36 recettes de gâteaux de printemps aussi époustouflantes que n'importe quelle floraison saisonnière

36 recettes de gâteaux de printemps aussi époustouflantes que n'importe quelle floraison saisonnière

La saison des fêtes de printemps est l’excuse parfaite pour préparer une ou plusieurs de ces friandises. Que vous planifiiez une baby shower, célébriez la fête des mères ou simplement trinquiez à la saison, ces gâteaux printaniers polyvalents tirent le meilleur parti de toutes vos saveurs saisonnières préférées.

Des fraises aux myrtilles, des agrumes éclatants aux fleurs parfumées, ces superbes pâtisseries impressionneront à coup sûr toutes les foules des fêtes printanières. Pour une version typiquement méridionale du printemps, savourez une recette inspirée de nos boissons préférées par temps chaud, comme le gâteau Bundt au thé sucré ou le gâteau aux fraises et à la limonade. Peu d'arômes évoquent autant le printemps que la noix de coco, et vous pouvez le trouver ici aussi, dans une recette qui infuse de la noix de coco dans un quatre-quarts classique du Sud ou un gâteau à la noix de coco et aux carottes destiné à une foule. Si vous préférez un gâteau printanier en bouchées, préparez le Heavenly Angel Food Cake ou coupez-le en mini-cheesecakes aux bleuets. Le printemps est la saison où les fleurs bourgeonnent, et ces recettes de gâteaux capturent la douceur de la nouvelle saison.

Caitlin Bensel ; Style culinaire : Melissa Gray ; Stylisme des accessoires : Missie Neville Crawford

Trois couches de décadence chocolat-fraise ? Inscrivez-nous.

Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Mary Clayton Carl Jones


Cet étonnant commence par un mélange à gâteau en boîte afin que vous puissiez passer plus de temps à glacer l'extérieur pour obtenir une belle rose épanouie.

Vivre dans le Sud

Ces petits cheesecakes aux bleuets sont le régal idéal pour une garden-party l'après-midi ou une baby shower de printemps.

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste des accessoires : Mary Clayton Carl Jones


Nous pensons que ce gâteau pourrait être la chose la plus mignonne que vous préparez tout le printemps ! Il utilise des fraises fraîches et lyophilisées pour maximiser la saveur des baies.

Caitlin Bensel, stylisme culinaire : Margaret Dickey, stylisme des accessoires : Kay E Clarke

Ce mélange de deux de nos friandises préférées – un gâteau et des beignets glacés – sera apprécié des enfants et des adultes.

Antonis Achilleos ; Style d'accessoires ; Kathleen Varner ; Stylisme culinaire : Torie Cox

Quatre-quarts, confitures de pêches et glace à la vanille s'assemblent pour créer la gâterie rafraîchissante ultime.

Jen Causey

Associez votre verre frais de limonade aux fraises avec une tranche de ce superbe gâteau à quatre étages.

Jennifer Davic

Servez ce dessert printanier décadent lors de votre prochain déjeuner entre dames et épatez la foule avec des fleurs comestibles.

Caitlin Bensel ; Style culinaire : Melissa Gray ; Stylisme des accessoires : Missie Neville Crawford

Avec seulement 5 ingrédients, dont des gaufrettes au chocolat et de la confiture de fraises, ce gâteau glacé sans cuisson ne pourrait pas être plus simple.

Vivre dans le Sud

La texture riche et moelleuse de ce divin gâteau des anges ne ressemble à aucune autre. Fabriqué à partir de zéro en quelques minutes, il est cuit dans un moule de 13 x 9 pouces et tartiné d'un glaçage qui est le rêve de tout amateur de citron.

Photo : Hector Sánchez

Faites-nous confiance : ce gâteau en feuille simple et digne d'un évanouissement sera un gardien dans votre boîte de recettes. Classez-le sous « Springtime Crowd-pleaser ».

Hector Sánchez

Vous vous sentez tapageur ? Transformez-le en un gâteau ivre en remplaçant jusqu'à 2 cuillères à soupe. de la vodka ou du bourbon pour le jus de citron dans le glaçage.

Jennifer Davic

Créez une pile impressionnante de couches de citron piquant, parfaite pour toute réunion décontractée. Ou glacez tout le gâteau pour une présentation plus élégante.

Jennifer Davic

Il y a quelques points à noter concernant cette recette avant de commencer à cuisiner. Tout d'abord, le fromage à la crème est ajouté après avoir battu le beurre et le sucre. Et oui, vous avez bien lu les instructions de cuisson : le gâteau cuit à une température légèrement plus élevée que d'habitude.

Victor Protasio ; Stylisme des accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Torie Cox

Une couronne de moitiés de noix de pécan complète ce magnifique gâteau étagé aux noisettes et si classique.

Photo : Greg Duprée

Vous allez tomber amoureux de ce gâteau aux fraises trop beau pour être vrai. Un glaçage fouetté moelleux à base de marscapone, de sucre, de crème fouettée et d'extraits de vanille et d'amande est la touche finale parfaite. On adore la présentation des tranches de gâteau avec des fraises dressées entre les couches. Quand il s’agit de détails, cette confiserie sucrée remporte le gâteau.

Antonis Achilleos ; Stylisme des accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Torie Cox

Rehaussé d'une intense touche de chocolat, ce n'est certainement pas votre gâteau aux courgettes du jardin.

Antonis Achilleos ; Stylisme des accessoires : Kay E. Clarke ; Stylisme culinaire : Torie Cox

Vous avez des courges supplémentaires de votre récolte de printemps sur le marché fermier ? Jetez-le dans votre Bundt !

Michée A. Leal

Le début de la saison des dégustations de thé sucré appelle à la célébration, et nous ne pouvons pas penser à une meilleure façon de porter un toast au printemps qu'avec ce gâteau Bundt au thé sucré.

Antoine Achilleos

Vous cherchez un moyen de bousculer votre recette classique de quatre-quarts ? Ajoutez simplement de la noix de coco.

Photo : Victor Protasio ; Stylisme culinaire : Torie Cox ; Stylisme des accessoires : Heather Chadduck Hillegas

Ce gâteau en feuille de noix de coco et de carottes sert une foule, ce qui en fait le choix parfait pour toutes les soirées printanières.

Gâteau Au Citron Framboise

Caitlin Bensel ; Style culinaire : Melissa Gray ; Stylisme des accessoires : Missie Neville Crawford

Une épaisse couche de glaçage à la crème fouettée à la framboise complète cet étonnant fruité de saison.

Antoine Achilleos

Une touche de gingembre frais complète les tranches d'ananas caramélisées pour créer cette version époustouflante d'un gâteau renversé.

Vivre dans le Sud

Complété par des fraises fraîches et de la crème fouettée, ce quatre-quarts décadent sera toujours un favori du public.

Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Ana Kelly Styliste accessoires : Kay Clarke

Un gâteau au chocolat, des mini guimauves, des pacanes hachées et un glaçage au chocolat fait maison produisent une symphonie de saveurs dans ce gâteau en feuille classique.

Alison Miksch

Notre meilleur gâteau aux carottes comprend des pacanes, des épices chaudes, un glaçage à la cassonade et au fromage à la crème et d'élégantes boucles de carottes confites.

Hector Sánchez

Garni de fleurs fraîches et de meringues moelleuses au schnaps aux pêches, ce gâteau légendaire mérite sa place sur nos tables printanières.

Michée A. Leal

Vous avez entendu parler du gâteau décadent et chocolaté du Texas, mais avez-vous rencontré son cousin blond ? Ce gâteau à base de vanille pourrait bien être votre nouveau favori.

Michée A. Leal

L'ananas et la noix de coco apportent une double dose de punch tropical à ce gâteau étagé inspiré des îles.

Jen Causey

Les citrons verts ont plus de punch que votre citron vert moyen, ce qui en fait le choix parfait pour rehausser la saveur d'un quatre-quarts classique.

Antoine Achilleos

Vous organisez une soirée en journée ? Ce gâteau au café et à la cannelle est la seule gâterie dont vous aurez besoin pour plaire à la foule.

Acidulée et sucrée, cette recette deviendra un nouvel incontournable de votre Rolodex.

Vivre dans le Sud

La saison des fêtes de printemps n'est pas complète sans au moins une célébration d'anniversaire, et ce gâteau fruité et frais volera certainement la vedette.

Hector Manuel Sánchez

Cette recette est basée sur un classique du Sud appelé 7UP Pound Cake, qui a été créé dans les années 1950 lorsque la société de soda a suggéré d'utiliser sa boisson gazeuse au lieu d'un autre liquide dans les recettes de quatre-quarts. Le résultat : l’un des gâteaux les meilleurs et les plus simples que vous ayez jamais préparés.

Photo : Hector M Sánchez ; Styliste des accessoires : Heather Chadduck ; Styliste culinaire : Vanessa Rocchio

Des couches de crème anglaise au citron vert et de biscuits Graham s'empilent pour former un gâteau en couches rapide et facile avec juste assez de plis pour atténuer la chaleur de l'été. Ajoutez le jus de citron vert une fois la crème anglaise complètement cuite pour laisser la fécule de maïs épaissir correctement le mélange.

Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Ana Kelly Styliste accessoires : Kay Clarke

Léger, moelleux et garni des fruits frais de votre choix, ce gâteau des anges est tout ce dont vous rêvez.

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