Meilleures recettes de desserts au citron vert

Meilleures recettes de desserts au citron vert

Pourquoi les oranges et les citrons devraient-ils s’amuser ? Ces recettes faciles de desserts au citron vert prouvent que cet agrume polyvalent et acidulé est bon pour bien plus que simplement presser sur des tacos ou aromatiser des margaritas. Pucker up : Nous avons rassemblé nos meilleurs desserts au citron vert, de la tarte au citron vert classique au mochi au citron vert tout à fait moderne.

Avant de plonger, un petit conseil Test Kitchen qui concerne une poignée de ces desserts au citron vert : les citrons verts sont petits, à peau fine et miteux. Ils ont tendance à être moins acidulés et plus aromatiques que les citrons verts persans, qui sont les plus vendus dans les épiceries américaines. Si vous ne trouvez pas de citrons verts ou de jus de citron vert (souvent vendus en bouteilles) pour aucune de ces recettes de desserts au citron vert qui en nécessitent, n'hésitez pas à les remplacer par les citrons verts que vous pouvez trouver. Gardez simplement à l’esprit que les résultats pourraient être un peu plus acides.

Jason Donnelly

Ça y est : la tarte au citron vert classique qui transportera vos papilles à Key West. Commencez avec notre croûte de biscuits Graham à trois ingrédients (ou prenez un raccourci avec une version achetée en magasin !), puis remplissez-la d'une garniture aux agrumes délicieusement crémeuse et faites cuire au four. Le clé réussir cette tarte ? Prendre sa température; la garniture doit être à 160°F lorsque vous la sortez du four pour la laisser refroidir pendant quelques heures avant de garnir le tout de crème fouettée.

Karla Conrad

Les fans de cocktails margarita – ou tous ceux qui aiment les desserts aux fruits ou les cheesecakes – s'évanouissent toujours lorsque nous partageons ces bouchées de desserts lors de fêtes. Avec des fraises fraîches, du jus et du zeste de citron vert et un « bord salé » grâce à une croûte de bretzel, ce dessert permet de prendre votre margarita et de la manger aussi. La seule chose qui manque à ce dessert au citron vert pour compléter l'expérience margarita aux fraises ? Tequila, ce qui signifie que c'est totalement cool à partager avec des enfants ou toute personne qui choisit de ne pas s'en imprégner.

Le mélange à gâteau blanc ou vanille se transforme en un dessert au citron vert brillant et acidulé grâce à un triple jeu de saveurs d'agrumes. Tout d’abord, ajoutez du zeste de citron vert à la pâte à cupcake. Ensuite, après la cuisson, creusez un petit puits au centre de chaque gâteau pour le remplir de garniture au fromage à la crème et au citron vert. Le glaçage sur le gâteau? Il s’agit d’une crème au beurre luxueuse infusée avec davantage de garniture farcie au centre.

Carson Downing


Lorsque nous avons découvert que ce dessert crémeux et rafraîchissant au citron vert pourrait également être le nôtre après avoir combiné seulement 5 ingrédients, nous avons presque perdu notre sang-froid. Une fois que nous nous sommes composés, nous savions que nous devions partager avec vous cette idée unique de dessert glacé. Cette glace pilée tire son onctuosité de l'avocat (faites confiance au processus !), et elle obtient une saveur majeure grâce au gingembre frais, au jus et au zeste de citron vert et à un soupçon de jus de raisin blanc.

Astuce de cuisine test : Savourez ce dessert sucré au miel seul ou servez-le sous forme de flotteur, garni d'un peu de vin mousseux ou de soda citron-lime.

Andy Lyons

Bien sûr, cela pourrait ressembler à un cheesecake au citron vert typique, juste préparé dans un moule de 9 x 13 pouces. Mais la garniture dessert au citron vert a un petit secret tendance : le fromage cottage. Ne faites pas défiler la page si vous n'êtes généralement pas un fan ; l'aliment de base polyvalent et riche en protéines disparaît essentiellement dans le cheesecake crémeux une fois que vous le mélangez avec du fromage à la crème. Incorporez ce duo dynamique, plus la gélatine au citron vert, dans la garniture fouettée, et vous obtenez un dessert au citron vert qui est « INCROYABLE » et « un grand succès auprès des amis », selon BHG Ventilateurs.

Jason Donnelly

Pas besoin de se battre pour la plus grosse part de tarte ou la plus grosse barre. Ces cheesecakes de la taille d'une pinte sont en portion individuelle, afin que chaque personne puisse ramasser et gratter sa propre tasse. Après notre panel de dégustation rempli d'éloges, nous pouvons confirmer que vous aurez certainement envie de faire exactement cela pour savourer chaque bouchée légère et délicieuse de ce désert au citron vert en pot Mason. La gâterie parfaite pour un repas-partage est facile à recréer ; garnissez simplement la base de chapelure de biscuits Graham au beurre avec la garniture en forme de nuage de citron vert et de fromage à la crème.

Andy Lyons

Pourquoi le citron devrait-il avoir toute la gloire d'un bar brillant et ensoleillé ? Nous avons pris la recette du Lemon Bar de grand-mère et avons invité le citron vert à la fête joyeuse. Pour permettre aux deux saveurs de s'exprimer, faites cuire la garniture au citron pendant 10 à 12 minutes avant de la superposer au citron vert, et faites cuire 10 à 12 minutes de plus. Ce dessert citron-lime est « si facile à préparer et absolument délicieux », selon un critique cinq étoiles. « J’aime le fait que la saveur des agrumes se démarque vraiment. C'est une véritable vitrine citron vert, et superposer la garniture le rend super joli !

Andy Lyons

Le biscuit sablé rencontre la tarte au citron vert dans cette adorable recette de dessert au citron vert en bouchées. Pour faire un clin d'œil aux fruits tropicaux de la garniture, nous vous recommandons d'agrémenter vos sablés de noix de macadamia finement hachées. Leur texture beurrée se fond à merveille dans la base, et les macadamias complètent joliment la garniture aux agrumes et la couronne de crème fouettée sucrée.

Carson Downing

Invitez ces mêmes saveurs, noix de coco et citron vert, lors d'un voyage à travers l'Asie avec ces mochi faciles à préparer. Avec seulement 20 minutes de pratique, vos produits de base habituels du garde-manger et quelques ingrédients phares, comme le lait de coco, le jus et le zeste de citron vert et la farine de mochiko (alias farine de riz gluant, sucré ou gluant), ces barres colorées et rebondissantes venir à la vie. Une fois que vous avez essayé le dessert à la noix de coco et au citron vert, essayez ensuite les variantes chocolat-amande, crème à l'orange sanguine et chocolat blanc-macadamia.

Scott Petit

En parlant de coéquipiers tropicaux bonus, ce quatre-quarts comprend une triple dose d’essence de noix de coco. La crème de noix de coco joue bien avec le jus de citron vert dans la pâte à gâteau, l'extrait de noix de coco et le zeste de citron vert parfument le glaçage et la noix de coco grillée couronne le tout. Le résultat est « vraiment un véritable casse-tête », estime l’un d’entre eux. BHG ventilateur.

Jason Donnelly

Nous avons peut-être gardé la meilleure tarte au citron vert pour la fin. Bien qu'ils aient tous un goût incroyable, cette option surgelée rapporte des points bonus parce qu'elle est facile à préparer à l'avance et parce qu'elle ne demande que 5 ingrédients au total. Oui, cela inclut la croûte ! Pas étonnant qu'un lecteur de BHG dise : « J'adore cette tarte. J’y parviens chaque fois que j’en ai l’occasion, et c’est si simple ! »

Brie Passano

Maintenant, si vous avez envie de quelque chose de enrichi, ces cookies pourraient vous appeler ! La gamme de départ habituelle des sablés (farine, beurre, vanille et sucre en poudre) bénéficie d'un happy hour grâce au zeste de citron vert et à la tequila. Ces coéquipiers préparent un biscuit magnifiquement tendre qui, une fois refroidi, est prêt à être habillé pour l'occasion avec un filet de glaçage à la tequila et davantage de zeste de citron vert.

Le quatre-quarts classique est délicieux dans sa gloire riche et beurrée. Mais pourquoi ne pas infuser la pâte tendre avec une saveur au-delà de la vanille ? Un critique cinq étoiles confirme : « Le gâteau a une texture merveilleuse et une saveur très agréable. Cela s’est assemblé facilement et a magnifiquement cuit dans un moule à pain ! »

Astuce de cuisine d’essai: Nous demandons un mélange de citron vert, de pamplemousse et d'orange, mais n'hésitez pas à mettre en vedette trois agrumes que vous préférez.

Douves Blaine

Votre choix d'agrumes et de sucre sont les seuls ingrédients nécessaires pour recréer l'une des friandises les plus cool jamais sorties de notre cuisine test. Pour suivre notre exemple, commencez avec un rapport de six pour un de jus d'orange et de jus de citron vert, plus quelques cuillères à soupe de sucre, pour planter le décor (et aider le médicament à descendre !). Incorporer les citrons verts hachés, puis congeler, à l'aide d'une fourchette, remuer et gratter le dessert au citron vert jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance ramassable. Tellement simple et rafraîchissant !

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