Abandonner la viande ? Ces applications végétariennes et végétaliennes peuvent vous aider

J'ai arrêté la viande juste avant le Nouvel An 2007. J'étais au Musée juif en train de regarder des photos de l'écrivain Isaac Bashevis Singer. Il avait l'air mince et âgé, mais rayonnait de joie et de gentillesse. Je me suis arrêté devant une photo de Singer dans une épicerie fine, un endroit qui, j'en suis sûr, sentait les viandes en conserve cuites et salées et torrides que je connaissais bien depuis mon enfance ; du corned-beef entre des tranches moelleuses de pain de seigle ou des hot-dogs croustillants de l'hébreu national. Sous la photo se trouvaient quelques mots sur le végétarisme de Singer et une citation de lui : “Pour eux, tous les gens sont des nazis ; pour les animaux, c'est un éternel Treblinka.”

Depuis, je n'ai plus mangé de viande.

Ma décision d'arrêter de manger de la viande a coïncidé avec le début de l'année, et même si ce n'était pas une résolution en soi, c'est souvent une décision pour d'autres personnes, suffisamment pour que vous voyiez mention de « Veganuary » vers janvier. C'est lié à un défi de 31 jours pour devenir végétalien pour le mois, mais c'est devenu une sorte de phrase fourre-tout pour quiconque souhaite réduire sa consommation d'animaux comme objectif pour le mois.

Si vous venez d'arrêter de manger de la viande, que ce soit pour des raisons de santé, de climat ou de bien-être animal, il est plus facile de s'y tenir si vous disposez d'options facilement accessibles et d'un certain soutien. C'est à cela que servent les ressources ci-dessous. Avoir une application à portée de main lorsque vous essayez de trouver un restaurant où vous pouvez avoir une gamme d'options ou un moyen de trouver des produits de beauté ou des chaussures sans cruauté envers les animaux vous simplifiera la vie.

Peu importe ce qui vous a conduit ici et où que vous soyez dans votre démarche de changement dans votre vie, j'espère que ces applications vous soutiendront sur ce chemin (et j'aimerais entendre parler de toutes les autres que vous avez trouvées dans les commentaires !).

Trouver des recettes à base de plantes sur des sites et des applications proposant des options de viande peut signifier beaucoup de temps perdu lorsque vous avez faim pour le dîner. Forks (Android, iOS) propose plus de 600 recettes (avec de nouvelles ajoutées chaque semaine) qui sont toutes végétariennes ou végétaliennes. Outre cette commodité, l'application elle-même possède de nombreuses fonctionnalités pratiques : la possibilité de créer une liste de courses catégorisée directement à partir d'une recette, des instructions simples et la possibilité d'ajouter des notes.

Êtes-vous un préparateur? Non, pas un désastre, un préparateur de repas. Si tel est le cas, vous bénéficierez du planificateur de repas Forks (Android, iOS) qui planifie les repas d'une semaine (que vous pouvez modifier selon vos goûts), crée des listes de courses et propose un guide de cuisson par lots pour que vous puissiez Tout sera prêt pour une semaine de succès culinaire d'ici dimanche. Vous pouvez trouver un plan de repas hebdomadaire et 65 recettes sur la version gratuite et la version payante propose près de 1 500 recettes et fonctionnalités de personnalisation.

New York Times L'auteure de livres de cuisine à succès, Angela Liddon, dirige le blog Oh She Glows qui propose des recettes végétaliennes de collations, de smoothies, d'entrées et bien plus encore. L'application (Android, iOS) propose plus de 175 de ces recettes dans un style facile à visualiser avec des fonctionnalités telles que la possibilité de verrouiller l'écran pour empêcher votre téléphone de s'éteindre pendant la cuisson et de rayer les étapes que vous avez déjà effectuées.

Si rechercher des recettes et acheter les bons ingrédients est une tâche fastidieuse au début ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, Green Chef est une bonne solution. Le service de livraison de kits repas propose une option respectueuse des plantes où vous pouvez choisir parmi des options végétaliennes et végétariennes. Téléchargez l'application (Android, iOS) pour effectuer vos sélections lors de vos déplacements. Vous pouvez même personnaliser les recettes en améliorant ou en échangeant des protéines. Les ingrédients arrivent pré-mesurés et préparés et les sauces sont déjà mixées. Jill Duffy, rédactrice en chef adjointe du logiciel chez PCMag, a évalué Green Chef et lui a attribué une note exceptionnelle, en déclarant : « Je ne peux pas exprimer à quel point j'ai apprécié les repas de Green Chef. »

Si vous voulez des repas déjà préparés et qui nécessitent juste d'être réchauffés ou un kit repas entièrement végétalien, vous pouvez trouver les deux avec Purple Carrot. Les repas du kit repas fournissent les ingrédients que vous préparez et cuisinez, tandis que ceux préparés nécessitent cinq minutes ou moins au micro-ondes. L'application (iOS) vous permet de gérer votre planning et de suivre vos livraisons.

Au lieu de rechercher sur Yelp des endroits où manger autour de vous qui pourraient proposer des options végétaliennes, vous pouvez les trouver sur Happy Cow. Cette application (Android, iOS) fonctionne dans le monde entier pour vous aider à trouver des restaurants proposant des options végétariennes et végétaliennes. Il existe des filtres pour la livraison, les plats à emporter, les plats sans gluten et bien plus encore. Vous pouvez également trouver des photos et des critiques de la communauté.

Il est facile de supposer que toutes les boissons alcoolisées sont végétaliennes, mais ce n'est pas le cas. Barnivore est un site Web qui reste à jour avec lequel les boissons sont exemptes de produits d'origine animale dans leurs ingrédients et leur production. Alors que Barnivore lui-même ne dispose pas d'application, PlantyBar (Android) en possède une qui utilise ses données. Les utilisateurs iOS peuvent enregistrer les listes adaptées aux mobiles du site dans le Bloc-notes.

Bien que l'utilisation la plus fréquente de l'application Whole Foods (Android, iOS) soit probablement d'afficher le code QR qui vous permet de réduire d'environ un dollar vos courses coûteuses si vous êtes membre d'Amazon Prime, il existe d'autres fonctionnalités. Vous pouvez configurer l'application sur votre magasin, puis filtrer les produits par préférences alimentaires, notamment végétariennes et végétaliennes. Vous pouvez également commander des déjeuners et des dîners préparés à emporter, ainsi que planifier le ramassage et la livraison de vos courses.

Il n'y a pas beaucoup de fast-foods proposant des options végétariennes, mais vous pouvez toujours compter sur Taco Bell. L'application (Android, iOS) vous permet de commander et de payer à l'avance le ramassage et la livraison et de suivre le nombre de points que vous avez gagnés pour des tacos gratuits.

Quelle que soit l’application de podcast dont vous disposez, vous pouvez écouter des émissions axées sur des sujets liés aux légumes. L'émission matinale végétale est co-animée par New York Times l'auteur à succès Matt Frazier et l'ultrarunner Doug Hay qui parlent des gros titres du jour sur les plantes. Le duo anime également No Meat Athlete Radio, qui propose des interviews d'invités, ainsi que des conseils sur la nutrition, la course à pied, l'entraînement, le style de vie et les changements d'habitudes.

Pour des nouvelles et des recettes à base de plantes, essayez Vegetarian Zen. Ils couvrent tout, de la réinvention du cuir à la confection de friandises saisonnières.

Il n'y a que 12 épisodes de The VegNews Podcast, mais les interviews des invités sont une grande source d'inspiration, en particulier si vous vous lancez tout juste dans un mode de vie sans viande ou avec moins de viande.

Il y a tellement de raisons de rester à l'écart de Facebook (Android, iOS), mais si vous utilisez l'application, il peut être très utile de trouver des endroits locaux favorables aux végétariens et végétaliens dans votre quartier en rejoignant des groupes locaux favorables aux plantes.

En parcourant l'immensité d'une pharmacie ou d'un magasin de produits de beauté, vous pourriez vous retourner et sortir au lieu d'essayer de déterminer lesquels des milliers de produits sont végétaliens et/ou sans cruauté envers les animaux. Mais avec les applications Sephora (Android, iOS) et Ulta (Android, iOS), vous pouvez facilement filtrer les produits et même voir lesquels sont en stock dans quel magasin et, bien sûr, vous pouvez également les faire livrer directement à votre porte.

Il existe de nombreuses options de cuir végétalien pour les vêtements d'extérieur et les accessoires, mais elles ne sont pas toujours faciles à trouver sans lire les descriptions des articles individuels. Chez Matt & Nat, chaque article est toujours végétalien. Son application (Android, iOS) propose une large gamme de sacs, chaussures, ceintures, manteaux élégants et bien plus encore.