Nos 35+ meilleures recettes pour le 4 juillet

Nos 35+ meilleures recettes pour le 4 juillet

Besoin d'inspiration pour votre menu du 4 juillet ? Bien manger contient toutes les recettes, que vous organisiez un barbecue raffiné, un pique-nique ou que vous restiez à la maison pour une soirée décontractée. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans cette collection, des salades savoureuses aux viandes et légumes grillés en passant par les desserts sucrés. Encore mieux, Bien manger Les lecteurs aiment tellement ces recettes qu'elles ont toutes obtenu des critiques quatre et cinq étoiles. Savourez nos sandwichs de poitrine de bœuf BBQ fumés à la mijoteuse ou notre salade de pâtes inspirée de l'Elote et admirez votre feu d'artifice local tout en savourant notre bagatelle fruitée au citron et aux bleuets et une savoureuse margarita glacée à l'ananas.

Sandwichs de poitrine de bœuf fumée à la mijoteuse

La cuisson de la poitrine de bœuf dans la mijoteuse garantit qu'elle est tendre, délicieuse et pleine de saveur. Servez cette poitrine de bœuf BBQ sur des pains à hamburger pour un repas savoureux et satisfaisant.

Salade de pommes de terre au bacon et au ranch

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste accessoires : Lydia Pursell, styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Cette salade de pommes de terre au bacon et au ranch est un accompagnement polyvalent et apprécié de tous qui complète à peu près tout, ce qui en fait un choix parfait à emporter lors de repas-partage, de barbecues et de réunions de famille.

Salade d'épinards aux fraises, avocat et noix

Servez cette salade estivale aux fraises et aux épinards avec une soupe ou un demi-sandwich, ou garnissez-la de poulet grillé ou de saumon rôti pour un repas sain, complet et facile.

Poulet croustillant au four garni de bruschetta

Une garniture fraîche de tomates et de basilic sur des escalopes de poulet en croûte de panko constitue un repas facile pour la famille ou pour un divertissement décontracté.

Tacos aux crevettes noircies grillées

Donnez à vos tacos aux crevettes juteuses une touche de saveur cajun avec des épices et une cuisson rapide sur un gril chaud. Une purée d'avocat facile à préparer ajoute de l'onctuosité pour rafraîchir le goût épicé.

Salade de pâtes inspirée de l'élote

Photographe : Greg DuPree, styliste culinaire : Anna Kelly, styliste accessoires : Christina Brockman


Cette salade de pâtes piquante s'inspire des saveurs de l'elote, un épi de maïs grillé mexicain recouvert d'une sauce crémeuse à base de mayonnaise et saupoudré de poudre de chili, de fromage cotija et de citron vert. Les grains de maïs se boursouflent dans la poêle chaude et une pincée de paprika fumé fait ressortir la saveur. Si vous ne trouvez pas de fromage cotija, le parmesan râpé est un bon substitut.

Bagatelle au citron et aux myrtilles

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste accessoires : Priscilla Montiel, styliste culinaire : Julian Hensarling


Ce trifle au citron et aux myrtilles est un dessert à la fois simple et étonnant, composé de couches de crème pâtissière au citron, de gâteau des anges du commerce et de myrtilles fraîches. Les myrtilles fraîchement cueillies sont difficiles à battre dans ce dessert facile, mais n'hésitez pas à utiliser n'importe quel fruit de saison que vous avez sous la main.

Grillades mixtes aux légumes à la moutarde et au vinaigre balsamique

Cette recette de dîner sain est parfaite pour utiliser tous les légumes frais que vous avez sous la main. Faites juste attention au temps de cuisson : les légumes plus denses, comme les poivrons et les oignons, prennent un peu plus de temps que les légumes plus tendres comme les courgettes et les courges. Les plus petits, comme les tomates cerises, peuvent nécessiter d'être cuits dans un panier à griller.

Tarte légère au citron meringuée

Onctueuse et apaisante ; une excellente tarte classique jusqu'à la croûte, redéfinie avec une quantité généreuse de citron et moins de jaunes d'œufs dans la garniture.

Sandwichs à la tomate et à la mozzarella fumée

Prenez une combinaison classique comme des tomates fraîches et de la mozzarella, ajoutez quelques ingrédients savoureux comme des olives et des tomates séchées au soleil, placez-la entre deux morceaux de pain croustillant et vous aurez un déjeuner de week-end satisfaisant ou un dîner facile par temps chaud.

Maïs sauté au basilic et aux échalotes

Photographe : Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, styliste accessoires : Julia Bayless


Cette recette de maïs sauté est une façon simple et rafraîchissante de mettre en valeur le légume le plus emblématique de l'été. Nous y ajoutons juste une touche de beurre, d'échalote et de basilic frais pour laisser la saveur du maïs sucré tout droit sorti de l'épi s'exprimer.

Margaritas glacées à l'ananas

Ces margaritas glacées à l'ananas ont le même goût que les margaritas glacées de style restaurant, mais sans tout le sucre, pour un cocktail léger que vous pouvez facilement préparer à la maison.

Salade de fruits aux fraises

Cette recette de salade de fruits aux baies d'été est suffisante pour une foule. Servez-la avec du granola et du yaourt au brunch, en accompagnement sain d'un repas partagé ou divisez la recette par deux pour servir 4 personnes.

Burgers de patates douces et haricots noirs

Ces burgers végétaliens à la patate douce et aux haricots noirs épicés à la poudre de curry sont faciles à préparer. Mélanger le mélange avec les mains vous donne une texture douce et uniforme, puis l'extérieur devient croustillant en cuisant dans une poêle en fonte. Pour rendre cette recette également sans gluten, utilisez des flocons d'avoine sans gluten et servez la galette dans une feuille de laitue, en omettant le pain.

Limonade fouettée glacée

Casey Barber

La limonade fouettée glacée associe l'onctuosité d'un milkshake à l'acidité désaltérante d'une limonade fraîchement pressée pour une friandise incroyablement rafraîchissante. Et cette simple friandise à base de limonade glacée est préparée avec seulement quatre ingrédients et un mixeur.

Gateau Zucchini au chocolat

Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste d'accessoires : Lindsey Lower


Ce gâteau au chocolat et aux courgettes est une célébration de la magie inattendue qui se produit lorsque des ingrédients humbles comme des courgettes râpées, de la poudre de cacao et des pépites de chocolat se réunissent en parfaite harmonie.

Maïs au feu de camp et beurre à l'ail

Ce maïs savoureux ne pourrait pas être plus simple à préparer. Il suffit de recouvrir les épis de maïs d'un beurre aromatisé à l'ail et à la ciboulette et de les envelopper dans du papier aluminium et ils sont prêts à être jetés sur le gril à la maison ou sur des charbons au camping.

Bavette de boeuf grillée avec salade de tomates

Couper le steak immédiatement après la cuisson enfreint toutes les règles de la cuisine de la viande, mais dans cette recette, nous le faisons intentionnellement afin de récupérer les jus et de les incorporer à la vinaigrette. Servez cette recette de steak de flanc grillé avec du pain croustillant pour vous imprégner de son goût délicieux.

Croustillant pêche-framboise

Un croustillant aux fruits offre la saveur succulente d'une tarte aux fruits frais sans les tracas de la confection d'une croûte. Célébrez l'arrivée des pêches de fin d'été avec ce croustillant au goût riche. La garniture parsemée de noix se marie également très bien avec d'autres combinaisons de fruits.

Carottes chaudes au miel et au parmesan

Photographe : Brie Goldman, styliste culinaire : Lauren McAnelly, styliste accessoires : Gabriel Greco


Ce plat d'accompagnement sucré est relevé par du miel chaud et de nombreux chips de parmesan croustillants pour une note savoureuse. Essayez également cette méthode facile avec d'autres légumes comme des betteraves, des navets ou des choux de Bruxelles.

Côtelettes de porc grillées frottées au fenouil et aux abricots

Faire griller et moudre vos propres épices pour obtenir un mélange savoureux est le moyen le plus rapide et le plus simple de créer une saveur infaillible dans cette recette facile de côtelettes de porc. Servir avec une simple salade mélangée et des patates douces rôties pour compléter le repas.

Grande et belle salade d'été

Cette magnifique salade de légumes d'été saine regorge de jolis produits, notamment des betteraves dorées, de l'avocat, du maïs, des micro-pousses et des radis. Les pois chiches et l'edamame ajoutent de la substance, et une vinaigrette au babeurre et à l'avocat remplie d'herbes rend cette salade vraiment spéciale. Servez-la seule pour un repas végétarien léger ou ajoutez du poulet grillé pour un dîner facile en semaine.

Croustillant citron-myrtille

Photographe : Robby Lozano, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste accessoires : Julia Bayless


Ce croustillant aux bleuets capture un équilibre parfait entre les saveurs sucrées des bleuets d'été et les saveurs acidulées du citron. Garni d'un streusel agrémenté d'épices réconfortantes et cuit à la perfection, c'est le dessert d'été parfait accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Salade de concombre, de tomates et d'avocat

Cette salade vibrante de concombre, de tomates et d'avocat est parfaite pour les barbecues et les fêtes dans le jardin. La vinaigrette est fouettée directement dans le saladier avant d'ajouter les légumes, elle est donc incroyablement facile à préparer. Choisissez un avocat assez ferme pour qu'il conserve sa forme dans la salade.

Piña Colada à 3 ingrédients

Cette piña colada alcoolisée vous transporte sur une île tropicale à chaque gorgée. L'ananas congelé donne à cette boisson juteuse juste la bonne dose de douceur, et le lait de coco en conserve apporte de l'onctuosité et cette saveur de noix de coco caractéristique que nous aimons dans une piña colada. Mélangez-y du rhum brun et vous obtenez un cocktail tropical à 3 ingrédients !

Burgers au piment jalapeño

Nous avons pris une recette de burger simple et l'avons rendue plus savoureuse avec une garniture au fromage jalapeño facile à préparer à trois ingrédients. Le surlonge haché est du bœuf haché maigre fabriqué exclusivement à partir de la coupe centrale de la longe. Il contient moins de tissu conjonctif que le bœuf haché ordinaire pour un burger super tendre.

Salade crémeuse de pommes de terre rôties

Photographe : Jen Causey, styliste culinaire : Julian Hensarling, styliste accessoires : Julia Bayless


Les pommes de terre rôties conservent leur forme sans risque de s'effondrer, et le processus de rôtissage concentre la saveur des pommes de terre, ce qui rend votre salade de pommes de terre encore plus savoureuse. Nous adorons la saveur anisée de l'estragon dans la vinaigrette, mais n'hésitez pas à utiliser un mélange d'herbes fraîches pour personnaliser ce plat d'accompagnement facile.

Slushies à la limonade et aux bleuets

Ce granité aux fruits ultra-rafraîchissant est très facile à préparer et ne nécessite que trois ingrédients. Essayez-le également avec des fraises et des framboises : elles sont idéales pour une fête d'enfants, mais les adultes les adoreront tout autant (surtout agrémentées d'un peu de vodka ou de gin).

Cupcakes au double chocolat

Cette recette de cupcakes au double chocolat est parfaite pour les amateurs de chocolat. Garnis de glaçage au chocolat, ces cupcakes adaptés aux diabétiques sont délicieux et impossibles à résister.

Daiquiri fraise-noix de coco

Vous aurez l'impression de vivre une escapade tropicale avec ce cocktail rafraîchissant à la fraise et à la noix de coco. Pour le garder au frais par temps chaud, congelez les baies fraîches pendant 30 minutes avant de les mélanger. Variante : pour une version sans alcool, omettez le rhum et ajoutez 1/2 tasse de fraises supplémentaires.

Salade de brocoli garnie

Photographe / Brie Passano, styliste culinaire / Annie Probst, styliste d'accessoires / Holly Raibikis

Voici la salade de brocoli pour laquelle vous aurez des demandes spéciales. La combinaison de bacon, de crème sure, de mayonnaise, d'oignons verts et de cheddar est difficile à résister.

Tarte aux pêches et aux myrtilles

Les pêches et les myrtilles sucrées de l'été brillent dans cette recette de tarte aux pêches et aux myrtilles. Bien qu'elles ne puissent pas rivaliser avec les fruits frais, les pêches et les myrtilles surgelées décongelées peuvent être utilisées à la rigueur. Assurez-vous simplement d'ajouter plus de fécule de maïs (jusqu'à doubler la quantité si vous utilisez uniquement des fruits surgelés) pour absorber le liquide supplémentaire.

Margaritas glacées à la tarte au citron vert

Cette margarita glacée s'inspire des saveurs d'une tarte au citron vert fraîche et crémeuse. Préparez un lot de ces margaritas glacées faciles à préparer pour une friandise sucrée et acidulée rafraîchissante ! Le jus fraîchement pressé aura la meilleure saveur, mais vous pouvez également trouver du jus de citron vert en bouteille. Assurez-vous simplement d'acheter du jus non sucré si vous optez pour du jus conditionné. Si vous préférez un cocktail sans alcool, remplacez simplement la tequila par de l'eau.

Salade de courgettes à la burrata

Photographe : Robby Lozano, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste accessoires : Lindsey Lower


Cette salade de courgettes est un avant-goût de bonheur de haute saison, alliant les courgettes ensoleillées à l'onctuosité du fromage burrata. Les grains de poivre rose offrent un goût sucré, fruité et légèrement floral qui se marie bien avec les saveurs d'agrumes de la vinaigrette ; cependant, du poivre noir fraîchement moulu peut être utilisé à la place.

Satay de poulet au chipotle et légumes grillés

Planifiez à l'avance avant de préparer le gril pour cette recette de poulet grillé : faire mariner le poulet dans un mélange de beurre de cacahuète, de citron vert et de piments chipotle donne une viande tendre et des saveurs audacieuses.

Margaritas aux fraises sans alcool

Une margarita à la fraise glacée est une façon rafraîchissante de se rafraîchir lors des journées chaudes. Ce cocktail sans alcool à la margarita, qui ne nécessite que cinq ingrédients, utilise un peu de nectar d'agave pour atténuer l'acidité du jus de citron vert et des fraises fraîches.

Paquets de poulet grillé et de patates douces avec poivrons et oignons

Faites cuire votre repas entier dans un sachet sur le gril avec cette recette facile à base de légumes. L'assaisonnement d'inspiration mexicaine donne un goût délicieux au poulet et aux légumes servis avec des tortillas chaudes et vos garnitures de tacos préférées pour un dîner sain.

Gâteau Shortcake aux Fraises

Dans ce gâteau facile à réaliser, des fraises sucrées sont nichées entre des couches de génoise et une garniture à la crème. Nous ajoutons du yaourt grec à la vanille sans matière grasse à la crème fouettée pour alléger la garniture et lui donner un peu de piquant.

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