Les tendances alimentaires virales changent votre façon de cuisiner

Les tendances alimentaires virales changent votre façon de cuisiner

En quelques clics, vous pouvez obtenir une nouvelle recette approuvée par des millions de personnes sur TikTok. Cette plateforme a remplacé un livre de cuisine traditionnel, …

Par Zuzana Paar, Food Drink Life

En quelques clics, vous pouvez obtenir une nouvelle recette approuvée par des millions de personnes sur TikTok. Cette plateforme a remplacé un livre de cuisine traditionnel, vous permettant de trouver facilement votre nouveau plat préféré grâce à de courtes vidéos.

Essayez ces recettes qui sont devenues virales pour une bonne raison, des pâtes feta cuites au four aux interprétations saines de pain et de glace en passant par une version épicée de sushi – vous ne serez pas déçu.

Quelles sont les tendances culinaires sur TikTok ?

TikTok est devenu la plateforme informatique sur laquelle les gens normaux peuvent devenir viraux en partageant n'importe quoi, des danses aux recettes de cuisine uniques. L’essor de TikTok a incité les gens à partager leurs plats créatifs en ligne ; Parfois, ces inventions se propagent comme une traînée de poudre à travers le monde. Alors que les utilisateurs tentent de recréer des recettes virales dans leur propre cuisine, ils découvrent le plaisir et la magie de la cuisine, ainsi que des associations d'ingrédients non conventionnelles qui permettent de préparer de délicieux repas – enfin, la plupart du temps.

La découverte des pâtes à la feta au four

La recette de pâtes à la feta cuite au four, qui n'a jamais perdu de sa popularité après être devenue une sensation en ligne, est venue de Jenni Häyrinenm, une blogueuse culinaire finlandaise. C'est Mackenzie Smith qui l'a partagée sur TikTok, obtenant des millions de vues et la popularisant aux États-Unis et au-delà. La beauté de ce plat réside dans sa simplicité et la possibilité de créer un plat délicieux et réconfortant avec peu d'effort.

Pour faire des pâtes à la feta au four, disposez la feta au centre avec les tomates et l’ail autour dans un plat à four. Arrosez le tout d’huile et faites cuire jusqu’à ce que les tomates éclatent et que la feta soit dorée. Écrasez le tout – cela devient essentiellement votre sauce pour pâtes – puis ajoutez vos pâtes cuites, un peu d’eau de cuisson et de l’assaisonnement. Et voilà, un plat facile sans une douzaine d’étapes qui vous donne quand même l’eau de cuisson.

L'obsession des protéines

La santé et le bien-être sont des sujets d'actualité sur les réseaux sociaux, ce qui a donné naissance à la tendance des recettes riches en protéines. L'obsession pour les protéines vient de leur capacité à rassasier votre appétit, à vous garder rassasié plus longtemps et à nourrir vos muscles. Le pain protéiné est une version saine du pain blanc traditionnel que vous pouvez facilement remplacer dans votre alimentation, c'est pourquoi il a fait fureur parmi les utilisateurs de TikTok.

Une façon de préparer du pain protéiné est de le rendre sans farine et d'utiliser de la poudre de protéines, des blancs d'œufs, du bicarbonate de soude et de la levure chimique, entre autres ingrédients. Bien qu'elle soit sans farine, cette recette vous donnera quand même une texture parfaite et un délicieux pain non seulement riche en protéines mais également faible en glucides.

Un substitut sain à la crème glacée

L’écorce de yaourt grec aux fraises et au chocolat est devenue virale sur TikTok en tant que dessert sain pouvant remplacer la crème glacée. Cette recette demande du yaourt grec nature, des fraises, du chocolat, de l'huile de coco et du miel.

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