Du caramel au masala, voici comment améliorer votre pop-corn

Du caramel au masala, voici comment améliorer votre pop-corn

Normalement, nous serions très bien en arrosant un pot de maïs fraîchement soufflé avec du beurre végétalien fondu et un saupoudrage de levure nutritionnelle, mais lorsque nous nous sentons un peu plus inspirés, cette liste de recettes qui changent la donne nous fait penser que nous peut toujours trouver une bonne raison de célébrer avec du pop-corn. Des pépites de chocolat à la menthe à la truffe au romarin, voici les meilleures façons d'égayer votre popcorn, que vous préfériez vos snacks sucrés ou salés.

Mais d’abord, qu’est-ce que le pop-corn ? Et qu’est-ce qui le rend végétalien ?

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De quoi est fait le pop-corn ?

Il s’avère que le mot « pop-corn » est en fait assez explicite. Cette collation simple n'est constituée que de grains de maïs, qui se dilatent et gonflent (ou éclatent !) lorsqu'ils sont chauffés. Il existe plusieurs façons de réchauffer du pop-corn : vous pouvez choisir de le mettre au micro-ondes ou sur la cuisinière. Mais un conseil important : lorsque les bruits de pop-corn ralentissent, c'est à ce moment-là qu'il est temps de retirer votre pop-corn du feu, sinon vous vous retrouverez avec une collation décevante et brûlée.

EN RAPPORT: Le pop-corn est la collation ultime. Ces 9 marques le prouvent.

Le pop-corn est-il végétalien ?

Parce que le pop-corn n’est constitué que de grains de maïs, il est naturellement végétalien. Cependant, si vous achetez un sac au magasin, assurez-vous d'abord de vérifier la liste des ingrédients. Parfois, du fromage, du beurre ou du chocolat au lait sont ajoutés pour agrémenter une simple collation, par exemple. Cela dit, vous pouvez également trouver des versions végétaliennes de pop-corn au fromage et au beurre. Pour en savoir plus sur les meilleures options de pop-corn végétaliennes dans les rayons, suivez notre guide des meilleures collations végétaliennes au pop-corn que vous pouvez acheter.

Le pop-corn est-il sain ?

Le pop-corn est une excellente option de collation saine. Selon Ligne SantéKayla McDonnell, RD, de Popcorn, “est une collation saine lorsqu'elle est soufflée à l'air et servie sans ingrédients riches en matières grasses, en sel ou en sucre.” De plus, il contient un certain nombre de nutriments. Le pop-corn est riche en fibres et contient des nutriments essentiels tels que le zinc, le manganèse, le magnésium, le phosphore, le fer, etc.

Le pop-corn légèrement salé comme collation régulière peut faire partie d'une alimentation saine, tout comme les options aromatisées (pensez au fromage ou au chocolat) lorsqu'elles sont consommées avec modération. Ici, nous explorons les options les plus gourmandes, parfaites lorsque vous avez envie d'un petit quelque chose de plus.

Recettes de pop-corn végétalien

Pour les jours où vous souhaitez vous offrir du pop-corn aromatisé, égayez votre bol avec ces recettes savoureuses.

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1Mélange de fête pour pop-corn au chocolat noir

La blogueuse Jodi Moreno mélange son pop-corn avec un mélange de sel marin au romarin fait maison, ainsi que des amandes grillées et des graines de citrouille. Ce n'est qu'alors que le mélange est arrosé de chocolat fondu chaud et réfrigéré jusqu'au moment de servir. Idéale pour une foule ou un groupe seul, cette recette ne durera pas longtemps !
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2 Maïs au caramel au beurre miso végétalien

Le miso blanc confère une touche d'umami tandis que le sirop d'érable augmente le facteur sucré de cette recette de pop-corn. L’équilibre parfait entre le sucré et le salé, c’est une collation pour une soirée cinéma sur laquelle tout le monde peut être d’accord.
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3 Popcorn aux truffes et au romarin

Cette recette légère et herbacée de Turnip The Oven commence avec de l'huile de romarin maison. Une fois que le pop-corn est éclaté et infusé avec l’huile parfumée, on en verse davantage, ainsi que de l’huile de truffe. Le sel de mer est la touche finale à cette recette simple et élégante.
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VegNews.veganpopcorn.ThehealthfulideasLes idées saines

4Popcorn végétalien au fromage

Vous ne manquerez pas le fromage avec cette recette salée et satisfaisante de The Healthful Ideas. La levure nutritionnelle est l'ingrédient vedette de ce mélange addictif, mais le curcuma, le poivre de Cayenne, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le sel marin sont également des acteurs clés de ce mélange d'assaisonnements qui vous fera manger jusqu'au dernier noyau du bol.
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VegNews.Popcorn

5 Maïs végétalien en bouilloire

Vous avez bien lu ; il s’agit techniquement de maïs en bouilloire, pas de pop-corn. Mais qu’est-ce qui différencie exactement les deux snacks ? Traditionnellement, le pop-corn est sauté avec de l'huile ou du beurre, tandis que le maïs en bouilloire est soufflé à l'air dans une bouilloire en fer (d'où son nom). Le maïs cuit en bouilloire contient également du sucre ajouté pour une touche sucrée, contrairement au pop-corn. Cette collation maison constitue la base idéale pour les sirops de chocolat sans produits laitiers, les pépites de chocolat et les noix crémeuses. Ou dégustez-le seul. Le fait maison, c'est mieux, après tout.
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VegNews.veganpopcorn.CokkieandkateBiscuit + Kate

6 Maïs soufflé au caramel, à l'érable et à la cannelle

Cookie + Kate abandonne le beurre et le sirop de maïs présents dans le maïs au caramel traditionnel avec cette version naturellement sucrée et plus saine qui vous fera encore vous lécher les doigts. Le sirop d'érable, le beurre d'amande et les épices sont les seuls ingrédients dont vous aurez besoin pour obtenir un croquant salé-sucré à la cannelle dans cette recette.
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VegNews.veganpopcorn.WholenewmomToute nouvelle maman

7 Popcorn Doritos

Savourez toutes les saveurs de la chips classique dans cette recette entièrement naturelle de Whole New Mom, dont le mélange d'assaisonnements fait maison a le même goût que la « vraie » chose. Une bouchée et les anciens fans de Doritos se réjouiront de cette version sans produits laitiers d'une collation classique.
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VegNews.veganpopcorn.NaturallyEllaNaturellement Ella

8 Pop-corn végétalien au curry et à la noix de coco

Du curry, de la poudre de gingembre et des flocons de noix de coco non sucrés sont mélangés à des grappes de pop-corn dans cette recette inventive de Naturally Ella. Prête en cinq minutes et ne contenant que six ingrédients, cette recette polyvalente peut facilement être personnalisée en utilisant différentes poudres de curry. Vous le voulez plus sucré ou plus épicé ? Ajoutez simplement un peu de sucre ou de poivre de Cayenne.
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VegNews.veganpopcorn.CupcakesandkalechipsCupcakes et chips de chou frisé

9 Maïs soufflé glacé à la menthe et aux pépites de chocolat

L'une de nos saveurs de crème glacée préférées est transformée dans cette recette amusante et colorée de Cupcakes & Kale Chips. Le pop-corn est plein de fantaisie, avec une légère saveur mentholée, qui rappelle les journées d'été et les boules de glace. Des chips miniatures ajoutent des touches de chocolat à cette collation irrésistible.
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VegNews.veganpopcorn.KitchenConfidanteConfident de cuisine

dixPopcorn au wasabi sucré et épicé

Vous n'arrivez pas à choisir entre sucré ou épicé ? Obtenez-les tous les deux dans cette recette pour adultes qui contient un peu de piquant dans chaque bouchée. Poudre de wasabi puissante et sucre enrobant les grains fraîchement éclatés, ainsi qu'une pincée de poivre de Cayenne dans ce mélange piquant de Kitchen Confidante.
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VegNews.veganpopcorn.De vraies offres de nourriture

11Popcorn Vanille Amande

Real Food Real Deals glace le pop-corn fait maison avec une sauce gluante et dorée, puis cuit la concoction jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Sucré avec des dattes, ce lot savoureux ne contient que des ingrédients sains.
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VegNews.veganpopcorn.101cookbooks (1)101 livres de cuisine

12 Maïs soufflé à la tequila et au chili et à la lime

101 Cookbooks combine toutes les saveurs d'une margarita au jalapeño dans cette version pop-corn du cocktail. Vous n'avez pas besoin d'être un mixologue pour savourer ce savoureux mélange qui fouette le beurre fondu sans produits laitiers, le jus de citron vert, le zeste et le jalapeño émincé, puis l'habille sur un sac de grains fraîchement éclaté. Une combinaison de poivre épicé est saupoudrée sur le dessus et le mélange est secoué (pas remué !) vigoureusement pour garantir que chaque morceau est assaisonné à la perfection.
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VegNews.veganpopcorn.PureVegetarianBitesBouchées végétariennes pures

13 Maïs soufflé masala

Cette recette d'inspiration indienne de Pure Vegetarian Bites explose de saveur grâce à l'inclusion de chaat masala, de garam masala, de curry, de coriandre et de curcuma. Des tranches de piments verts et des feuilles de curry sont frites et mélangées à du pop-corn assaisonné pour une collation addictive.
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VegNews.veganpopcorn.ChocolateCoveredKatieKatie enrobée de chocolat

14 Maïs soufflé au caramel sain

Ajoutez des cacahuètes grillées à cette recette de Chocolate Covered Katie pour une version plus saine de Cracker Jack. Cette sauce caramel est composée de trois ingrédients et peut être prête en cinq minutes si vous passez votre pop-corn au micro-ondes.
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