À vrai dire, nous sommes tout aussi enthousiasmés par la nourriture qui sera sur la table de Pâques que par les enfants qui courent à la chasse aux œufs dans la cour. Cette excitation ne fait que croître à mesure que nous enfouissons nos assiettes dans du jambon cuit au four, une cocotte de haricots verts, des pommes de terre gratinées et (bien sûr) une cocotte d'ananas – mais le vrai plaisir commence quand il est temps de passer au dessert.
Pâques offre l'occasion idéale d'ajouter un peu de fantaisie à votre menu, et ces desserts vous inciteront certainement à le faire. Ces friandises printanières en portion individuelle peuvent être facilement saisies et emportées à l’extérieur pour les festivités. Ou choisissez-en quelques-uns et dressez une table de desserts. Nous avons des recettes amusantes sur le thème de Pâques comme des nids de meringue à la noix de coco et des barres de gâteau aux carottes, ainsi que d'autres favoris du printemps comme les tartes whoopie aux colibris et les cupcakes aux fraises.
Stacy K.Allen ; Accessoires : Josh Hoggle ; Styliste culinaire : Melissa Gray
Vous pourriez penser qu'ils ont l'air tout simplement trop adorables pour être mangés, du moins jusqu'à ce que vous ayez une bouchée de la garniture crémeuse aux fraises à base de fraises fraîches et d'un sachet de gélatine pour une texture aérée.
Ces confiseries fantaisistes en portions individuelles sont légères comme un nuage et parfaitement sucrées. Ils commencent par notre recette de base de meringue qui peut être adaptée pour réaliser de nombreuses recettes amusantes.
Tel un croisement entre cheesecake et tarte à la crème de coco, cette assiette de barres de biscuits crémeuses disparaîtra plus vite que le lapin de Pâques.
Transformez ces friandises du brunch en sosies de lapins de Pâques et vous serez tenté de les grignoter jusque tard dans la nuit.
Il est difficile de battre les sablés au beurre faits maison, mais cette recette l'habille pour les vacances de printemps en utilisant de la lavande aromatique pour une finition fraîche.
Assorties à nos fleurs printanières préférées, ces meringues sont le côté sucré des petits sandwichs. Les meringues infusées à la framboise sont parfaitement équilibrées par un fourrage au chocolat blanc.
Greg Dupree, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Shell Royster
Entrez dans l’esprit de Pâques avec ces friandises croustillantes et chocolatées sans cuisson garnies de – quoi d’autre ! – des œufs en bonbons pastel. Cette recette constitue une activité amusante à faire en famille.
La rhubarbe et la framboise offrent le contraste sucré et acidulé parfait avec une croûte semblable à un sablé au beurre.
Une interprétation portable du gâteau étagé classique de Pâques, cette recette comprend de l'ananas écrasé et des carottes râpées pour plus de douceur et d'humidité, ainsi qu'un glaçage au fromage à la crème. Des points bonus pour ne pas avoir à geler trois couches !
Aussi charmants que délicieux, ces cupcakes surmontés de nids d'oiseaux sont imprégnés de la saveur de la noix de coco, du gâteau tendre au glaçage crémeux.
Cette recette vous fera oublier le gâteau des anges du commerce, les fraises en gelée et la crème fouettée en boîte.
Sortez du cadre fruité typique avec ces « baisers » de meringue délicieusement équilibrés qui incorporent du chocolat noir aigre-doux, des pistaches au beurre et un zeste d'orange vif.
Simples et classiques, ils plaisent toujours à tous, surtout après un gros repas de Pâques. Personnalisez-le avec les garnitures que vous préférez, notamment des fruits, de la crème fouettée maison ou une sauce au caramel.
Ceux-ci sont trop jolis et savoureux pour ne pas en prendre un à chaque fois que vous passez devant le bol. Vous pouvez personnaliser avec le colorant alimentaire des Fêtes de votre choix.
Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Torie Cox ; Stylisme des accessoires : Kay E. Clarke
Il n’y a rien de plus nostalgique qu’un gâteau aux colibris lors de vacances dans le Sud. Servez ces carrés le dimanche de Pâques pour économiser du temps et des efforts en empilant et en glaçant un gâteau en couches.
Ensoleillés en saveur et en couleur, ces biscuits meringués légers et aérés sont une friandise sucrée avec du thé ou du café.
Greg Dupree, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Shell Royster
Ces friandises à l’ancienne commencent par une boîte de lait concentré et satisferont à coup sûr toutes les gourmandes sucrées du groupe. Ils sont fondants et croustillants à la fois.
Ces tartes whoopie sont peut-être petites, mais elles ne lésinent sur aucun des ingrédients incontournables du gâteau aux colibris comme la banane, l'ananas, les pacanes et la noix de coco.
Au lieu du gâteau renversé habituel, essayez ces barres de biscuits joyeuses à base d'ananas frais et beaucoup de beurre.
La lavande et le gingembre forment une combinaison de saveurs unique qui fonctionne étonnamment bien dans cette jolie recette de meringue pastel.
Ces bouchées colorées et nostalgiques sont le résultat de la combinaison de deux ingrédients adaptés aux enfants : les guimauves et le chocolat. Il y a de fortes chances que vous reconnaissiez cette recette sans cuisson issue des repas-partage à l'église ou de la cuisine de votre grand-mère.
