Oubliez le ketchup : 9 nouvelles façons savoureuses de garnir vos hamburgers, du beurre d'amande au kimchi

Oubliez le ketchup : 9 nouvelles façons savoureuses de garnir vos hamburgers, du beurre d'amande au kimchi

En moyenne, les Américains consomment 50 milliards de hamburgers par an, selon Yahoo! Life. Les hamburgers à base de plantes sont déjà une amélioration, mais lorsqu'ils sont garnis de laitue, d'oignon et de tomate, cela peut devenir assez ennuyeux relativement rapidement.

Cet été, il est temps de faire preuve de créativité et de faire passer nos hamburgers au niveau supérieur. Nous devenons des voyous. De la sauce secrète végétalienne à la sauce marinara et à la mozzarella fondante, ces garnitures de hamburger végétaliennes audacieuses transformeront vos repas d'été en une célébration culinaire.

Passer aux garnitures

Comment trouver le meilleur burger végétalien pour vous

Avant d'être prêt pour les garnitures, vous devez d'abord trouver le meilleur hamburger végétalien pour vous. Et bonne nouvelle, les galettes végétales se déclinent sous de nombreux formats différents, il y en a donc pour tous les goûts.

VegNews.BeefyVeganBeetBurger.LeNouveauNourrissantLe nouveau nourrissant

Si vous aimez les choses charnues, essayez le Beyond Burger ou l'Impossible Burger, tous deux conçus pour imiter le goût et la texture du vrai bœuf. Ou, pour quelque chose qui rappelle un peu plus les hamburgers végétariens classiques, consultez notre guide des options approuvées par les nutritionnistes. Alternativement, vous pouvez préparer cette recette de burger végétalien à la betterave. On adore aussi ces burgers vegan au quinoa et pois chiches ainsi que ces burgers de falafel méditerranéens carbonisés.

Les meilleures garnitures de hamburger végétaliennes à essayer lors de votre prochain barbecue

Vous avez votre hamburger ? Ok, maintenant c'est l'heure des garnitures. Voici quelques-unes des meilleures façons de rendre vos galettes à base de plantes encore plus délicieuses.

VegNews.KatsuBurgersLuc Albert

1 Mayonnaise au wasabi

Vous aimez un coup de pied épicé ? Le wasabi fournit une chaleur distinctive qui est différente des autres condiments épicés traditionnels pour hamburgers comme la sauce piquante ou les jalapeños. Il est piquant, piquant et peut améliorer le profil aromatique global du hamburger. De plus, il se marie bien avec diverses autres garnitures créatives comme l'avocat, le gingembre mariné ou même la tempura.
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VegNews.BeetHummus

2 Hoummous

Oui, vous pouvez littéralement mettre du houmous sur tout. Que vous grilliez un Beyond Burger juteux ou que vous vous contentiez d'une galette végétarienne maison, le houmous peut le rendre meilleur. Optez pour du houmous aromatisé comme le poivron rouge, la betterave ou le chipotle pour une touche de saveur supplémentaire, puis garnissez de tranches de concombre frais, de tomates et d'un filet de tzatziki végétalien.
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VegNews.KimchiBurgerBasilic Bienheureux

3Kimchi

Remplacez les cornichons verts tristes et mous par ce chou mariné coréen épicé. Le kimchi apporte le croquant nécessaire en contraste avec le pain et la galette moelleux tout en ajoutant un élément vinaigré généralement apporté par la moutarde. De plus, ce condiment fermenté apporte un élément épicé important que l'on ne trouve pas souvent dans un hamburger de base. Les kimchis végétaliens achetés en magasin comprennent le kimchi végétalien de Mother in Law et toute variété de kimchi de Wildbrine.
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VegNews.Burger au beurre et aux amandesRicha végétalienne

4 Beurre d'amande

Le célèbre restaurant Seabirds Kitchen, situé dans le sud de la Californie, a placé le beurre de noix sur la liste des garnitures pour des milliers de clients sceptiques. Le désormais célèbre Beets Me Burger est composé d'une galette maison à base de shiitake, de betterave et de chia, garnie d'une couche de beurre d'amande onctueux, d'oignons grillés, de roquette, de cornichons à l'aneth et de mayonnaise aux herbes, le tout dans un pain légèrement grillé. Le beurre de noix offre une touche de saveur inattendue qui vous donne envie d'en manger une autre bouchée.
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VegNews.BBQburgerUn végétalien virtuel

5Sauce barbecue

C'est simple, mais certains n'ont toujours pas découvert de condiments autres que le ketchup, la moutarde et la mayonnaise lorsqu'il s'agit de garnitures pour leurs hamburgers. Une galette juteuse à base de plantes nappée de sauce barbecue et finie avec des champignons grillés et des oignons frits croustillants est un plaisir au-delà de l'expérience typique du burger.
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VegNews.PestoburgerChaud pour la nourriture

6Pesto

Cette sauce n'est pas réservée aux pâtes. Ajouter une touche de pesto à votre hamburger n'est pas seulement un excellent moyen d'utiliser la dernière cuillère à soupe de sauce restante, mais cela ajoute également un élément herbacé brillant qui manque à la plupart des sandwichs. Pour une option achetée en magasin, essayez le pesto végétalien de chou frisé, de noix de cajou et de basilic de Trader Joe.
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VegNews.VeganInandOutBurgers.AvantGardeVeganGaz Oakley

7Sauce secrète végétalienne

Recréez le goût d'In-N-Out à la maison avec une version végétalienne de la sauce secrète de la chaîne. L'entreprise a attiré des millions de personnes avec son condiment mille-îles, mais peu se rendent compte qu'ils n'ont pas besoin de passer par le service au volant pour l'obtenir. La recette ci-dessous a réussi. Préparez-en une double fournée et versez-la sur des frites de style animal le lendemain soir.
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VegNews.NachoBurgerAttaque de yack végétalien

8Garnitures pour nachos

Remplissez une galette de burger aux haricots noirs nature avec du fromage nacho végétalien fondant, du guacamole, des tranches de tomates et des chips tortilla pour une expérience nacho portable. Profitez de ce moment délicieux et ajoutez le burger nacho à votre liste de créations comestibles fantastiques dignes d'un barbecue.
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VegNews.PizzaBurgerDe mon bol

9 Sauce marinara et mozzarella végétalienne

En gros, un hamburger avec de la mozzarella végétalienne fondante et de la sauce marinara est un sandwich aux boulettes de viande réincarné. Garnissez-le de roquette fraîche poivrée et d'un filet de glaçage balsamique pour un sandwich digne d'un restaurant à 20 $.
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