19 recettes de tartes sucrées et salées du petit-déjeuner au dessert

19 recettes de tartes sucrées et salées du petit-déjeuner au dessert

Une tarte bien faite, c'est un vrai régal. Que vous souhaitiez satisfaire votre gourmandise avec un délicieux dessert ou que vous ayez besoin de quelque chose de salé à servir sur votre menu du dîner, nos meilleures recettes de tartes donnent du fil à retordre à n'importe quelle tarte classique. Essayez une authentique tarte du Sud, comme notre Bourbon Ball Tart : la friandise emblématique en boîte à biscuits rencontre une garniture crémeuse au chocolat et une croûte au beurre. Nous avons également saupoudré quelques options de tartes salées pour les apéritifs lors de votre prochaine fête de Noël ou célébration estivale.

Pour des recettes de tartes plus traditionnelles, vous adorerez nos alléchantes mini tartelettes aux échecs au chocolat et la tarte aux fraises. Si vous souhaitez mettre le moule à tarte de côté, faites cuire la tarte aux tomates et aux herbes : repliez la pâte autour des tomates avant de la mettre au four. Quelle que soit la manière dont vous envisagez de les déguster, ces tartes deviendront vos nouvelles recettes incontournables.

Photographe Victor Protasio, styliste culinaire Ruth Blackburn, styliste d'accessoires Heather Chadduck

Vous souhaitez réaliser cette recette de tarte un jour d'été, surtout si vous disposez de fraises du marché fermier. La croûte à tarte achetée en magasin facilite les choses, mais n'hésitez pas à préparer une croûte à tarte maison si vous préférez. Avec 15 minutes de cuisson active et sept ingrédients, vous obtenez un dessert d'été que tout le monde appréciera.

Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Christine Keely

Il n'y a pas grand-chose, mais la simplicité rend cette tarte délicieuse, laissant briller le fruit. Avec seulement quelques minutes de pratique et quelques ingrédients, vous obtiendrez un dessert rustique qui étonne. Ajoutez le glaçage pendant les 15 dernières minutes de cuisson pour le garder bien brillant.

Photo : Alison Miksch

Faites-en un mini ! Ces adorables tartelettes d'échecs au chocolat sont parfaites pour un déjeuner de mariée ou une baby shower. Fabriqués dans un moule à mini muffins, ils sont également parfaits pour une table de fêtes.

Joy Howard

Rien n’exprime mieux l’été qu’une tarte ou une tarte aux tomates. Le nôtre contient un arc-en-ciel de tomates anciennes, d'herbes fraîches et un peu de mozzarella fumée. Les tomates sont d'abord salées pour éviter qu'elles ne détrempent pendant la cuisson.

Victor Protasio ; Stylisme culinaire : Ruth Blackburn ; Stylisme des accessoires : Audrey Davis

Adaptées au petit-déjeuner ou au dîner, ces tartelettes salées élèvent le bacon et les œufs à un niveau plus sophistiqué. Les œufs au plat et les tomates parfument chaque bouchée. Le fromage de chèvre ajoute du piquant.

Antonis Achilleos ; Stylisme des accessoires : Audrey Davis ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall

C'est un apéritif de fête. C'est un côté. C'est un plat principal. C'est toute la beauté de nos tartelettes feuilletées aux poires et au brie. Le fromage crémeux et les fruits sucrés sont toujours une combinaison gagnante, et servis chauds ? Eh bien, c'est irrésistible.

Antonis Achilleos ; Stylisme des accessoires : Audrey Davis ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall

Remplacez votre cordonnier d'été préféré par une tarte aux fruits fraîche et crémeuse. Ce dessert est une excellente façon de mettre en valeur les baies fraîches, mais vous pouvez également les remplacer par d'autres fruits frais, comme des pêches ou des fraises, en saison. Garnir de zestes d'agrumes ou de feuilles de menthe fraîche.

Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Lydia Pursell

Deux desserts en un. Cette tarte épate avec une couche de ganache au chocolat et des boules de Bourbon maison. Les boules de Bourbon équilibrent la richesse du chocolat et la croûte beurrée offre un contraste croquant. Réfrigérez pendant au moins deux heures pour que la garniture à la ganache soit ferme. Servir froid.

Photographe : Jennifer Causey Styliste culinaire : Melissa Gray Styliste accessoires : Christina Daley

Une pomme par jour garde le docteur loin. Nous nous conformerions volontiers si notre portion quotidienne provenait de cette tarte aux fleurs. Nos conseils facilitent la création de la rose pomme de ce superbe dessert.

Will Dickey

Prenez une tarte aux pacanes et rendez-la plus facile. C'est ce que fait cette tarte aux pacanes, transformant le caramel gluant en une garniture dense et savoureuse pendant la cuisson et le refroidissement. Cette tarte est la bienvenue lors des fêtes de fin d’année, des repas-partage et des pique-niques.

Jody Horton

Savourez les deux si vous avez besoin d’aide pour choisir entre un cheesecake à la citrouille ou une tarte au miel ! La croûte de noix de pécan grillées, la couche de fromage à la crème et la garniture de meringue distinguent ce dessert de la tarte à la citrouille standard.

Photographe : Greg DuPree, styliste culinaire : Emily Neighbours Hall Styliste des accessoires : Audrey Davis

Des pommes tranchées finement font de ce dessert un régal d’automne douillet. Badigeonner les pommes de confiture d'abricots comme un simple glaçage. La pâte feuilletée constitue un raccourci pratique. Le thym frais ajoute des notes de citron.

Photo : Alison Miksch; Stylisme : Caroline M. Cunningham

Les tomates sont la vedette de ces mini bouchées préparées directement dans votre moule à muffins. Remplissez des carrés de pâte feuilletée assaisonnés de tomates cerises et de fromage pour ces tartes simples vers lesquelles vous vous tournerez encore et encore. Garnir de basilic frais.

Greg Duprée

Ces gourmandises sucrées commencent par une croûte de pistache. Mélangez un mélange de rêve de fromage à la crème, de jus de citron, de zeste et de crème fouettée avant de remplir les tartelettes individuelles. Mélangez les fraises fraîches dans le sucre juste avant de garnir les tartelettes pour leur donner une touche sucrée supplémentaire.

Becky Luigart Stayner

Montrez les tomates de votre jardin dans cette tarte simple. Le basilic, l'aneth, le thym et le persil rendent cette tarte aux tomates fraîches absolument délicieuse. Remplacez d'autres combinaisons d'herbes en fonction de ce qui est prêt à être récolté.

Peter Frank Edwards ; Style des accessoires : Kendra Surface ; Stylisme culinaire : Anna Hampton

Les panais sont l'ingrédient surprise de cette tarte sucrée, qui contient également une poignée de grains de cacao et des pacanes croquantes hachées. Les panais offrent une douceur subtile qui se marie bien avec la cassonade, la cannelle, la muscade et le babeurre. Ajoutez une cuillerée de beurre de pomme épicé et garnissez de pommes rôties si vous préférez.

Vivre dans le Sud

Cette tarte rafraîchissante est l’une des préférées des fans. C'est le duo de saveurs ultime d'une garniture crémeuse au citron cuite dans une croûte de biscuit au gingembre. Servez-le lors de vos fêtes d'été.

Michée A. Leal

Remplissez cette pâtisserie pour grille-pain avec la garniture traditionnelle à la cassonade et à la cannelle. Vous pouvez remplacer la garniture à la cassonade et à la cannelle par votre confiture préférée si vous préférez. Avec une pâtisserie maison au beurre, vous n'achèterez peut-être plus jamais de pâtisseries grille-pain achetées en magasin.

Brie Williams

Cette croûte à tarte aux flocons d'avoine et cette tarte à la crème à l'orange sont vibrantes, colorées et savoureuses. La couche de meringue suisse au gingembre ajoute à cette présentation élégante. Garnir de fruits de saison.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *