Si vous cherchez quelque chose à cuisiner pour le dîner de ce soir, ces délicieuses recettes d'escalopes de poulet seront votre nouveau repas préféré. Ces dîners regorgent de saveurs et se marient facilement avec des pâtes ou des légumes pour créer un repas équilibré. Des recettes comme le poulet crémeux au citron et au parmesan et le marsala au poulet et aux champignons sont nutritives et nourrissantes.
Poulet aux épinards et aux artichauts
Inspirés de la trempette aux artichauts, nous avons préparé une garniture au fromage crémeuse à servir sur des escalopes de poitrine de poulet à cuisson rapide pour un repas tellement satisfaisant.
Escalopes de poulet avec sauce à la crème de tomates séchées
Bien qu'une escalope de poulet puisse être une poitrine de poulet coupée en deux, cette recette montre comment préparer des escalopes de poulet deux fois plus délicieuses. Un pot de tomates séchées au soleil fait double emploi pour cette recette de dîner santé. L'huile savoureuse dans laquelle ils sont emballés est utilisée pour faire sauter le poulet et les tomates entrent dans la sauce à la crème.
Escalopes de poulet avec sauce crémeuse aux épinards et poivrons rouges rôtis
Servez ces escalopes de poulet en sauce et ultra-rapides sur vos pâtes préférées. Cette recette de dîner facile deviendra certainement un nouveau favori des soirs de semaine.
Bol de légumes verts avec vinaigrette poulet et citron-tahini
Pour ce dîner sain de 30 minutes, traitez vos légumes comme des pâtes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente ou juste cuits. Si vous avez un peu plus de temps, doublez ou triplez la vinaigrette citron-tahini et utilisez-la pour assaisonner rapidement une salade ou comme sauce pour un steak ou des crevettes.
Escalopes de poulet et nouilles de courgettes en 20 minutes avec sauce tomate crémeuse
Ce dîner de poulet à faible teneur en glucides se prépare en seulement 20 minutes, grâce à une poitrine de poulet finement coupée et des nouilles de courgettes emballées. Si vous possédez un spiraliseur et souhaitez préparer vos propres nouilles de courgettes, utilisez deux courgettes moyennes.
Escalopes de poulet de 20 minutes avec sauce crémeuse au pesto
Servez ces escalopes de poulet crémeuses au pesto sur vos pâtes ou nouilles de courgettes préférées. Cette recette de dîner facile deviendra certainement une nouvelle préférée de la famille.
Poulet croustillant au four garni de bruschetta
Une garniture de tomates fraîches et de basilic sur des escalopes de poulet en croûte de panko constitue un repas facile pour la famille ou les réceptions décontractées.
Escalopes de poulet faciles avec sauce à la rhubarbe
Le vinaigre balsamique blanc doux équilibre la rhubarbe acidulée dans une simple sauce à la poêle pour cette recette rapide d'escalopes de poulet.
Marsala au poulet et aux champignons
Pour obtenir la meilleure saveur de cette recette classique de dîner au poulet dans une poêle, utilisez du vrai vin de Marsala et non du vin de cuisson. Servir avec une purée de pommes de terre.
Poulet crémeux au citron et au parmesan
Cette version du poulet parmesan classique remplace la marinara habituelle par une succulente sauce à la crème citronnée. Nous l'avons allégé en utilisant moitié-moitié au lieu de crème et en enrobant le poulet de chapelure panko de blé entier, avec des résultats tout aussi délicieux. Servez ce dîner de poulet citronné avec des pâtes de blé entier ou du riz brun.
Paprikash de poulet dans une poêle avec champignons et oignons
Essayez cette version rapide et facile dans une poêle du poulet au paprikash classique hongrois. Servir les escalopes de poulet, les champignons et la sauce crémeuse sur des nouilles aux œufs avec une salade verte en accompagnement.
Poulet au citron et à l'ail et aux haricots verts
Cette recette facile de poulet au citron et à l'ail nécessite des escalopes qui cuisent en moins de 10 minutes ! Le côté des haricots verts est cuit directement dans la même poêle que le poulet, donc ce dîner facile et sain de 20 minutes n'est pas seulement un jeu d'enfant à préparer : le nettoyage est également un jeu d'enfant.
Poulet étouffé au four à l'antipasti
Nous aimons la touche piquante que les pepperoncini donnent à ce poulet saumâtre, mais si vous voulez vraiment augmenter le piquant, remplacez-les par des piments cerises forts.
Poulet crémeux à la moutarde
Dans cette recette de poulet à la moutarde saine et crémeuse, des poitrines de poulet en fines tranches (parfois étiquetées escalopes de poulet) cuisent rapidement et sont délicieuses nappées d'une sauce moutarde légère et veloutée et garnies de sauge fraîche hachée. Si vous ne trouvez pas d'escalopes de poulet, coupez la poitrine de poulet désossée et sans peau en morceaux de 4 onces et placez-la entre les morceaux de pellicule plastique. Piler avec un maillet à viande, un rouleau à pâtisserie ou une poêle épaisse jusqu'à ce qu'il soit aplati à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Poulet crémeux à l'ail et au parmesan
Photographe : Fred Hardy, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, styliste d'accessoires : Shell Royster
Cette recette de poulet crémeux à l'ail et au parmesan est aussi simple (et délicieuse !) que possible. Servez ces escalopes de poulet en sauce sur des pâtes ou du riz brun, ou dégustez-les seules avec une purée de pommes de terre. Les escalopes de poulet à cuisson rapide ou les poitrines de poulet finement coupées sont essentielles pour préparer rapidement le dîner.
Poulet crémeux et champignons
Que vous ayez acheté des champignons sauvages au marché fermier, trouvé du maitake ou du shiitake cultivé au supermarché ou que vous ayez simplement des baby bellas sous la main, cette recette de poulet crémeuse et saine est délicieuse avec chacun d'entre eux. Servir sur des nouilles aux œufs de blé entier ou une purée de pommes de terre.
