Le menu de Red Lobster s'appuie fortement sur le crustacé qui réside dans son nom, mais la chaîne a toujours fait de la place à d'autres créatures savoureuses de la mer dans son menu, y compris les crevettes. Puisqu'il existe de nombreuses façons de cuisiner et de déguster les crevettes, le menu du Red Lobster regorge d'options de crevettes. Avec presque trop de choix, l'entreprise exige pratiquement que les convives choisissent au moins deux de ses options pour partager l'immobilier sur une seule assiette. Deux des options les plus récentes et les plus intéressantes que la chaîne propose ce printemps sont les crevettes au maïs de rue, ainsi que les langoustines aux crevettes et pétoncles au parmesan.
Avec ces deux plats de crevettes en concurrence avec six autres au menu parmi lesquels choisir, The Daily Meal voulait voir s'ils valaient la peine d'être dégustés pour le déjeuner ou le dîner, ou mieux de les jeter à la mer. Cette revue de crevettes est basée sur le goût, la texture, la valeur, le caractère unique et l'adorabilité globale. Des coquilles ouais !
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Quel est le goût des crevettes au maïs de rue de Red Lobster ?
Sur une brochette en bois, à la pointe noircie, étaient déposées six crevettes enroulées, confortablement posées sur un lit de grains de maïs. La présentation était charmante et invitante, avec les grains jaune vif du maïs compensés par des bords noircis et des crevettes grillées surmontées d'un mystérieux filet d'orange crémeux qui sortait de l'assiette.
J'ai commencé avec le maïs et j'ai été surpris qu'il soit servi froid. Une fois que j’ai dépassé ce fait décevant, j’ai dû expliquer pourquoi le maïs froid était si mal assaisonné. Non seulement il manquait de sel et avait désespérément besoin d'être réchauffé, mais il était également trempé et aurait probablement pu utiliser un peu de serviette. Si le maïs de rue était l’argument de vente de ce plat, il aurait dû rester dans la rue. Au moins, la partie crevette a respecté sa part du marché. Je ne pouvais pas comprendre exactement ce qu'était la bruine, mais elle, associée à des morceaux de flocons de parmesan ou peut-être de fromage cotija, contribuait à donner aux crevettes croustillantes une saveur agréable.
La portion individuelle de Street Corn Shrimp contient 390 calories, 23 grammes de matières grasses, 6 grammes de graisses saturées, 140 milligrammes de cholestérol, 1 440 milligrammes de sodium, 18 grammes de protéines et 26 grammes de glucides totaux, dont 4 dédiés. fibres alimentaires et 14 autres pour les sucres totaux. Il contient les allergènes lait, œufs, blé, soja, sulfites et naturellement crustacés.
Quel est le goût des crevettes et pétoncles au parmesan et aux crevettes du homard rouge ?
Alors que la partie crevettes de maïs de rue de mon plat était colorée et multitexturée, les crevettes et pétoncles au parmesan ressemblaient simplement à une pataugeoire rectangulaire de fruits de mer décortiqués noyés dans une mer de beurre huileux à l'ail. Ce n'est pas forcément une mauvaise chose, car ce plat allait droit au but, sans rien d'autre à faire pour le mangeur que de le manger… et d'essayer de ne pas mettre de beurre sur ses mains ou ses vêtements.
Le parmesan est dans le titre du plat, mais il semblait absent de la présentation, peut-être coulé dans la cuve de beurre à l'ail. Dans ce fond marin se trouvaient quatre crevettes pour la plupart blanc orangé et plusieurs minuscules points de pétoncles pâles. Les pétoncles avaient un peu de tendresse, mais comme ils étaient si petits, ils s'enregistraient à peine. Bien qu'elles aient été trempées, la fermeté des crevettes a bien résisté à une bouchée et avait simplement le goût de crevettes beurrées ayant également besoin d'une pincée de sel, ou même d'un peu de parmesan râpé en accompagnement. Il s'agit sans aucun doute d'une langoustine aux crevettes et pétoncles, mais il manque quelque chose ici.
Crevettes et pétoncles Parmesan Scampi rapporte 280 calories, 22 grammes de matières grasses, 10 grammes de graisses saturées, 110 milligrammes de cholestérol, 790 milligrammes de sodium, 15 grammes de protéines, 5 grammes de glucides totaux, dont 1 dédié aux fibres alimentaires et un autre pour les sucres totaux. Il contient les allergènes gluten, lait, œufs, blé, soja, sulfates et naturellement crustacés.
Comment acheter les nouveaux plats de crevettes de Red Lobster
Les nouvelles crevettes au maïs de rue et les langoustines au parmesan aux crevettes et pétoncles de Red Lobster sont disponibles dans les magasins participants, pour une durée limitée seulement. Les deux plats se trouvent sous « Crevettes » dans le menu standard principal et sont également répertoriés sur le menu de la carte de table « Crevettes à votre façon », où vous pouvez choisir deux ou trois plats de crevettes dans la liste actuelle. Les offres de repas de deux ou trois plats de crevettes incluent le choix d'un seul accompagnement, comme du riz, des frites, de la salade de chou, du brocoli, une purée de pommes de terre ou même un plat cuit au four. Le prix de détail suggéré pour un trio de plats de crevettes est de 20 $. Au restaurant Times Square Red Lobster où j'ai dîné, l'option Choose Two pour laquelle j'ai opté se vendait au prix de 21 $, le Choose Three coûtait 25 $ et des saveurs supplémentaires par la suite pour 5 $ chacune. Bien que je n'aie pas vu d'option sur le menu, l'hôtesse m'a dit qu'on pouvait commander un seul plat de crevettes seul.
Ces plats de crevettes peuvent être commandés à tout moment lorsque Red Lobster est ouvert, jusqu'à épuisement des stocks. Ils peuvent être commandés pour dîner sur place, au restaurant ou au bar, pour emporter sur place ou à l'avance, ou en livraison si disponible. Assurez-vous de consulter le site Web de Red Lobster pour connaître la disponibilité des plats, ainsi que la couverture de livraison dans votre région. La livraison est également une option via des services comme DoorDash et GrubHub, bien que les prix puissent être plus élevés.
Le verdict final
J'ai commandé une assiette qui comprenait les nouvelles crevettes de maïs de rue et les langoustines au parmesan aux crevettes et pétoncles, et je me suis retrouvé d'une manière ou d'une autre avec une portion supplémentaire de crevettes géantes dorées. Même si les deux nouveaux plats de crevettes étaient tout à fait bons et totalement inoffensifs, leurs saveurs n'ont pas vraiment suscité beaucoup d'enthousiasme. Je n'arrêtais pas d'être distrait et attiré vers les crevettes qui n'étaient même pas censées être là : les délicieuses crevettes à la noix de coco, feuilletées et croustillantes. Pourtant, pour un peu plus de 20 $, les deux nouvelles options de crevettes qui offrent 10 crevettes à votre disposition présentent un rapport qualité-prix décent. Ce ne serait certainement pas une erreur de commander ces plats chez Red Lobster.
J'ai mangé la moitié de mon assiette et j'ai ramené le reste à la maison pour voir comment cela se passerait dans le monde des plats à emporter. La plupart des jus de langoustines sont sortis du récipient en plastique et se sont répandus partout dans le sac marron à emporter. Ce que je pensais être un gâchis s’est transformé en un heureux accident. J'avais un reste de biscuit Cheddar Bay là-dedans, et il a fini par agir comme une éponge pour le beurre huileux à l'ail. C'était un signe de ce qui manquait à cet élément : plus de glucides. Le biscuit a bien fonctionné pour absorber l'excès de sauce, et un accompagnement de pommes de terre aurait tout aussi bien fait l'affaire. Cela pourrait aller à l'encontre du but de l'existence de ces langoustines à faible teneur en glucides, mais la prochaine fois, je pourrai simplement ignorer la surveillance du poids et me mettre au travail avec les Linguini Alfredo aux crevettes de Red Lobster.
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