Pour un dîner sain et facile, essayez l'une de nos recettes rapides et saines de poulet. Prête en moins de 30 minutes avec moins de 400 calories par portion, chaque recette de poulet est rapide et bonne pour vous. Il n'est pas nécessaire de préparer des repas séparés pour le reste de la famille avec ces idées de recettes saines de poitrines de poulet, de salade de poulet, de soupe au poulet et de sandwichs au poulet adaptés aux familles. Tout le monde les appréciera !
Filets de poulet frits à l'air
Que vous les appeliez filets de poulet, doigts ou nuggets, les bouchées de poulet frit sont toujours délicieuses, mais sont rarement faibles en calories. Nous avons donc pris le plat populaire du menu de restauration rapide et l'avons transformé en une recette de poulet facile et saine qui ne contient que 12 grammes de matières grasses mais est alimentée par 29 grammes de protéines. La magie réside dans le processus : faire croustiller les filets bien assaisonnés et enrobés de chapelure dans une friteuse à air. Accompagnez-le d'un accompagnement de légumes pour un repas à la fois diététique et familial.
Salade mexicaine de poulet haché avec vinaigrette Jalapeño
Si vous êtes convaincu que les salades de poulet grillé ont toujours un goût diététique, cette recette de poulet saine pour le cœur vous fera reconsidérer votre décision. Cette entrée mexicaine regorge de couleurs alléchantes et de saveurs piquantes. La vinaigrette maison offre le mélange idéal de crémeux et d'épices, et le plateau de produits coloré vous fera oublier ces recettes à base d'icebergs.
Tacos coréens au poulet
Il ne faut que 25 minutes pour préparer cette recette de poitrine de poulet facile et saine pour des tacos avec une fusion de saveurs du monde. Avec 39 grammes de protéines par portion de 350 calories, ces tacos sauront satisfaire même les convives les plus affamés à votre table. Pour préparer ce repas sans gluten, remplacez le tamari par de la sauce soja et vérifiez sur l'emballage de la tortilla une étiquette sans gluten – beaucoup sont naturellement sans gluten.
Alfredo de poulet et citron-brocoli
De simples échanges peuvent avoir de grands résultats. Dans ce dîner de poulet facile et sain, nous avons remplacé les pâtes typiques par du brocoli. Le poulet Alfredo est devenu beaucoup plus sain et constitue désormais un repas express puisque cette interprétation fait partie de ces recettes qui ne nécessitent que 5 ingrédients !
Ziti à l'autocuiseur avec saucisses de poulet italiennes
Cette recette de poulet rapide et saine a le goût de vous en préoccuper toute la journée. Il suffit de savoir que l’intégralité du dîner d’inspiration italienne n’a duré que 28 minutes ! Des saucisses de poulet à l'italienne entièrement cuites, une simple sauce marinara à mélanger et du ziti, le tout « cuit » ensemble dans un autocuiseur ou un Instant Pot. Garnir de fromage et de basilic frais.
Poulet fumé au paprika et à l'ail
Bien que la durée totale soit un peu plus longue pour ce plat piquant, seulement 30 minutes sont pratiques. Le reste est destiné à la marinade pour infuser chaque once de saveurs fumées et citronnées de paprika et de jus de citron. Pour un repas sain pour le cœur, mangez-le seul avec un accompagnement de légumes, préparez un sandwich au poulet sur du pain de blé entier ou coupez-le en tranches et étalez-le sur un lit de verdure. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une recette de poulet grillé !
Poulet à la coriandre et au gingembre avec cacahuètes
Augmentez le feu, prenez une poêle ou un wok et préparez ce plat de poulet à la poêle. Cela ne nécessite que 10 minutes de cuisson (oui, vraiment !). Pour garder le tout léger, servez-le sur du chou râpé ou optez pour du riz brun pour satisfaire les plus gros appétits.
Bol de nouilles aux boulettes de viande et au poulet
Les boulettes de poulet et les fines nouilles de riz cuisent en un éclair. Après cela, tout ce qui est nécessaire pour BYOB (construire votre propre bol) est de mélanger une simple sauce à la poêle et d'empiler les ingrédients. La recette complète de poulet rapide et saine ne prend que 25 minutes, soit plus vite que la livraison ne peut arriver à votre porte !
Salade de tacos au poulet style picadillo
Les salades de tacos ont tendance à être surchargées de bœuf, de fromage et de calories. Mais pas cette recette de poulet allégée, facile et saine, composée de poulet haché maigre, de tas de légumes colorés, de fromage faible en gras et juste assez de morceaux de tortilla croquants. Aucune vinaigrette n’est nécessaire quand on a une salade aussi variée !
Poulet et légumes balsamique
Une recette de poulet à la poêle est toujours la bienvenue. Cette recette de poulet méditerranéen en deux parties est fraîche, saine et juste un peu sucrée. Le secret de cette recette de poulet saine pour le cœur ? Un glaçage balsamique à base de vinaigre, de vinaigrette italienne et d'un filet de miel.
Salade de poulet à l'estragon et aux canneberges
Si vous ne savez pas comment préparer une salade de poulet, nous avons ce qu'il vous faut. Cette recette ne comporte essentiellement qu’une seule étape : mélanger le tout. (Conseil de pro : pour encore plus de protéines et moins de calories, remplacez la mayonnaise par du yogourt grec nature.) Mettez du pain grillé, du pita ou des légumes verts au blé entier dans un récipient et la salade de poulet dans un autre, puis attendez-vous à un rapide bien équilibré, recette de poulet saine pour le déjeuner qui ne nécessite que 60 secondes d'assemblage.
Poulet rôti au citron et au thym avec alevins
Plongez dans une assiette de nourriture réconfortante qui regorge d’une quantité surprenante de nutriments. Légère en huile et riche en herbes, cette recette de poulet facile et saine est réunie dans une seule poêle pour rendre le nettoyage encore plus simple que la recette elle-même.
Sauté de boulettes de viande à l'ananas et au poulet
Allez-y et fermez cette application de livraison de nourriture. Les boulettes de poulet préfabriquées (trouvez-les dans l'allée du congélateur) aident ce sauté à être prêt à table en un éclair. Vraiment, le dîner de poulet rapide et sain ne prend que 15 minutes ! Mélangez simplement la sauce ananas-gingembre, puis faites-la revenir avec les bouchées de poulet, le bok choy, les poivrons et les morceaux d'ananas.
Soupe au curry de poulet et de pommes
Une soupe en moins de 30 ? Bien sûr! Les restes de poulet et le bouillon de poulet en boîte s'associent à des légumes robustes pour le rendre fou et rapide. La recette de poulet saine, légèrement sucrée et tellement facile, contient un ingrédient secret : le jus de pomme.
Poitrines de poulet farcies à la féta
La feta, les tomates et le basilic confèrent à cette recette rapide de poulet une saveur méditerranéenne audacieuse. Empilez les protéines sur un lit de légumes verts frais pour un dîner de poulet gastronomique, facile et sain, avec seulement 168 calories par portion. Essayez-le avec une salade de grains entiers ou un morceau de baguette de blé entier pour en faire un repas.
Banh Mi au poulet rôti
Tirez le meilleur parti des restes de poulet (ou achetez un poulet rôti au supermarché) dans cette recette de poulet rapide et saine d'inspiration asiatique. Farcir une baguette grillée de succulentes tranches de poulet rôti et d'une garniture croustillante de concombre et de carottes pour un dîner délicieux et rapide. Le sandwich vietnamien est rehaussé de piments jalapeño et de notre mayonnaise sriracha maison.
Salade de pâtes à la coriandre et au citron vert
En voici une pour tous ceux qui pensent que les salades de pâtes sont meilleures sans mayonnaise. Parfaite pour les repas-partage et les pique-niques, notre délicieuse salade de pâtes à la coriandre et au citron vert comprend de copieux morceaux de poulet, des tomates raisins, des poivrons et de l'avocat. La recette de poulet rapide et saine fait également appel au piment jalapeño épicé, qui complète la douceur de la mangue juteuse.
Poulet aux nouilles au parmesan
Il n’y a rien de plus traditionnel que le poulet, les légumes et les pâtes. Mais cela ne veut pas dire que cette recette de poulet facile et saine est ennuyeuse. Le parmesan et le pesto de basilic (apprenez à bricoler ici) donnent de la saveur à ce dîner classique.
Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet traditionnelles sont connues pour être l'un des plats les plus riches en calories du menu mexicain. Mais dans cette recette de poulet rapide et saine, nous leur apportons une amélioration nutritionnelle. Enveloppés dans une tortilla de blé entier, le poulet, les tomates, les piments verts et les oignons verts acquièrent la saveur courageuse d'un mélange de fromage à la crème épicé au chili. Tout cela avec moins de 400 calories.
Poulet en croûte d'amandes
Trempez les poitrines de poulet dans un mélange de babeurre et d'œufs et roulez-les dans les amandes concassées et le panko croustillant pour un plat principal avec une texture semblable à celle du poulet frit (moins toute l'huile de friture !). Un lit d'épinards fanés ajoute des vitamines et des minéraux précieux à ce dîner de poulet facile et sain.
Sauté de poulet vif
Des cosses de pois surgelées d'un vert vif et riches en nutriments ajoutent une saveur colorée à ce sauté de poulet classique. L'entrée comprend une sauce soja à l'orange piquante et contient 32 grammes de protéines. Pour plus de fibres et de nutriments, servez la recette de poulet rapide et saine sur du riz brun ou vos grains entiers préférés.
Chaudrée de maïs frais et de poulet
La chaudrée de maïs crémeuse devient une recette de dîner riche en protéines avec l'aide de poulet râpé. Utilisez des épis frais de maïs sucré et des poivrons verts pour un avant-goût de l’été. La texture succulente et crémeuse de cette recette de poulet facile et saine est due à un ingrédient inattendu : des flocons de purée de pommes de terre instantanées.
Ragoût de poulet basque
Lorsque vous imaginez pour la première fois les recettes françaises de base, vous rêvez peut-être de beurre, de fromages riches et d'œufs. Mais la cuisine met également en valeur une belle variété d'ingrédients riches en vitamines et anti-inflammatoires, comme le démontre ce repas sain pour le cœur avec du poulet. Les olives, les tomates, les poivrons rouges, l'ail et les pommes de terre rendent ce ragoût de cuisse de poulet copieux et sain à la fois.
Poulet enveloppé de pancetta avec sauce aux dattes glacée
Pourquoi choisir entre du porc ou du poulet quand on peut avoir les deux en un “attends, c'est bon pour moi ?!” repas de qualité gastronomique. Dans ce plat voyant, les poitrines de poulet juteuses sont encore plus savoureuses, enveloppées de pancetta alléchante et de fromage gluant. Ajoutez une sauce aux dattes savoureuse et des légumes verts fanés pour une recette de dîner de poulet facile et saine, riche en nutriments, faible en sodium et riche en saveur.
Paquets de feuilles de poulet BBQ Luau
Quoi de mieux qu'un dîner de poulet barbecue ? Une recette de poulet barbecue saine qui ne nécessite aucun plat : le nettoyage n'est pas plus simple que cela. Chaque sachet en aluminium contient également des fruits et des légumes pour un repas bien équilibré.
