Les 16 meilleures recettes de poulet de tous les temps

Les 16 meilleures recettes de poulet de tous les temps

Gagnant, gagnant, dîner de poulet ! Nos lecteurs adorent ces recettes de poulet, et vous aussi.

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Recettes Simplement / Ciara Kehoe

Je travaille depuis près de 10 ans dans les médias culinaires, et pendant tout ce temps, l'une des choses les plus importantes que j'ai apprises est que le poulet pour le dîner est toujours une bonne idée : les lecteurs adoreront toujours une bonne recette de poulet. C'est l'une des viandes les plus populaires aux États-Unis et elle est quasiment gagnante, quelle que soit la façon dont vous la servez.

C'est donc pour tous les amateurs de poulet que j'ai compilé les 16 meilleures recettes de poulet de Simply Recipes en un seul endroit. Il y a des classiques que vous connaissez et aimez, mais aussi des succès endormis. Trouvez celui que vous souhaitez réaliser ce soir et profitez des trucs et astuces de nos lecteurs, contributeurs et éditeurs.

Sally VargasSally Vargas

Sally Vargas

Obtenir la recette : Poulet au four classique

“Cette recette fonctionne mieux avec du poulet avec la peau. Même si vous avez l'intention de manger le poulet cuit au four sans sa peau, laissez la peau pour la cuisson. Cela empêche les morceaux de poulet de se dessécher pendant la cuisson.” —Elise Bauer, fondatrice de Simply Recipes

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Les meilleures fajitas au poulet

“Les escalopes sont marinées pendant au moins 30 minutes dans une marinade épicée. Vous pouvez mariner jusqu'à 24 heures à l'avance, mais pas plus longtemps que cela et le jus de citron vert dans la marinade commencera à “cuire” le poulet.” —Élise

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Recettes Simplement / Elise Bauer

Obtenir la recette : Poulet Piccata

“Délicieux ! C'est une recette assez simple, il suffit de tout préparer à l'avance car ça bouge vite une fois dans la poêle. J'ai doublé la sauce, et j'ai ajouté une échalote et un peu d'ail avant d'ajouter le vin, le citron et les câpres.” —Kirsten, lectrice de recettes Simply

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Obtenir la recette : Poulet facile au parmesan

“Une astuce qui vous fera gagner un peu de temps lors de la préparation de la sauce est d'éplucher et de râper l'oignon au lieu de le hacher. Utilisez les gros trous d'une râpe. De cette façon, l'oignon cuira plus vite, libérera plus de son jus et votre la sauce se rassemblera plus rapidement. —Élise

Ciara KehoeCiara Kehoe

Ciara Kehoe

Obtenir la recette : Poulet barbecue sur le gril

“C'est une bonne idée d'amener votre poulet, ou n'importe quelle viande d'ailleurs, à température ambiante avant de commencer à le griller. S'il fait froid, il peut prendre plus de temps à cuire ou brûler à l'extérieur tout en étant défait à l'intérieur. Je le ferais. mettez-le sur une plaque à pâtisserie, assaisonnez-le et laissez-le reposer au moins une demi-heure avant de le mettre sur le grill. —Debbie, lectrice de recettes Simply

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Poulet au citron

“Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet si vous préférez. Selon la taille de vos morceaux, vous n'aurez probablement pas besoin de les cuire aussi longtemps que les cuisses.” —Élise

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Recettes simples / Sally Vargas

Obtenir la recette : Poulet tandoori

“Pour le faire au four : J'ai fait dorer les morceaux marinés dans une poêle sèche, puis j'ai mis dans un plat à four avec le reste de la marinade. J'ai mis au four environ 30 minutes. Je vais refaire ça, merci !” —Barb, lecteur de recettes Simply

Cheveux JadenCheveux Jaden

Cheveux Jaden

Obtenir la recette : Poulet aigre-doux

“Nous ne faisons pas de friture pour cette recette de poulet aigre-doux. Au lieu de cela, nous utilisons une méthode pour créer un poulet délicat, onctueux et succulent qui se marie parfaitement avec une sauce aigre-douce plus légère.” —Jaden Hair, contributeur de recettes Simply

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Comment faire griller des poitrines de poulet juteuses, désossées et sans peau

“Le jus de cornichon est également une excellente alternative à utiliser comme option de saumure. Je l'utilise tout le temps et cela donne un poulet délicieusement moelleux.” —Chris, lecteur de recettes Simply

Octobre Creative et Elise BauerOctobre Creative et Elise Bauer

Octobre Creative et Elise Bauer

Obtenir la recette : Poulet en canette de bière

“Vous n'êtes pas obligé d'utiliser une canette de bière pour préparer ce poulet. Il existe des supports que vous pouvez acheter (recherchez « support de poulet pour canette de bière ») qui maintiennent le poulet droit et ont un milieu en forme de canette sur lequel vous pouvez verser de la bière. (ou autre liquide) et remplace une canette. —Élise

Michelle BeckerMichelle Becker

Michelle Becker

Obtenir la recette : Poulet à la moutarde et au miel

“C'est l'une des recettes de poulet les meilleures et les plus simples que j'ai jamais rencontrées. C'est si simple et si bon. J'ajoute toujours un peu de thym et un peu de bouillon de poulet quand je veux plus de sauce.” —Crystal, lecteur de recettes Simply

Obtenir la recette : Poulet frit à la friteuse à air

“Je pense qu'il y a certaines recettes qui ne s'adaptent pas bien à la friteuse à air, mais le poulet frit fonctionne vraiment Bien. Le poulet en ressortira croustillant et doré, et il ne faut que 30 secondes pour allumer la friteuse à air et le nettoyage est bien plus facile que de gérer de grandes casseroles d'huile chaude. ” — Nick Evans, contributeur de Simply Recipes

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Poulet au paprika

“Utilisez du paprika hongrois doux de qualité récemment acheté pour ce plat. Le vieux paprika diminuera les saveurs du plat. Cette recette demande également du paprika fort, et celui-ci doit également être frais.” —Éditeurs de recettes simples

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Poulet et raviolis

“Utiliser de la farine à gâteau à la place de la farine tout usage aidera également les raviolis à être plus légers, car la farine à gâteau contient moins de gluten que la farine ordinaire.” —Élise

Élise BauerÉlise Bauer

Élise Bauer

Obtenir la recette : Salade de poulet classique

“C'est la meilleure salade de poulet que j'ai jamais mangée ! J'ai utilisé un poulet rôti d'épicerie pour cela et j'ai également coupé en dés les parties croquantes de la peau.” —Margaret, lectrice de recettes Simply

Ciara KehoeCiara Kehoe

Ciara Kehoe

Obtenir la recette : Poulet jerk jamaïcain

“Si vous recherchez une recette qui ne demande pas beaucoup de travail le jour où vous la cuisinez, ce poulet jerk est parfait. Il marine toute la nuit, donc le travail de création de la marinade se fait un jour avant que vous ne la cuisiez. . Vous pouvez même préparer la marinade jusqu'à une semaine à l'avance et la réfrigérer. —Éditeurs de recettes simplement

Lisez l’article original sur Simply Recipes.

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