Ces recettes de pâtes riches en protéines sont un délicieux choix pour le dîner de ce soir. Nous emballons au moins 15 grammes de protéines par portion dans ces recettes grâce à des ingrédients comme le poulet et les crevettes. Des recettes comme les linguines avec sauce crémeuse aux champignons et les pâtes au poulet et au parmesan dans une poêle sont saines, copieuses et constituent une excellente option pour tous les soirs de semaine.
Pâtes au poulet et au parmesan dans une poêle
Ces pâtes au poulet et au parmesan utilisent la méthode des pâtes dans une seule casserole pour cuire vos nouilles, votre poulet et votre sauce dans une seule poêle pour un dîner rapide et facile avec un minimum de nettoyage.
Nouilles épicées au porc, oignons verts et bok choy
Ces nouilles épicées sont inspirées d'un plat chinois appelé Fourmis grimpant à un arbre, du nom de la façon dont les petits morceaux de porc haché (les « fourmis ») s'accrochent aux nouilles (l'« arbre »). La particularité de ces nouilles saines vient de l'ajout de légumes comme les oignons verts et le bok choy.
Boulettes de dinde avec linguines et sauce tomate fraîche
Pour cette recette saine de boulettes de dinde, de la dinde hachée maigre est mélangée avec des champignons frais, de l'avoine, de l'ail, des épices et un peu de parmesan pour obtenir une boulette de viande moelleuse, délicieuse et contenant plus de fibres et moins de graisses saturées qu'une version traditionnelle au bœuf et au porc. Servez ces délicieuses boulettes de viande sur des pâtes à grains entiers avec une sauce tomate fraîche pour une version satisfaisante des spaghettis et des boulettes de viande, et conservez les restes pour les farcir dans des sandwichs.
Pâtes aux épinards, saucisses de poulet et feta
Un peu de préparation des repas du dimanche est très utile dans cette recette de pâtes en un seul plat. Les pâtes sont cuites à l'avance et conservées au réfrigérateur pour être utilisées pour les repas toute la semaine, mais tous les restes de pâtes cuites que vous avez sous la main feront l'affaire. Les saucisses de poulet à la feta sont particulièrement bonnes dans cette recette.
Linguine à la sauce crémeuse aux champignons
Cette recette de pâtes facile est une excuse pour acheter des champignons sauvages, disponibles dans de nombreuses épiceries de nos jours. Ou si vous préférez les boutons blancs, ceux-ci fonctionneront également bien. Les linguines crémeuses sont prêtes en 40 minutes, elles sont donc assez rapides pour une recette facile en semaine, mais elles sont assez sophistiquées pour recevoir.
Pancit Bihon philippin
Cette version saine du plat de nouilles philippin classique, le pancit bihon, contient beaucoup de légumes, ainsi que du poulet et du porc. Et comme il se prépare en une demi-heure environ, ce plat de fête traditionnel peut faire double emploi comme dîner facile en semaine.
Curry de crevettes à la noix de coco et nouilles ramen instantanées
Un peu de lait de coco et un peu de poudre de curry transforment la soupe ramen ordinaire en un bol de nouilles mémorable. Ajoutez des protéines avec des crevettes cuites ou du tofu en cubes et une touche de fraîcheur avec de la coriandre et du jus de citron vert. Pour réduire votre consommation de sodium, recherchez des variétés de ramen contenant moins de 600 milligrammes de sodium par portion ou utilisez moins de sachet d'assaisonnement.
Spaghetti aux grains entiers avec saucisse italienne à la dinde, roquette et sauce tomate balsamique
Le bonheur total dans un bol : pâtes, saucisses, tomates et herbes. Les tomates deviennent sucrées et tendres et se transforment en sauce avec le bouillon et les pâtes. Sans jamais ajouter de beurre, la sauce à spaghetti est riche et soyeuse. L'ajout des herbes à la fin donne au plat une nouvelle touche de couleur et de saveur. C’est une recette de pâtes saines que nous pouvons certainement soutenir !
Nouilles croustillantes aux œufs avec sauce au tofu et aux arachides
Ce plat de nouilles aux arachides et au tofu s'inspire du chow mein, un plat sino-américain composé de nouilles frites. La cuisson des nouilles à la poêle imite ici le croquant du plat traditionnel mais limite les graisses saturées. Recherchez des nouilles lo mein ou aux œufs sur votre marché chinois local ou dans le rayon international des grandes épiceries.
Pâtes à la dinde, au pesto et au brocoli
Cette recette de pâtes facile est une bouée de sauvetage pour les dîners de semaine. Bien que le pesto de longue conservation fonctionne ici, nous préférons la saveur fraîche et la couleur plus vibrante du pesto réfrigéré. Cherchez-le au rayon réfrigéré de votre supermarché, à côté des pâtes fraîches et sauce marinara.
Pâtes tex-mex au fromage en un seul pot
Ce plat de pâtes réconfortant dans une seule casserole a une touche du sud-ouest. La poudre de chili et le pico de gallo parfument le plat, tandis que le fromage mexicain fondu ajoute une finition crémeuse. Garnissez-le de vos garnitures préférées comme des oignons verts, de la coriandre et de la crème sure, et servez-le avec une salade verte croquante pour un repas de semaine facile que toute la famille adorera.
Saucisse de porc à la bolognaise à la mijoteuse
Voici les pâtes charnues et savoureuses dont nous rêvons tous. Si vous avez des restes de bolognaise à la mijoteuse, congelez-les et réchauffez-les par une nuit froide lorsque vous avez besoin d'un plat chaud et réconfortant. Servir avec une salade simple et croustillante et du pain croustillant. Pour une plus belle apparence, saupoudrez de feuilles de basilic frais entières au lieu d’origan haché.
Pâtes Cacio e Pepe aux petits pois
La sauce de ce plat de pâtes est uniquement composée de fromage et de poivre (alias cacio e pepe en italien). Essayez ceci avec les enfants comme alternative simple mais sophistiquée au macaroni au fromage standard. Beaucoup de poivre noir ajoute une touche de piquant, préparant les palais difficiles à des plats plus épicés.
Linguine aux crevettes Alfredo au citron
Ce plat de pâtes aux crevettes aux couleurs vives et citronnées a été inspiré par l'Alfredo traditionnel, mais ne contient qu'une fraction des matières grasses et des calories. Le fromage à la crème faible en gras ajoute du corps à la sauce, tandis que le parmesan ajoute sa saveur robuste caractéristique. Cette recette demande des pâtes au riz brun, qui sont sans gluten, mais si le gluten ne vous préoccupe pas, n'hésitez pas à servir cette sauce sur des linguines ou des fettuccines ordinaires, ou sur n'importe quelle pâte de votre choix !
Tofu Lo Mein à la mijoteuse
Des légumes tendres et croustillants cuits dans une sauce asiatique sucrée et servis avec des nouilles et du tofu constituent un dîner rafraîchissant et différent à la mijoteuse. Enlever l'excès d'humidité du tofu l'aide à s'imprégner de la sauce, donnant ainsi toute la saveur à cet ingrédient sans prétention.
Macaroni au fromage avec chou-fleur et choux de Bruxelles
Prendre une minute pour faire grésiller de l'ail dans l'huile d'olive est un moyen simple de pimenter la sauce au fromage pour ce macaroni au fromage maison facile, et la saveur se marie bien avec le chou-fleur et les choux de Bruxelles dans ce plat de pâtes familial. Cette recette est conçue pour vous permettre de préparer une grande quantité de sauce au fromage à utiliser dans différents plats.
Pâtes croustillantes aux épinards, aux haricots de Lima et à la pancetta
Nous optons ici pour des pâtes fraîches aux épinards : elles cuisent rapidement et ajoutent une touche de couleur. La cuisson des haricots de Lima dans du jus de pancetta leur confère de la saveur.
Bœuf et brocoli au sésame et à l'ail avec nouilles de blé entier
Une marinade savoureuse avec de l'ail, du gingembre, de la sauce soja et de l'huile de sésame donne de la saveur aux morceaux de steak de surlonge dans cette recette saine de sauté de bœuf et de brocoli. Astuce : Congelez partiellement le bœuf pour le trancher plus facilement.
Poulet à la mijoteuse avec romarin et champignons sur linguine
L'association classique d'échalotes et de champignons donne à cette recette de poulet facile à la mijoteuse une qualité intemporelle qui plaira à coup sûr à tout le monde à votre table. Remuer le bouillon et la farine ensemble au début est une astuce de pro pour créer une sauce épaisse qui humidifie le plat final et aide tous les ingrédients à se rassembler.
Bols de nouilles aux crevettes à la mijoteuse
Les légumes aromatiques du bouillon créent une saveur légère mais distincte des bols de nouilles classiques. L'ajout du jus de citron vert, de la sauce de poisson et des crevettes à la fin les empêche de trop cuire et leurs saveurs se diluent. Si vous en avez, versez un filet d’huile de sésame grillé sur ce plat de crevettes à la mijoteuse pour une touche de noisette. Pour une plus belle apparence, utilisez des feuilles de basilic et de coriandre entières au lieu de les hacher.
Pâtes citron-ail et saumon
Vous vous demandez quoi faire avec les restes de saumon ? C’est une façon délicieuse et facile d’en faire un autre dîner rapide et convivial en semaine. N'oubliez pas de réserver un peu d'eau pour les pâtes : son amidon épaissit la sauce pour pâtes citron-ail et la rend soyeuse.
Macaroni au chili à la poêle
Les poblanos ajoutent une touche piquante à cette recette de chili mac. Si ce n'est pas votre truc, remplacez les poivrons verts pour atténuer la chaleur dans ce plat de pâtes facile, qui écrase du macaroni au fromage et du chili pour obtenir un dîner à la poêle très satisfaisant.
Pâtes au chou frisé, aux saucisses et aux poivrons
Cette recette saine de pâtes aux saucisses et au chou frisé se cuit dans une seule poêle, il n'y a donc qu'une seule casserole à nettoyer ! Essayez-le avec tous les légumes verts que vous avez dans le réfrigérateur, comme les blettes ou les épinards.
Raviolis aux épinards, artichauts et olives
Des raviolis aux épinards du commerce et une poignée d'articles de base du garde-manger sont tout ce dont vous avez besoin pour préparer un dîner sain en 15 minutes. Des ingrédients comme des tomates séchées au soleil dans l'huile, des olives Kalamata saumâtres et des pignons de pin grillés aident à créer rapidement une grande saveur. Si vous ne trouvez pas d'artichauts surgelés, remplacez-les par une boîte de 15 onces (assurez-vous simplement de bien les égoutter et de bien les rincer).
Pâtes au pesto de poulet et aux asperges
Cette recette saine de pâtes au poulet et au pesto est facile à préparer grâce à des ingrédients pratiques comme le poulet rôti et le pesto du commerce. L’ajout d’asperges fraîches égaye l’apparence et les saveurs de ce dîner tout-en-un facile. Le basilic frais, si vous l'avez sous la main, est une belle touche finale.
