Rien ne frappe mieux pendant la période des fêtes qu'une des recettes de desserts de Noël éprouvées de grand-mère. Après tout, il y a une raison pour laquelle ces goodies ont résisté à l’épreuve du temps. Certaines de ces friandises remontent aux années 1700, tandis que d’autres ont été développées pendant la crise de la Grande Dépression ou la vivacité des années 1950. Quelle que soit l’époque à laquelle vous ou vos grands-parents avez grandi, ces recettes vous rappelleront la longue histoire des festivités à cette période de l’année. Apportez la sagesse intemporelle de grand-mère à votre table des Fêtes avec cet assortiment de biscuits, de bonbons et de l'esprit de Noël.
Le nom de ce bonbon classique n’est pas une coïncidence. Les noix de pécan ajoutent un croquant supplémentaire et une touche de fête à cette gâterie divine.
La cassure aux arachides est fondamentalement une exigence pendant la période des fêtes, même si nous ne vous en voudrions pas si vous prépariez cette recette toute l'année.
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Simple à préparer et difficile à se tromper, la salade de gelée de fraises plaira à coup sûr aux vacanciers de tous âges. Considérez votre nostalgie apaisée.
Courtney Ouest
Peu importe comment vous appelez ce dessert, la combinaison de saveurs de biscuits Graham, de noix de pécan, de chocolat et de noix de coco ravira vos papilles.
Fred Hardy II; Styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste accessoires : Christine Keeley
Cette recette – autrefois appelée Million Dollar Fudge – vient d'une époque où les épouses de politiciens étaient souvent invitées à partager des recettes, et nous sommes ravis que Mme Eisenhower l'ait fait.
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Petite bouchée, grande saveur : cette friandise des Fêtes à l'ancienne apporte des siècles de sagesse en pâtisserie à vos papilles.
Antonis Achilleos, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Christina Daley
Des peluches onctueuses et crémeuses garnies de pacanes croquantes : c'est ainsi que vous terminez le dîner de Noël de la bonne façon.
Originaire du Sud pendant la Grande Dépression, cette friandise est conçue pour tirer le meilleur parti d'ingrédients peu coûteux.
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Cracker Toffee (ou Cracker Candy, Pine Bark, Toffee Bark, Faux Toffee, Saltine Sweeties, Fooler Toffee, Christmas Crack, ou peu importe comment vous l'appelez !) comprend des saltines en couches avec du caramel, du chocolat et des pacanes grillées.
Ce biscuit simple et sans chichi est un incontournable de plusieurs siècles de livres de cuisine – et pour cause.
La confiture de framboises se marie à merveille avec les biscuits citronnés dans ces friandises festives. Ils sont également super simples et amusants à décorer.
Semblables aux Martha Washingtons traditionnelles, ces boules de noix de coco sont une mise à niveau facile et faite maison de votre bonbon à la noix de coco et aux amandes préféré.
Ces biscuits tendres ressemblant à des gâteaux aux fruits ont résisté à l’épreuve du temps. Les cerises au marasquin ajoutent une touche de couleur et équilibrent la douceur des biscuits.
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Rien ne dit Noël comme une poêle de pain d'épices fraîchement sortie du four – le pain lui-même, pas les biscuits ou les kits de décoration.
Mélangez votre palette de saveurs de Noël avec ces adorables confiseries au cheesecake. Mais attention : ils ont tendance à disparaître s’ils ne sont pas surveillés.
Hannah Zimmerman / Vie dans le Sud
Avec seulement quatre ingrédients et une durée totale de 35 minutes, ces biscuits au beurre de cacahuète sont la friandise la plus simple et la plus sucrée à laquelle nous puissions penser.
Tiré du numéro de novembre 1992 de Vivre dans le Sud, ces cookies utilisent une technique brillante qui rehausse la saveur sans effort supplémentaire.
Photo : Victor Protasio ; Stylisme des accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Torie Cox
La tarte transparente originale est un délicieux classique du Kentucky, mais nous avons ajouté quelques embellissements pour une festivité supplémentaire.
Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Missie Neville Crawford
Ce bonbon classique en boîte est disponible dans les épiceries du Sud, mais vous voudrez investir dans cette version maison facile.
Ah, les biscuits au sucre classiques – personnalisables à l'infini et parfaits pour offrir ou déguster à la maison. Laissez ces friandises fondantes égayer votre période des fêtes.
Greg DuPree ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Audrey Davis
Bien que nous aimions uniquement les morceaux de bretzel, les pépites de chocolat et les guimauves inclus dans cette recette de biscuits pour évier de cuisine, vous pouvez ajouter tous les mélanges sucrés ou salés que vous désirez.
Ces confiseries vintage ont été popularisées par le dépanneur préféré du Sud, Stuckey's, mais préparer les vôtres est simple grâce aux bonbons au caramel fondu.
Les pralines aux noix de pécan représentent l'ingéniosité du Sud associée à la tradition européenne du vieux monde. À la fois croquante, crémeuse et sucrée, cette recette entre dans les livres d’histoire.
Cette recette utilise du lait concentré sucré et du beurre pour transformer le chocolat mi-sucré et non sucré en une ganache sucrée et lactée, vous laissant la texture fudge parfaite.
Cette variante d'un biscuit traditionnel du Sud ne prend que 35 minutes et donne 20 mini tartes, ce qui en fait une excellente option pour nourrir les familles nombreuses ou pour offrir.
