Parfois, vous avez envie de cuisiner un repas élaboré à plusieurs plats, et parfois non. Les soirs où vous préférez ne pas passer des heures à cuisiner et encore plus de temps à faire la vaisselle une fois le repas terminé, les recettes tout-en-un peuvent vous sauver la vie. Comme leur nom l'indique, ces recettes sont préparées à l'aide d'une seule casserole ou d'une seule poêle et sont également souvent faciles à préparer et à préparer. Et croyez-le ou non, les repas tout-en-un sont bien plus que de simples soupes fades et des plats de pâtes rapides. Ce tour d'horizon comprend de délicieuses recettes telles qu'un sauté épicé de crevettes sambal et des cuisses de poulet au curry et du riz à la coriandre, que vous pouvez tous deux avoir sur la table en moins de 30 minutes.
Prêt pour des repas délicieux qui ne vous laisseront pas avec une pile de vaisselle dans l'évier à la fin de la nuit ? Découvrez cette collection de recettes faciles en un seul pot qui ne vous décevront pas.
Risotto instantané aux petits pois et salami croustillant
Greg DuPree
Lorsqu'il s'agit de recettes tout-en-un, l'Instant Pot est votre arme secrète. C’est exactement ce que l’appareil « régler et oublier » vous permet de faire. Ici, vous ferez d'abord cuire le salami et l'échalote, puis ajouterez le riz, les épices et le vin avant d'incorporer les petits pois et un peu de zeste de citron frais. Une fois que vous avez fini de manger, il ne vous reste plus qu'à nettoyer votre Instant Pot.
Pâtes mexicaines à la poêle
Cette recette dans une poêle, connue sous le nom de fideo seco, est un plat de pâtes mexicaines cuites dans une sauce adobo enrichie en tomates. La méthode de cuisson, qui dure environ 30 minutes, signifie que chaque nouille est infusée de saveurs légèrement fumées. Garnir de tranches d'avocat, de coriandre fraîche et de queso fresco émietté pour couper la richesse et déguster.
Ragoût de poisson italien rapide
Les mots « rapide » et « ragoût » ne sont généralement pas associés, mais nous jurons que ce repas tout-en-un ne nécessite que 30 minutes de votre temps. Pour préparer ce plat réconfortant, vous placerez simplement des filets de flétan à la peau croustillante dans un mélange de tomates et de haricots à l'ail, agrémenté de citron et d'herbes fraîches. Servir avec du pain grillé à part et déguster.
Sauté épicé de crevettes sambal
Si vous aimez vos plats épicés, ce sauté est fait pour vous. Une base de crevettes, de pois mange-tout et de riz blanc est rehaussée par le sambal oelek, un condiment indonésien à base de piments broyés, de vinaigre et d'autres ingrédients aromatisants. Le sambal est équilibré par du miel, du jus de citron vert et de la sauce soja pour offrir un dîner cinq étoiles en seulement 20 minutes. Le fait de n’avoir qu’une seule casserole à nettoyer une fois le repas terminé est tout simplement un bonus supplémentaire.
Souper de crevettes et chorizo à la poêle
Pour un dîner riche en protéines et plein de saveurs, tournez-vous vers cette merveille tout-en-un. Ici, le chorizo espagnol est accompagné de crevettes extra-larges sucrées et de pois chiches braisés aux tomates vibrantes pour créer un plat vraiment digne de saliver. Préparez-en un peu plus et servez les restes sur des pâtes, du riz ou avec une tranche de pain croustillant pour savourer à nouveau ce plat.
Cuisses de poulet au curry et riz à la coriandre
Dans le cas de cette recette de poulet tout-en-un prête en seulement 30 minutes, tout ce que vous avez à faire est de braiser des cuisses de poulet épicées à la poudre de curry dans un mélange de riz infusé à la noix de coco et à la coriandre. Ensuite, pendant que cette partie du repas cuit, allez-y et préparez une sauce aux arachides rapide pour arroser le tout. Délicieux et facile!
Pâtes au fromage dans une seule casserole
Ce repas tout-en-un est essentiellement un macaroni au fromage sur la cuisinière, sans l'étape difficile de préparer une béchamel pour épaissir la sauce. La recette végétarienne fait également appel à des tomates rôties rapidement, qui ajoutent une acidité bienvenue et des touches de saveur juteuse pour contraster avec les fromages riches. Nous garantissons que cette recette facile deviendra un nouveau favori de la famille.
Poulet croustillant et riz avec sauce aux oignons verts carbonisés
Le poulet et le riz sont un combo classique, et c'est encore meilleur quand vous pouvez le préparer dans une seule casserole. Après avoir saisi les cuisses de poulet pour en récupérer le jus, vous grillerez des oignons verts dans la même casserole pour la vinaigrette, puis grillerez des grains de riz basmati parfumé. Une fois le riz partiellement cuit, placez le bok choy et les cuisses de poulet croustillantes dans les grains et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement tendres.
Chili à la dinde et à la citrouille
Le chili à la citrouille peut sembler étrange, mais nous jurons que cela fonctionne. Ce chili copieux à base de dinde hachée maigre contient de nombreuses épices pour faire ressortir le côté savoureux de la purée de citrouille. Les haricots cannellini riches en fibres ajoutent du corps à chaque bol, que vous pouvez garnir de sauce piquante, de crème sure et d'oignons verts tranchés. La meilleure partie? Il se réunit dans un seul pot.
Soupe tacos au poulet à la mijoteuse
Pour préparer ce plat, tout ce que vous avez à faire est de combiner les ingrédients principaux (bouillon de poulet, poitrines de poulet désossées, haricots noirs et beaucoup d'épices et de légumes), allumez votre mijoteuse et attendez environ huit heures pour obtenir un pot de tacos réconfortants. soupe. Oui, c'est aussi simple que cela en a l'air. Quand vient le temps de servir le repas, garnissez chaque bol de fromage, de crème sure, de coriandre et de chips tortilla pour encore plus de saveur et de texture. Le diner est servi!
Saucisse de poulet et haricots en une seule casserole
Nous adorons ce plat inspiré du cassoulet car il peut être préparé dans une seule casserole. Pour commencer, faites cuire la saucisse de poulet à l'andouille fumée, qui donne un jus de cuisson savoureux que vous utiliserez pour enrober la chapelure pour la garniture. Ensuite, vous préparerez une garniture enrichie en tomates à base d'oignons mous, de tomates juteuses et de riche porc haché. Tout cela rejoint deux boîtes pleines de haricots cannellini tendres, qui sont à portée de main pour ajouter de la texture et absorber le délice savoureux.
Crevettes et pommes de terre à la grecque
Transportez-vous en Grèce avec ce dîner de crevettes tout-en-un qui comprend également une base riche et bouillonnante composée de tomates, de légumes, d'oignons et de haricots verts. Pour ajouter encore plus de saveur et de saveur grecque, garnissez le plat de feta et d'aneth frais. Un filet de jus de citron frais ne ferait pas de mal non plus.
Purée de pommes de terre crémeuse en un seul pot
Bien que ce plat soit techniquement plus un accompagnement, il se marie très bien avec des restes de poulet rôti, un steak ou même un morceau de saumon poêlé. Les patates sont cuites moitié-moitié, ce qui signifie qu'elles absorbent le liquide pendant la cuisson. Ensuite, ils sont écrasés à l’aide d’un presse-purée, ce qui les rend étonnamment légers et moelleux. Incorporez le beurre, le sel et la crème sure pour plus de saveur.
Cuisses de poulet aux haricots blancs et tomates
Pour une recette saine qui ne lésine pas sur le goût, c'est l'une de nos meilleures sélections. Cela commence avec deux boîtes de haricots cannellini et une pinte de tomates raisins, puis des herbes fraîches, des épices et des cuisses de poulet avec la peau se joignent au plaisir. Au fur et à mesure que le poulet rôtit, il crée un bouillon succulent qui parfume tous les autres composants du plat.
Soupe de gnocchis à la saucisse italienne dans un pot
Avec une casserole et seulement neuf ingrédients, vous pouvez préparer cette soupe simple qui parvient également à être riche et copieuse. À l'intérieur, vous trouverez des saucisses de dinde et des gnocchis de pommes de terre à chaque bouchée. Vous commencerez par cuire le saucisson avec l'oignon et l'ail afin que le jus de cuisson infuse le bouillon. Ensuite, vous ajouterez une boîte de tomates en dés, et il ne vous restera plus qu'à pocher les gnocchis dans le liquide pendant qu'ils mijotent et à y incorporer une poignée de pousses d'épinards. Assez facile, non ?
Chili végétarien à la mijoteuse avec patates douces
Si vous avez besoin d'un repas tout-en-un qui servira une foule, essayez ce chili copieux. Le plat sans viande est composé d'ingrédients rassasiants tels que des haricots rouges, des poivrons et des patates douces, et tire beaucoup de saveur des épices, notamment du cumin et de la poudre de cacao non sucrée. Quand il est temps de servir ce chili végétarien, créez une station de garniture avec de la crème sure, des oignons verts tranchés, des radis tranchés et des chips tortilla afin que les invités puissent personnaliser leur bol.
Ragoût printanier rapide d'agneau et de légumes
Copieux et satisfaisant, ce ragoût printanier est préparé dans une seule grande casserole. À l'intérieur, vous trouverez des steaks d'agneau et de nombreux légumes, comme des oignons, des carottes et des haricots verts. C'est une excellente option par une nuit fraîche, surtout lorsqu'il est servi avec une miche de pain croustillant.
Cuisses de poulet au romarin et à l'ail
Dans cette recette tout-en-un, les cuisses de poulet assaisonnées sont accompagnées d'échalotes caramélisées, de romarin, d'ail et de bouillon de poulet. Une fois le poulet cuit avec les ingrédients mentionnés ci-dessus au four, vous le transférerez dans une assiette et cuireez les haricots dans une sauce chaude au beurre avant que le tout soit servi ensemble.
Huevos Rancheros pochés à la poêle
Ces œufs pochés à la poêle sont parfaits si vous recherchez une recette de brunch facile qui peut nourrir un groupe. Dans ce plat, les œufs sont cuits directement dans un mélange frémissant de salsa et de haricots, et le tout est garni d'oignons verts et de coriandre. Pour servir, versez le mélange d'œufs dans une tortilla chaude et garnissez de crème sure et de tranches d'avocat, si vous le souhaitez.
Soupe aux lentilles, chou frisé et saucisses
Vous n'avez besoin que d'une casserole et de 40 minutes pour cette soupe copieuse et réconfortante, composée de lentilles, de cinq tasses de chou frisé et de saucisses italiennes sucrées. Servez ce plat avec une baguette croustillante pour en absorber jusqu'à la dernière goutte.
Farfalle au citron, crevettes et chou frisé
Un repas de pâtes tout-en-un qui offre le goût d'un restaurant ? Considérez-nous intrigués ! Pour ce plat, au lieu de cuire les pâtes dans l'eau et les crevettes et le chou frisé dans une poêle, vous utiliserez l'eau pour faire toute la cuisson. Ensuite, en mélangeant le tout avec de l'huile d'olive et du zeste et du jus de citron, les saveurs ressortent individuellement. N'hésitez pas à ajouter quelques flocons de piment ou à râper du parmesan dessus pour encore plus de saveur.
Posole de haricots noirs à la mijoteuse
La posole est une soupe mexicaine traditionnelle à base d'épices, de piments poblano et de hominy. Bien qu’elle contienne généralement de la viande, cette version nécessite plutôt une livre de haricots noirs. Si vous hésitez à essayer un dîner sans viande, ne le soyez pas. Nous vous promettons que ce repas profondément savoureux et riche en protéines vous laissera rassasié et satisfait, sans une douzaine de vaisselle à nettoyer une fois la nuit terminée.
Crevettes et asperges One-Pot Fra Diavolo
Encore des pâtes tout-en-un pour les livres ! Ce repas comprend une sauce épicée et citronnée, qui s'épaissit grâce à l'amidon des nouilles. Vous trouverez également des crevettes, des asperges, des poireaux et beaucoup d'ail, qui offrent une tonne de saveur. Il est difficile de croire que ce plat ne prend que 25 minutes à préparer.
Soupe au poulet et aux pâtes à la mijoteuse
Existe-t-il un combo de soupe plus réconfortant que le poulet et les pâtes ? Nous ne le pensons pas. Ici, ces deux superstars de la soupe sont accompagnées de nombreux légumes, comme le céleri et les carottes, ainsi que d'épices comme les feuilles de laurier et le persil plat. Bien sûr, vous pouvez acheter une soupe en conserve similaire, mais celle-ci est bien plus savoureuse et ne nécessite qu'une seule casserole et cinq minutes de travail pratique.
Soupe de poulet au curry
Pour une version de soupe au poulet qui atteint toujours toutes les notes classiques mais qui a un peu plus de punch, essayez cette recette. Dans cette prise, un bouillon de poulet typique est infusé de poudre de curry, ce qui apporte plus de couleur et de saveur. Le jus de citron apporte un peu de piquant, tandis que les épinards ajoutent des protéines.
