Ces sandwichs au poulet Buffalo faciles en semaine sont de l'or pour le dîner. Poulet en sauce servi sur un petit pain brioché moelleux et beurré, garni d'une salade de cornichon croustillante et rafraîchissante. DÉLICIEUX.
Gagnant du dîner ici!
Ces sandwichs au poulet Buffalo sont super juteux et délicieux, assez faciles à préparer pour un repas en semaine et sont particulièrement merveilleux garnis d'une salade de cornichon à l'aneth croustillante.
Oh mon Dieu.
Paradis!!
C'est mon genre de sandwich.
Et c'est TELLEMENT FACILE. J'utilise la même méthode que pour mon poulet BBQ en semaine.
Ridiculement simple, si savoureux, un grand favori pour tout le monde.
Et parfait pour le super bowl !
PS si vous cherchez plus de recettes de poulet buffalo, j'adore aussi ces sandwichs à la salade de chou au gorgonzola. Même ambiance, saveurs différentes, toujours pour du monde.
Mais… c'est ma façon préférée de préparer des sandwichs au poulet effiloché pour le dîner en semaine !
Laissez-moi vous dire pourquoi ils sont si bons :
J'utilise des cuisses de poulet, pour une saveur et une jutosité optimales. Je trouve que les cuisses donnent également à ce poulet le goût d'avoir été cuit lentement et lentement.
Cela ne prend que quelques minutes ! Je fais griller le poulet pendant 15 minutes ou moins. Ensuite, je le déchiquete dans un batteur sur socle, en ajoutant plus de sauce et d'épices.
C'est un excellent repas à préparer à l'avance, vous pouvez donc facilement préparer ce plat. Cela donne également des restes incroyables et le poulet peut être réutilisé dans des tacos, sur une pizza ou même dans une salade.
Parlons de cette salade de chou. Oh oui, les amateurs de cornichons s'unissent !
Je pourrais manger des cornichons à chaque repas. Avant, j’aimais uniquement les cornichons à l’aneth, mais maintenant mon cœur s’étend également aux cornichons plus sucrés. Je vous dis cela parce que je pense que vous pouvez utiliser les deux dans cette recette. L'aneth ou le sucré fonctionnent bien, de manière interchangeable.
L’association poulet buffalo + cornichons est divine ! La salade de chou ajoute un élément croustillant et croustillant au sandwich et je trouve qu'elle l'emporte sur le dessus. Le poulet est tendre et juteux. La salade de chou est rafraîchissante et piquante et ajoute une texture fabuleuse.
Pour faire la salade de chou, je combine du chou vert tranché finement, beaucoup de cornichons à l'aneth, quelques échalotes, une délicieuse vinaigrette au vinaigre de miel et quelques cuillerées de relish sucrée également. Cela fait toute la différence !
Je sers également cette salade de chou sur des nachos au porc. Sérieusement rêveur.
Faites-moi confiance quand je dis que c'est une salade de chou que vous aurez envie de manger sur à peu près n'importe quoi. Du poulet au barbecue ? En accompagnement d'une salade ? Je suis là pour tout.
Servir avec des frites ou des chips ou du brocoli rôti. Apprécier!
Sandwichs au poulet Buffalo en semaine
Sandwichs au poulet Buffalo en semaine avec salade de cornichons à l'aneth
Ces sandwichs au poulet Buffalo faciles en semaine sont de l'or pour le dîner. Poulet en sauce servi sur un pain brioché moelleux et beurré, garni d'une salade de cornichon croustillante et rafraîchissante. DÉLICIEUX.
poulet buffle
- 1 ½ livres sterling cuisses de poulet désossées et sans peau
- sel et poivre casher
- ½ tasse votre sauce sauce pour ailes préférée, et plus encore pour la garniture
- 1 cuillère à café paprika fumé
- ½ cuillère à café poudre d'ail
- ½ cuillère à café assaisonnement pour ranch
- 2 cuillères à soupe ciboulette fraîche
- petits pains briochés, Pour servir
salade de cornichon
- 1 chou vert à petite tête, tranché très finement
- 1/2 oignon rouge, tranché très finement
- 1 tasse cornichons à l'aneth, hachées grossièrement
- ¼ tasse vinaigre de vin de riz
- ¼ tasse Miel
- 2 cuillères à soupe Mayonnaise
- 2 cuillères à soupe jus de cornichon à l'aneth, du pot
- 3 cuillères à soupe saveur sucrée
- ¼ tasse huile d'olive
- sel et poivre casher
poulet buffle
Préchauffez le gril de votre four à feu vif et assurez-vous qu'il y a une grille de four juste en dessous.
Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Placez la feuille directement sous le gril. Griller pendant 6 minutes. Retourner le poulet et faire griller encore 6 minutes.
Au bout de 6 minutes, badigeonnez le poulet d'une couche de sauce win. Griller pendant 1 minute. Retourner et badigeonner l'autre côté, puis griller encore 1 minute. Vous pouvez répéter cette opération une ou deux fois jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. La température doit enregistrer 165 degrés F en interne.
Placez le poulet dans le bol de votre batteur électrique. Vous pouvez également simplement le déchiqueter à la main ou avec des fourchettes, etc. – mais attendez qu'il refroidisse un peu. Il n'est pas nécessaire qu'il refroidisse avant de passer au mixeur.
Allumez le mélangeur à vitesse moyenne-basse. Pendant que le poulet est en train de déchiqueter, ajoutez le paprika, la poudre d'ail et l'assaisonnement ranch. Continuez à mélanger jusqu'à ce que les épices soient uniformément réparties.
Ajoutez ⅓ tasse de sauce pour ailes et continuez à mélanger. Vous pouvez ajouter plus de sauce que cela si vous le souhaitez à ce stade ! Incorporer la ciboulette.
Prenez le poulet et déposez-le sur un pain brioché. Garnir de salade de cornichons. Servir!
salade de cornichon
Mélangez le chou, les échalotes et les cornichons hachés dans un grand bol.
Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre, le miel, la mayonnaise, le jus de cornichon, la relish et l'huile d'olive avec une grosse pincée de sel et de poivre. Versez-le sur le mélange de chou et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit enrobé et combiné.
Laisser reposer 15 minutes avant de mélanger à nouveau et de servir.
Je pourrais manger cette salade seule !
