Nourriture végétalienne à proximité : que manger à Honolulu

Nourriture végétalienne à proximité : que manger à Honolulu

Des bols d'açaí vibrants aux sushis à base de plantes et aux boîtes à bento au tofu katsu, Honolulu propose une gamme large et diversifiée de plats végétaliens qui reflètent l'histoire d'Hawaï en tant que creuset culturel. Le beau temps en fait l’endroit idéal pour manger un morceau à l’extérieur. Heureusement, de nombreux restaurants proposent des places à l’extérieur et des plats à emporter. Pourquoi ne pas camper sur la plage avec une tartinade végétalienne satisfaisante ? Des cafés décontractés aux impressionnants menus dégustation à plusieurs plats, voici quelques-uns des fabuleux restaurants végétaliens qu'Honolulu a à offrir.

Aller aux restaurants

Hawaï est-il végétalien ?

Hawaï est une masse continentale extrêmement diversifiée : du bord de mer aux montagnes, la Grande Île abrite à elle seule 10 des 14 zones climatiques reconnues. Cette variété la rend idéale pour cultiver un grand nombre de cultures, bien que l'État soit limité par sa petite taille. Cela signifie également qu’Hawaï est incroyablement favorable aux végétaliens.

VegNews.TaneMainTané

EN RAPPORT: 25 restaurants végétaliens asiatiques et appartenant à des Asiatiques qui redéfinissent la cuisine asiatique

En fait, les produits cultivés sur les îles hawaïennes sont savoureux et incomparables à ceux que vous pouvez trouver sur le continent. La générosité s'étend bien au-delà de l'ananas et du café : les bananes-pommes, lilikoi (fruit de la passion), les avocats, le taro, les mangues et le jacquier (qui est souvent utilisé comme alternative végétalienne à la viande) prospèrent tous dans certaines régions des îles. Ainsi, même si les restaurants répertoriés ci-dessous sont exceptionnels, vous trouverez peut-être votre repas préféré dans un marché de producteurs locaux ou dans la section des produits d'un épicier indépendant.

Cela dit, les fruits de mer, le spam et le porc constituent également la culture culinaire insulaire. Cependant, certains restaurants ont créé des versions végétaliennes de plats hawaïens typiquement riches en viande. Les déjeuners traditionnels hawaïens, par exemple, sont préparés avec du katsu à base de seitan ou de tofu ou du loco moco à base de plantes (un plat principal à base de hamburger recouvert de sauce brune, souvent garni d'un œuf).

Les options végétaliennes ont tendance à augmenter, mais pas au point où vous pouvez vous promener dans n'importe quelle partie de l'île et vous attendre à trouver une option végétalienne pleinement satisfaisante. Il y a sans aucun doute des trésors cachés partout, mais il est préférable d'avoir un plan pour vous assurer d'avoir quelque chose de délicieux à manger.

Restaurants végétaliens dans la capitale d'Hawaï, Honolulu

Voici où trouver la meilleure cuisine végétalienne dans la capitale animée d'Hawaï.

Nourriture végétalienne nature WaikikiWaikiki Nature

1 Waikiki Nature

À la recherche d’une expérience gastronomique végétalienne à Honolulu ? Nature Waikiki offre une expérience authentique de la ferme à la table. Les convives peuvent choisir entre un menu prédéfini à base de plantes de six plats avec des produits biologiques locaux et de saison et un menu à la carte répertoriant plusieurs options végétaliennes. Recherchez des plats tels que les tagliatelles aux champignons Cremini, les gnocchis de maïs sucré Ewa, les frites aux truffes et le Mont Blanc à la patate douce violette. Appelez à l'avance, car cet endroit se réserve rapidement.
Trouvez-le ICI

Vegnews.leahiLéahi Santé

2 Léahi Santé

Situé à Kaimuki, un quartier éclectique avec des boutiques chics et des restaurants gastronomiques, Leahi Health est un restaurant de plage sans prétention avec uniquement des sièges à l'extérieur. C'est votre restaurant incontournable pour tout ce qui est sain, végétalien et toujours délicieux. Pensez aux poke bowls végétaliens, aux tacos pour le petit-déjeuner, aux smoothies verts rafraîchissants, aux pizzas et aux salades et bols savoureux. C'est l'endroit idéal pour s'arrêter manger un morceau avant de partir pour une randonnée ou une aventure de plongée en apnée.
Trouvez-le ICI

VegNews.TaneTané

3 Tané

Envie de sushi végétalien au-delà du rouleau standard à l'avocat et au concombre ? Ce restaurant izakaya végétalien prépare des sushis élaborés à base de plantes et d'autres délicieux plats japonais. Situé dans la rue Beretania, le restaurant présente un intérieur époustouflant avec des détails en bois et en acier pour une ambiance branchée. La cuisine applique des techniques culinaires japonaises traditionnelles aux légumes, aux fruits, au tofu, aux noix et aux fleurs pour offrir aux convives une expérience haut de gamme inoubliable. Que vous grignotiez la salade de betteraves, dégustiez le nigiri aux tomates ou grignotiez l'un des 12 petits pains spéciaux de Tane, vous ne quitterez pas le dîner déçu ou affamé.
Trouvez-le ICI

VegNews.DaraXDara X./Yelp

4 Floralie

Anciennement intitulé What It Dough, ce food truck mobile produit des tartes dignes de son nom plus sophistiqué. Garée sur Kona Street, cette pizzeria de style artisanal a été la première à proposer des pizzas végétaliennes au feu de bois à Honolulu. Le menu comprend des tartes classiques telles que la White, la Margherita et le Pesto Genoa, ainsi que des options à base de viande végétalienne, comme The Paradiso, qui contient du bacon végétalien, ou The Brooklyn avec des boulettes de viande végétaliennes. N'oubliez pas de garder de la place pour le dessert, car vous ne trouverez nulle part ailleurs un cheesecake basque ultra-décadent et crémeux. Il convient de noter que leurs horaires varient, alors n'oubliez pas de consulter leur page Instagram pour connaître les heures d'ouverture les plus récentes et les spécialités de pizza.
Trouvez-le ICI

VegNews.AVUN V

5 UN V

Situé dans le quartier de Kaimuki, « All Vegan » (alias AV) dégage une atmosphère haut de gamme et chic. Dirigé par le chef Kenny Lee, le restaurant propose une cuisine fusion américaine et asiatique haut de gamme à travers un menu dégustation gastronomique végétalien de 10 plats. La plupart des cours sont interactifs. Par exemple, le White Peach Dragon's Breath est servi avec de la mousse d'azote liquide que vous écrasez entre vos dents de devant tout en soufflant de l'air, vous faisant ressembler à un dragon.
Trouvez-le ICI

VegNews.PeacecafeCafé de la Paix

6 Café de la Paix

Situé dans le quartier de Waikiki, ce restaurant familial pittoresque propose des options végétaliennes propres et délicieuses à un prix avantageux et de grandes portions. Essayez le Tempeh Katsu Curry ou le Yakisoba. Le café soucieux de sa santé propose également des options sans ail pour les personnes sensibles aux alliums.
Trouvez-le ICI

hirata de poulet orangeInfusion juteuse

7 Infusion juteuse

Le menu du Juicy Brew est extraordinaire. Ouverte pour le déjeuner et les collations en fin d'après-midi, la nourriture ici incarne le meilleur de la fusion hawaïenne. Choisissez parmi des options comme Orange Chick'n Hirata, Salade de pois chiches Toona et Mac 'n Kimcheezy. Chaque plat est complexe en saveurs et en textures, ce qui vous donne envie d'en commander un de tout, y compris un dessert. Ne partez pas sans goûter au mochi à la patate douce et au caramel Ulu ou aux biscuits tahini aux pépites de chocolat et aux framboises.
Trouvez-le ICI

VegNews.umekemarketMarché d'Umeke

8 Marché d'Umeke

Pour une option de petit-déjeuner au-delà d’un bol d’açaí, rendez-vous au marché d’Umeke. Le restaurant végétalien propose des flocons d'avoine garnis de fruits et de noix ; tofu brouillé; et des sandwichs végétaliens pour le petit-déjeuner aux œufs, au fromage et aux saucisses. Ceux qui dorment après 10h15 et manquent le petit-déjeuner peuvent trouver de la nourriture sous la forme d'une assiette-repas végétalienne à composer soi-même. Des feuilles de taro compotées au Pono Chili et au pain frit, cette option est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent goûter la culture à travers la nourriture.
Trouvez-le ICI

VEgNews.sunriseshackCabane du lever du soleil

9 Cabane du lever du soleil

Une matinée au bord de la plage n'est pas incomplète sans au moins un bol d'açaí, et il n'y a pas de meilleur endroit pour en déguster un que dans une cabane jaune soleil entourée de palmiers. Cette micro-chaîne possède plusieurs emplacements autour d'O'ahu, tous proposant des bols de smoothies vibrants garnis de fruits et de noix dignes d'Instagram. Assurez-vous simplement de ne demander aucun miel lors de la commande de votre bol ou smoothie.
Trouvez-le ICI

VegNews.bananBanane

dix Banane

Les bananes n’ont jamais été aussi bonnes. Cette confiserie à deux emplacements transforme les bananes en portions molles crémeuses, fraîches et tourbillonnantes. Les garnitures sont gourmandes et incontournables. Choisissez parmi du beurre de noix de Mac préparé à la main, des fruits frais, des éclats de cacao, du granola, des copeaux de noix de coco et bien plus encore. Conseil de pro : épargnez-vous l'indécision et optez pour une création pré-faite. De l'Amazon tourbillonnant d'açaï au Dark Fantasy infusé au chocolat, vous êtes sûr de repartir avec une friandise sucrée rafraîchissante qui alimentera toutes vos aventures insulaires.
Trouvez-le ICI

VegNews.7veganhi7 végétaliens HI

11 7 végétaliens HI

Les connaisseurs d'O'ahu ne cherchent pas de devanture de magasin lorsqu'ils recherchent les meilleurs produits de boulangerie végétaliens de l'île : ils se rendent dans un bâtiment médical à seulement 13 minutes de la ville, à 'Aiea. 7 Vegans HI est une entreprise basée sur Instagram qui suit le modèle DM sur commande. La sélection serrée de friandises est annoncée en début de semaine pour les ramassages qui arrivent généralement les mercredis, jeudis et dimanches, bien que des commandes spéciales soient acceptées à l'occasion. Chaque semaine varie, mais vous pouvez toujours vous attendre à des friandises qui reflètent les racines hawaïennes et philippines du boulanger combinées à des produits de base américains. La tarte au chocolat Haupia est un incontournable, avec l'Ube Tiramisu (ou tout ce qui est aromatisé à l'Ube, d'ailleurs). Si vous avez de la chance, l'irrésistible tarte aux biscuits pourrait être dans la rotation. Vous n'êtes pas très gourmand ? Ils proposent également des plats salés. Suivez-les sur Instagram @7vegans_HI et planifiez vos vacances en fonction de votre commande. Cela en vaut vraiment la peine.
Trouvez-le ICI

Niu Soft ServeNiu Soft Serve

12Niu Soft Serve

Que vous recherchiez une gâterie après le dîner ou que vous ayez besoin d'une délicieuse façon de rester au frais, arrêtez-vous chez Niu Soft Serve. Ici, des tourbillons décadents et sans produits laitiers aux saveurs enivrantes sont garantis pour vous inciter à revenir pour plus. Les saveurs artisanales en petits lots comprennent des options telles que l'ube, la noix de coco, le matcha et Hala Kahiki alias l'ananas ! Les invités peuvent garnir leurs tourbillons de garnitures comprenant des sirops, des mochi, des Oreos, des pépites arc-en-ciel, des noix de macadamia et bien plus encore. Des coupes glacées, des shakes et des friandises cuites au four sont également proposés, vous aurez donc envie de vous y arrêter plus d'une fois au cours de votre voyage pour les goûter tous.

Trouvez-le ici

Pour en savoir plus sur les voyages végétaliens, lisez :

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *