Lorsque tout le monde a les yeux rivés sur une recette, vous savez qu'elle doit contenir quelque chose de spécial que vous voudrez essayer ! C'est le cas de ces 10 recettes virales végétaliennes devenues virales la semaine dernière. Ils sont parmi les meilleurs, et faites-nous confiance lorsque nous vous disons que vous ne voulez pas manquer ces incroyables créations de recettes virales de nos blogueurs !
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1. Cuisson végétarienne à la manière du Moyen-Orient
Source : Cuisson végétarienne à la manière du Moyen-Orient
La cuisine végétalienne du Moyen-Orient est pleine de saveurs et vraiment amusante à préparer ! Je suis actuellement dans une super zone de « pâtisserie » – chaque cellule de mon corps me dit de créer des pâtisseries, de fusionner, de suivre mon instinct créatif – qui, je dois le dire, fait des heures supplémentaires – et j'arrive à peine à suivre. Maintenant, j’ai créé une pâtisserie des plus merveilleuses – après l’avoir goûtée, j’étais à court de mots ! J'ai fusionné les saveurs du Moyen-Orient avec une touche grecque et turque, et je ne pouvais tout simplement pas en croire le goût. Vous allez adorer cette pâtisserie végétarienne végétalienne de style moyen-oriental de Mouthwatering Vegan (Miriam Sorrell) ! Pour de meilleurs résultats, préparez, cuisinez et partagez avec des non-végétaliens ! Qui n’aime pas la cuisine végétalienne du Moyen-Orient ?
2. Raccourci Muhammara (tartinade de poivrons rouges rôtis et de noix)
Source : Raccourci Muhammara (tartinade de poivrons rouges rôtis et de noix)
Cette tartinade ou trempette syrienne aux poivrons rouges rôtis et aux noix est devenue très populaire ces dernières années, car elle est végétalienne et pleine de saveurs. Le mot muhammara en arabe se traduit par « faire dorer » ou « rôtir » quelque chose. Cela signifie également la couleur rouge. Dans ce cas, le nom fait référence aux poivrons rouges qui sont également rôtis. Un bol de muhammara peut presque toujours être trouvé sur un mezze à tartiner pour tremper un morceau de pain pita chaud. J'aime utiliser le raccourci consistant à acheter un pot de poivrons rouges rôtis du commerce, que l'on peut trouver dans presque toutes les épiceries. Ce raccourci Muhammara (tartinade de poivrons rouges rôtis et de noix) de Maha Kailani évite le long processus de rôtissage des poivrons au four et de pelage. Avec les bonnes saveurs ajoutées, il a aussi bon goût que les poivrons fraîchement torréfiés. Crédit : Réimprimé avec la permission de Yalla, Mangeons ! par Maha Kailani. Page Street Publishing Co. 2023. Crédit photo : Saleme Fayed.
3. Biscuits de fortune sans œufs
Source : Biscuits de fortune sans œufs
Ces biscuits Fortune sans œufs de Bianca Haun sont le moyen idéal pour terminer votre repas chinois préféré à emporter. Vous pouvez également insérer votre propre fortune pour vos amis, votre famille et vos collègues. Non seulement ils sont entièrement végétaliens, mais ils sont également naturellement colorés avec du jus de betterave.
4. Pain aux lentilles simple
Source : Pain aux lentilles simple
Ce pain aux lentilles simple sans gluten de Nele Liivlaid est simple, facile et délicieux ! C'est idéal pour divertir les mangeurs de viande car c'est tellement copieux et savoureux ! Vous pouvez même le servir au dîner de Noël ou de Thanksgiving ! Ou préparez-en une grande quantité et congelez les tranches pour un dîner rapide lors des journées chargées. Ce pain aux lentilles est un excellent dîner – vous devez l'essayer ! De plus, avec le thym, la sauge et le romarin, votre cuisine sentira absolument incroyable !
5. Brownies aux haricots rouges riches en protéines
Source : Brownies aux haricots rouges riches en protéines
Au cas où vous vous poseriez la question, non, ça n'a pas le goût de haricots et oui, ça a le goût de brownies ! Ces brownies aux haricots rouges riches en protéines d'Amarilis Moldes sont sans farine et sans sucre raffiné !
6. Salade de chou rouge
Source : Salade de chou rouge
Avec l'agitation de la vie quotidienne, il est bon d'avoir quelques recettes incontournables comme celle-ci pour préparer ses repas. Cette salade de chou rouge de Toby Amidor MS RD CDN FAND est une salade à adorer car les saveurs ne cessent de s'améliorer au fur et à mesure qu'elle reste au réfrigérateur pendant la semaine. Préparez-le dimanche et divisez-le en portions égales pour une utilisation facile. Crédit du livre et de la recette : Avec l'aimable autorisation de Robert Rose Inc., par Toby Amidor © 2023 Réimprimé avec autorisation. Disponible là où les livres sont vendus. Crédit photographique : Ashley Lima
7. Salade Tous Verts
Source : Salade tous verts
Cette salade entièrement verte de Toby Amidor MS RD CDN FAND est la façon savoureuse parfaite d’introduire vos légumes verts ! Pour plus de protéines, servez-le garni de dés de tofu sautés. Crédit du livre et de la recette : Avec l'aimable autorisation de Robert Rose Inc., par Toby Amidor © 2023 Réimprimé avec autorisation. Disponible là où les livres sont vendus. Crédit photographique : Ashley Lima
8. Yalanji (feuilles de vigne farcies)
Source : Yalanji (Feuilles de vigne farcies)
Yalanji est le nom syro-turc de cet apéritif populaire. Il est également connu sous le nom de waraa' enab bil zeit (qui se traduit par « feuilles de vigne dans l'huile »). Cette délicatesse est préparée plus souvent en été, lorsque les feuilles de vigne sont cueillies au plus frais et que le jardin regorge de tomates, de persil et de menthe. Dans ceux-ci : Yalanji (Feuilles de vigne farcies) de Maha Kailani, les saveurs piquantes et acidulées de la mélasse de citron et de grenade de ces feuilles de vigne farcies qui s'imprègnent du riz moelleux sont inégalées.
9. Chou-fleur Tikka Masala
Source : Chou-fleur Tikka Masala
Ce chou-fleur Tikka Masala de Priya Lakshminarayan est une version végétalienne du toujours populaire poulet tikka masala et utilise du chou-fleur à la place du poulet. Utiliser du poivron rouge, jaune ou orange plutôt que vert donne au plat la couleur désirée. Servez cette belle recette avec du pain plat ou du riz pour vous imprégner de la sauce délicieusement riche et crémeuse. Extrait de The Essential Vegan Indian Cookbook de Priya Lakshminarayan, publié par Rockridge Press. Copyright © 2021 par Callisto Media, Inc. Tous droits réservés.
10. Salade de freekeh aux aubergines à la friteuse à air
Source : Salade de freekeh aux aubergines Air Fryer
L’une de mes façons préférées de préparer du fatteh est cette version d’aubergine facile à préparer, qui a un goût plus léger et est plus rapide à préparer lorsque j’utilise ma friteuse à air. Cette salade Freekeh d'aubergines Air Fryer de Maha Kailani a différentes textures, de l'aubergine moelleuse aux noix croquantes et au pain pita. Les couches de bœuf haché épicé et le filet de yaourt acidulé sont un tel délice qu'ils complètent le plat. Chacun des composants est préparé à l'avance et ce fatteh est assemblé rapidement au moment de servir, c'est donc un excellent plat à préparer à l'avance.
Crédit : Réimprimé avec la permission de Yalla, Mangeons ! par Maha Kailani. Page Street Publishing Co. 2023. Crédit photo : Saleme Fayad.
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