sur les bords et moelleuse au milieu ? C'est vrai! Fondamentalement, il s’agit d’une simple pâte levée qui a été aplatie, alvéolée et garnie d’herbes et de tout ce que votre cœur désire. La combinaison de romarin frais et de poivre noir dans cette Focaccia au romarin et au poivre noir d'Abby Thompson donne à cette focaccia un goût vraiment copieux et automnal. Il est parfait pour accompagner une soupe ou tartiné de beurre végétalien et mangé seul.
6. Nouilles Umami Hakka
Source : Nouilles Umami Hakka
La meilleure façon de décrire la cuisine indochinoise serait la cuisine chinoise adaptée aux goûts indiens. En Inde, on l’appelle simplement « nourriture chinoise ». Il s'agit d'un phénomène uniquement sud-asiatique, et des plats comme le gobi mandchourien et des plats comme ces nouilles Umami Hakka d'Anusha Moorthy Santosh, la soupe manchow, etc., sont très indochinois.
7. Poulet orange
Source : Orange Chick'n
Ce poussin de tofu a un extérieur croustillant avec une divine couche de sauce orange collante. Cet Orange Chick'n de Llyod Rose est doux et épicé et très addictif. Le zeste d'orange est véritablement l'ingrédient qui rend ce plat spécial aux notes élevées d'agrumes. Je me souviens que lorsque j'ai créé cette recette, je l'ai préparée pendant trois jours d'affilée pour que d'autres puissent l'essayer parce qu'elle était tout simplement trop bonne. Je vous promets que si vous faisiez une liste des cinq meilleures recettes de ce livre, cet Orange Chick'n figurerait sur la liste ! Réimprimé avec la permission de Crazy Good Vegan par Lloyd Rose. Page Street Publishing Co. 2022. Crédit photo : Sarah Kermalli.
8. Quiches
Source : Quiches
Cette Quiche de Dominique Ebra est parfaite pour un brunch et à partager entre amis
9. Minestrone toscan Leeky
Source : Minestrone toscan Leeky
Les feuilles des poireaux sont souvent jetées, mais avec un peu de soin et d’amour, elles peuvent être aussi délicieuses que les tiges blanches. Ce minestrone toscan Leeky incroyablement délicieux de Carleigh Bodrug permet aux deux parties du poireau de briller, avec les légumes verts dorés au four pour une garniture croustillante inattendue. Les légumes de saison constituent la base parfaite pour cette soupe épaisse et crémeuse qui se prête parfaitement à la préparation des repas et au congélateur. Crédit d'image : Shahad Odah, Foodie's Flare
10. Gâteau roulé à la cannelle
Source : Gâteau roulé à la cannelle
Ce gâteau roulé à la cannelle de Haley Gallerani a toutes les délicieuses saveurs d'un petit pain à la cannelle, mais il est beaucoup plus facile à préparer sous forme de gâteau. Rangez votre rouleau à pâtisserie !
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