Les 22 meilleures recettes végétaliennes de 2022 : du poulet pop-corn croustillant au tofu aux suprêmes croustillants

Les 22 meilleures recettes végétaliennes de 2022 : du poulet pop-corn croustillant au tofu aux suprêmes croustillants

Plus que jamais, les aliments à base de plantes donnent du fil à retordre à la viande et aux produits laitiers, alors que de plus en plus de personnes optent pour des repas végétaliens. Une étude récente a même révélé que 42 % des consommateurs dans le monde pensent que la plupart des gens mangeront des aliments à base de plantes plutôt que de viande au cours de la prochaine décennie.

Ces dernières années, la pandémie de COVID-19 a obligé plus de personnes que jamais à cuisiner à la maison (dont 47 % ont cuisiné davantage d’aliments à base de plantes), à rechercher des recettes, à essayer de nouvelles techniques et à perfectionner leurs compétences en cuisine. Plus de personnes que jamais se sont tournées vers la sphère numérique pour obtenir de l’aide, des idées et de délicieux plats végétaliens. Qu’il s’agisse de transformer des légumes comme des pommes de terre et des carottes en une délicieuse sauce au fromage végétalien veloutée ou de maîtriser les techniques ultimes de cuisson du tofu, cette année a été une grande année pour les recettes végétaliennes.

VegNews.Cuisine

Top 22 des recettes végétaliennes de 2022

En l'honneur d'une nouvelle année de cuisine végétalienne de niveau supérieur, voici les 22 recettes les plus populaires dont vous ne pouviez pas vous passer sur VegNews.com. Nous avons hâte de voir ce qui sera au menu en 2023 !

VegNews.CreamyGnocchiSoupÇa n'a pas le goût du poulet

1 Soupe crémeuse de gnocchis italiens végétaliens

Les lecteurs de VegNews ont prouvé que la saison des soupes dure toute l'année avec cette simple soupe aux gnocchis italiens qui remporte les meilleures notes pour la recette la plus appréciée de 2022.
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VegNews.BlackBeanStuffedSweetPotatoesHannah Sunderani

2 Patates douces farcies aux haricots noirs végétaliennes avec crème sure à la noix de coco et guacamole

Qui peut résister à des patates douces rôties délicieusement satisfaisantes, farcies de haricots noirs rassasiants, d'une sauce à la crème sure maison à base de noix de coco et de grosses boules de la trempette préférée de tous, le guacamole ?
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VegNews.VegNewsBestEverMacandCheeseHannah Kaminsky

3 Les meilleurs macaronis au fromage végétaliens que vous aurez jamais préparés

Cette recette signature de VegNews est depuis longtemps l'une des préférées des lecteurs (elle figure dans notre liste des meilleures recettes de nombreuses années consécutives) et il y a une bonne raison à cela. Cette sauce au fromage à base de légumes permet d'obtenir ce goût et cette texture classiques du macaroni sans aucun produit laitier.
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VegNews.Sandwich aux pois chichesAndrea Soranidis

4 Sandwichs végétaliens à la salade de thon et pois chiches en deux étapes

Nous aimons garder les choses simples ici, et il semble que nos lecteurs aussi ! Il n'est donc pas surprenant que cette recette incontournable de salade de thon sans poisson ait été cliquée à maintes reprises.
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VegNews.Pois chiches rôtis croquants et légumes avec sauce aux arachidesSarah Nevins

5 Bols végétaliens de légumes-racines avec sauce crémeuse aux arachides

Poursuivant le thème simple, ce plat de légumes-racines rôties est un plat de base ou un plat de préparation de repas facile à déguster en semaine que vous pouvez déguster tous les jours de la semaine. La star du plat ? C'est une sauce aux arachides irrésistible, salée et savoureuse.
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VegNews.SpicyFriedTofu1Lauren Hartmann et Julie Grâce

6 Tofu frit au four épicé végétalien

Les recettes de tofu ont trouvé leur place sur notre liste de recettes à maintes reprises, et cette version croustillante et dorée du tofu frit (avec un soupçon de piquant !) était l'une de vos préférées.
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VegNews.ChocolateChipNiceCreamALLÉKO

7 Crème glacée végétalienne à la banane, au lait d'avoine et aux pépites de chocolat à quatre ingrédients

Pas besoin de trop compliquer les glaces maison ! Cette version au lait d'avoine et à la banane ne nécessite que quatre ingrédients et est délicieuse lorsqu'elle est garnie de sauce au fondant au chocolat végétalien et de pépites.
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VegNews.CrunchwrapSupremeHannah Sunderani

8 Crunchwrap suprême végétalien avec queso gluant aux noix de cajou

Pas besoin d’aller au service au volant lorsque vous pouvez préparer votre propre Crunchwrap à toute épreuve à la maison ! Une garniture végétalienne au bœuf avec de la laitue, des tomates et des avocats avec une sauce queso sans huile à base de noix de cajou satisfait toutes nos envies.
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VegNews.PopcornChik'inFrancesca Bonadonna

9 Poulet pop-corn au tofu végétalien facile et croustillant

Ce fut une grande année pour le poulet végétalien ! Mais si vous n’avez pas encore trouvé la pépite glacée qui vous convient, pourquoi ne pas essayer cette version maison bien dorée ? Le tofu extra-ferme sert de substitut de viande à ces pépites croustillantes et dorées.
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VegNews.CharSiuTofuJeeca Uy

dix Tofu Char Siu sucré et collant végétalien

Besoin de convaincre un sceptique du tofu ? Nous avons une recette pour vous ! Une sauce riche, sucrée et savoureuse composée d'un mélange de sauce hoisin, de gingembre frais, d'ail et d'épices enrobe de tofu poêlé pour un délicieux plat végétalien riche en protéines.
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VegNews.PeanutButterSquaresÇa n'a pas le goût du poulet

11 Barres Graham faciles au chocolat et au beurre de cacahuète végétaliennes

Les desserts sans chichi sont les meilleurs. Ces petites barres végétaliennes magiques ont le goût de coupes de beurre de cacahuète mélangées à un biscuit, ce qui signifie qu'elles sont à peu près parfaites.
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VegNews.BananaPuddingMichée Siva

12 Pudding végétalien facile à la banane et à la noix de coco

Parfois, la nostalgie déguisée est ce qui fonctionne le mieux. Dans cette recette, un pudding soyeux aux noix de cajou est recouvert de biscuits gaufrés, de banane et de yaourt pour créer un dessert facile et délicieux. Et cela a ramené nos lecteurs à la recette à maintes reprises.
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VegNews.StirFryJulieanna Hever

13 Sauté végétalien sans huile au chili doux, au tofu, au brocoli et aux champignons

Parmi les desserts et les classiques de la restauration rapide, des recettes saines de tous les jours, comme ce sauté de légumes, s'est faufilé. De copieux brocolis, poivrons, tofu, oignons et pois mange-tout en font un repas nourrissant auquel vous reviendrez encore et encore. encore.
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VegNews.StickyOrangeTofuPatricia Granek

14 Tofu végétalien collant à l'orange et au sésame

Si vous n'êtes pas allé dans un Panda Express pour essayer leur poulet végétalien, cette version au tofu fera l'affaire pour satisfaire ces envies de poulet à l'orange ! Ce tofu sucré et salé peut transformer instantanément n’importe quel sauté ou bol végétarien en un repas copieux.
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VegNews.CopyCatBroccoliCheddarDanielle Keith

15 Soupe végétalienne Copycat Panera au brocoli et au cheddar

En attendant que Panera véganise davantage de ses plats classiques, nous préparerons cette soupe savoureuse à la maison. Cette soupe au brocoli et au cheddar crémeuse, au fromage et réconfortante à base de plantes est une alternative plus saine au favori Panera.
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VegNews.CoffeeCrumbMuffinsFrancesca Bonadonna

16 Muffins streusel végétaliens au beurre et à la cannelle

Une fois que vous aurez préparé ces divins muffins, vous deviendrez accro et reviendrez à cette recette plus de fois que vous ne pouvez le compter. Ces produits de boulangerie simples et moelleux comportent une garniture de crumble à la cassonade cuite sur le dessus de muffins végétaliens au beurre et à la vanille.
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VegNews.PaneraMacDanielle Keith

17 Macaroni au fromage Panera Copycat végétalien crémeux

Même si Panera prépare encore ses plats végétaliens de base, nous sommes ici en train de véganiser ceux que nous ne pouvons pas oublier. Inspirée du macaroni au fromage au cheddar blanc de la chaîne populaire, cette version à base de noix de cajou a tout de même onctuosité et confort.
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VegNews.VeganQuesoDreena Burton

18 Queso Fakeout Végétalien Facile

Vous ne devinerez jamais que cette sauce au fromage est composée de pommes de terre, de poivrons et de carottes, ce qui en fait un moyen sournois d'obtenir plus de légumes. Nous l'adorons garni de notre salsa préférée et de coriandre fraîche, et garni d'un filet de citron vert pour le rehausser encore plus.
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VegNews.DeviledPotatoesDanielle Keith

19 Pommes de terre aux œufs farcies végétaliennes

Il n'y a pas d'œufs impliqués dans cette recette diaboliquement bonne, mais ils satisfont toujours ce goût et cette texture crémeux et œufs des œufs à la diable classiques. Nous le servirons à toutes les fêtes, rassemblements, pique-niques et bien plus encore à venir en 2023.
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VegNews.ChampignonsJeeca Uy

20 Champignons Bulgogi coréens végétaliens

Les pleurotes royaux ont connu une année exceptionnelle, prenant d'assaut les vidéos de recettes TikTok et IG. Les pleurotes royaux de ce plat de bulgogi végétalien regorgent de saveurs grâce à une sauce parfaitement équilibrée, sucrée et épicée.
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VegNews.SamoasDanielle Keith

21 Samoas Girl Scouts végétaliennes sans cuisson

Si vous avez toujours souhaité que la saison des biscuits des Girl Scouts soit toute l'année, vous avez de la chance. Vous pouvez désormais préparer votre propre version de vos biscuits préférés à la maison. Ces biscuits au chocolat super simples et moelleux ont le même goût que les biscuits nostalgiques préférés et sont fabriqués à partir de seulement six ingrédients.
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VegNews.BakedWhiteMacandCheeseLauren Hartmann et Julie Grâce

22 Macaroni au fromage blanc cuit au four végétalien

Le macaroni au fromage apparaît à nouveau dans nos meilleures recettes végétaliennes de l'année ! Cette version inventive et gourmande du macaroni au fromage traditionnel est surmontée d'une généreuse couche de chapelure croustillante rendue encore plus croquante avec des pacanes grillées et rôties.
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