Traditionnellement, chaque année, la table de Thanksgiving est remplie de produits d'origine animale. Il y a du macaroni au fromage, des ragoûts crémeux et, bien sûr, de la dinde. Mais en réalité, ce festin d’automne annuel est assez facile à préparer de manière végétalienne, surtout si vous avez les bonnes recettes à portée de main. Ci-dessous, nous avons compilé certains de nos plats préférés à servir pendant la période des fêtes, notamment des rôtis à base de plantes, une purée de pommes de terre tourbillonnante sans produits laitiers, une farce sans viande et bien plus encore. À la fin du repas, vos invités demanderont quelques secondes, sans se demander où se trouvent la viande et les produits laitiers : c'est une promesse.
Les meilleures recettes végétaliennes pour servir ce Thanksgiving
Comme un végétalien
1 Rôti végétalien des fêtes avec farce aux noisettes et aux canneberges
Il y a beaucoup de rôtis végétaliens des fêtes sur les étagères des magasins ces jours-ci, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec du fait maison. Avec un glaçage piquant et une farce aux noisettes et aux canneberges, ce rôti végétalien sera impressionnant sur votre table de Thanksgiving.
Obtenez la recette
Simon Smith
2 Rôti de courge farci végétalien avec sauce aux canneberges et à l'orange
Une autre option pour une superbe pièce maîtresse de Thanksgiving est cette courge farcie. Il a non seulement l'air coloré, mais il regorge également de saveur grâce aux oignons glacés, au riz sauvage et à la garniture aux champignons sautés.
Obtenez la recette
Alex Shytsman
3 Macaroni au fromage aux noix de cajou et aux champignons de homard
Si vous avez envie de quelque chose d'un peu différent cette année, profitez d'une touche créative à ce classique de Thanksgiving en ajoutant des champignons de homard séchés et une sauce au fromage et aux noix de cajou à l'ail rôti.
Obtenez la recette
4 Purée de pommes de terre tourbillonnée de patates douces végétaliennes
Mélangez deux favoris de Thanksgiving dans cette recette de purée tourbillonnante et moelleuse. C'est coloré, délicieux et fera à coup sûr un régal avec tous vos proches.
Obtenez la recette
Holly V. Gray
5 Champignons farcis végétaliens aux épinards et à la purée de pommes de terre
Servez votre purée de saison un peu différemment cette année en la fouettant avec des épinards et de l'ail et en la farcissant de délicieux champignons baby bella.
Obtenez la recette
6 Rôti de légumes aux herbes et purée de pommes de terre à l'ail
Offrez à vos invités un arc-en-ciel de savoureux légumes rôtis avec cette recette simple, qui se marie à merveille avec une purée de pommes de terre à l'ail fouettée.
Obtenez la recette
Sara Kiyo Popowa
7 Patate douce et chili dauphinoise avec citrouille épicée
Améliorez votre table de Thanksgiving avec ce plat dauphinois élégant et épicé, qui utilise également deux favoris de saison : la patate douce et la citrouille.
Obtenez la recette
Allison Kramer
8 Risotto à la courge musquée au four sans gluten
Ce risotto à la courge musquée sans gluten, cuit au four comme une cocotte, est un plat d'accompagnement ultra-réconfortant et copieux pour Thanksgiving.
Obtenez la recette
Terry Hope Romero
9 Pain de maïs végétalien
Préparez cet aliment de base de Thanksgiving sans produits d'origine animale en suivant cette recette facile, qui utilise du lait d'amande, des graines de lin et de l'huile de coco.
Obtenez la recette
Danielle Keith
dix Casserole de pommes de terre au chou-fleur et au fromage végétalien
La table de Thanksgiving n'est pas complète sans un plat de pommes de terre crémeux, au fromage, savoureux et nourrissant, et, nous devons le dire, cette cocotte coche toutes ces cases.
Obtenez la recette
Ryan Shepard
11 Farce À La Grenade Avec Sauce Crème Citron-Cajou
Un repas de fêtes n'est pas complet sans farce. Des graines de grenade juteuses, une sauce au citron piquante et des herbes fraîches travaillent ensemble pour rendre cette version ultra-savoureuse et délicieuse.
Obtenez la recette
Alexandra Shytsman
12 Rouleau de récolte de butternut végétalien
Les légumes d'hiver et la pâte feuilletée sont une combinaison de rêve, surtout lorsqu'ils sont arrosés d'une sauce végétalienne copieuse et riche.
Obtenez la recette
13 Soupe crémeuse à la courge musquée
Cette soupe à la courge musquée nourrissante, soyeuse et crémeuse regorge de délicieuses saveurs d’automne. Il est bien sûr meilleur servi avec du pain croustillant.
Obtenez la recette
Danielle Keith
14 Pommes de terre aux œufs farcies végétaliennes
Les œufs à la diable font partie des nombreuses traditions de Thanksgiving qui ne semblent certainement pas très végétaliennes, mais cette recette prouve que vous ne devez pas manquer l'aliment de base des fêtes. Remplacez simplement les œufs par des pommes de terre.
Obtenez la recette
Hollan Hawaï
15 Maïs à la crème végétalien
La crème à la noix de coco est le secret pour rendre végétalien ce côté décadent des fêtes. C'est super simple à réaliser et c'est garanti d'être un succès.
Obtenez la recette
Shanika Graham-Blanc
16 Carottes glacées végétaliennes à l’érable et aux herbes
Ces tendres carottes glacées aux herbes et à l'érable, pleines de saveur et de bienfaits, apportent un peu de dynamisme et un éclat de couleur à la table des Fêtes.
Obtenez la recette
Mareïa Ibrahim
17 Choux de Bruxelles carbonisés à l'ail noir
Aimez-les ou détestez-les, une tartinade de Thanksgiving n'est pas complète sans choux de Bruxelles. Cette recette à l'ail se marie à merveille avec une purée de pommes de terre.
Obtenez la recette
18 Pommes de terre rôties au citron et à la grecque végétaliennes
Tout le monde n’est pas fan de la purée. Faites plaisir à tout le monde en préparant quelques-unes de ces pommes de terre rôties piquantes. Ils sont piquants, croustillants, dorés et garantis en quelques secondes.
Obtenez la recette
Chef Bai
20 Courge végétalienne glacée au miel, à la menthe et à la feta
La feta fraîche et crémeuse, le citron piquant et la menthe apportent une puissance de saveur à cette délicieuse recette de courge glacée au miel.
Obtenez la recette
21 Chou-fleur entier rôti aux herbes et à l'ail végétalien
Le chou-fleur est souvent considéré comme un légume doux et apprivoisé, mais nous affirmons que ce n’est pas une mauvaise chose. Il peut prendre les saveurs de tout ce avec quoi vous l'associez, qui, dans ce cas, est l'ail, les herbes et le fromage.
Obtenez la recette
22 Tarte aux pommes avec garniture de crumble aux noix
La tarte aux pommes est toujours un favori des fêtes. Cette recette élève le classique à un autre niveau en y ajoutant une garniture savoureuse et croustillante pour un crumble à l'avoine et aux noix.
Obtenez la recette
23 Cheesecake à la citrouille et aux pacanes
C'est riche, gourmand et plein de saveurs d'automne. Il n'y a pas de meilleur dessert à servir pour Thanksgiving que ce cheesecake à la citrouille et aux pacanes.
Obtenez la recette
Ed Tatton
24Tarte végétalienne au blé entier, aux pacanes et à l'érable
Ce classique de Thanksgiving est un incontournable, accompagné d'une croûte de pâte sablée.
Obtenez la recette
Pour en savoir plus sur Thanksgiving végétalien, lisez :
Charlotte est une écrivaine et éditrice basée sous le soleil de Southsea, sur la côte sud de l'Angleterre.
