Comment manger végétalien les vendredis TGI : toutes les options à base de plantes

Comment manger végétalien les vendredis TGI : toutes les options à base de plantes

C'est une période difficile pour les chaînes de restaurants, même pour les noms connus comme TGI Fridays. Mais ce restaurant décontracté de style américain compte toujours plus de 600 restaurants dans le monde, dont 86 au Royaume-Uni seulement, et sert environ deux millions de clients chaque année. Alors, qu'est-ce qui est végétalien chez TGI Fridays ?

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Avec environ la moitié des jeunes britanniques s'identifiant comme végétaliens, végétariens ou flexitariens – et environ 72 millions de foyers flexitariens aux États-Unis également – ​​il n'est pas étonnant que TGI Fridays ait essayé de temps en temps des options végétaliennes et à base de plantes depuis au moins 2018. .

Voici comment manger végétalien lors des TGI Fridays au Royaume-Uni, y compris toutes les options actuelles à base de plantes.

Les TGI Fridays ont-ils toujours proposé des options végétaliennes ?

La photo montre une assiette de tacos TGI Fridays à base de viande végétalienne de Meatless Farm
Les vendredis TGI au Royaume-Uni TGI Fridays a testé plusieurs ingrédients végétaliens différents au fil des ans, y compris les protéines végétales de Meatless Farm.

TGI Fridays a été fondée en 1965 à Manhattan, New York. Ce premier emplacement a inspiré le mouvement de mixologie moderne, et il était si populaire que le personnel a dû délimiter une zone pour que les clients puissent faire la queue. Bien que l'entreprise ait beaucoup changé au cours des près de 60 dernières années, une grande partie du décor et certains éléments du menu restent les mêmes dans toutes les succursales, inspirés par ce premier emplacement révolutionnaire à New York.

La première galette à base de plantes du menu du vendredi était le Beyond Burger, que la chaîne a testé en 2017. Mais en 2018, TGI Fridays a lancé une version à base de plantes de son burger classique – le Fridays Vegan Burger – dans le cadre de son menu de base. , et il est toujours disponible aujourd'hui. (Nous en reparlerons plus tard.)

«Nous avons déployé beaucoup de recherches et d'efforts pour garantir que nous offrons le meilleur hamburger végétalien de la ville, ainsi qu'un autre accompagné d'un petit pain 100% végétalien», a déclaré Terry McDowell, chef cuisinier de TGI Friday, à l'époque. « Riche en protéines, sans cholestérol – mais avec toute la saveur d'un vrai hamburger et avec une « bouchée » de viande succulente et satisfaisante – la question est : pourquoi ne pas essayer ?

En 2020, la chaîne a également célébré Veganuary en introduisant une entrée de style steak de pastèque dans les magasins du Royaume-Uni, servie avec une sauce à l'avocat fraîche, un assaisonnement sriracha et le très populaire « Legendary Glaze » de TGI Fridays, anciennement connu sous le nom de sauce Jack Daniels.

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Comment manger végétalien aux TGI Fridays

L'extérieur de la chaîne de restaurants végétaliens TGI Fridays
Adobe Stock TGI Fridays s'adresse aux végétaliens depuis plusieurs années

Alors que le steak de pastèque ne figure plus au menu, TGI Fridays UK a apporté de nouveaux ajouts végétaliens sous forme d'entrées, de plats principaux et même de desserts.

Apéritifs

Que vous commandiez une entrée, un plat d'accompagnement ou un plat principal, le menu TGI Fridays mis à jour propose désormais plusieurs options végétaliennes différentes, conformément à son thème de style américain, y compris des variations de plats classiques comme le poulet frit et les nachos.

(Plusieurs options sans viande et végétariennes sont disponibles mais ne conviennent pas à un régime végétalien, notamment les lanières de sésame Meatless Fridays. Renseignez-vous auprès de votre serveur pour connaître la disponibilité et la possibilité de commander des versions adaptées aux végétaliens. Nouvelles à base de plantes a contacté TGI Fridays pour plus de précisions, mais n'a pas reçu de réponse au moment de la publication.)

  • Nachos au poulet à base de plantes – tortillas de maïs, poulet à base de plantes, relish habanero, fromage végétalien au bois de pommier fumé, jalapeños marinés, guacamole et salsa, le tout garni d'une vinaigrette à l'avocat et au citron vert. (Vous pouvez parfois également commander des nachos nature avec le fromage laitier remplacé par du fromage végétal, mais parlez à votre serveur pour plus d'informations.)
  • Peaux de pommes de terre chargées de fromage et de bacon à base de plantes – un classique des TGI Fridays, ces peaux de pommes de terre sont garnies de bacon végétalien, de fromage et de la même vinaigrette à l'avocat et au citron vert que les nachos. (Vous pouvez également mélanger et assortir les peaux de pommes de terre d'autres vendredis à certains endroits, en ajoutant des ingrédients végétaliens et en supprimant d'autres. Encore une fois, demandez plus d'informations à votre serveur.)

Burgers du vendredi

TGI Fridays sert un hamburger à base de plantes depuis plus de six ans, mais les ingrédients ont quelque peu changé. Aujourd'hui, le hamburger est préparé à partir de la galette à base de plantes de Future Farm, accompagnée d'un fromage sans produits laitiers et avec une option d'accompagnement de frites végétaliennes chargées.

  • Fridays Vegan Burger – Galette de bœuf à base de plantes de Future Farm, fromage de pommier, champignon plat grillé, laitue, tomate, oignons rouges et cornichon à l'aneth, avec trempette à l'aïoli à l'ail en accompagnement.

Côtés

  • Frites maison – « parfaitement croustillantes » et garnies de « l’assaisonnement spécial » TGI Fridays.
  • Frites chargées à base de plantes – les mêmes frites croustillantes mais garnies de morceaux de bacon à base de plantes et d'une vinaigrette à l'avocat et au citron vert.
  • Pain ciabatta à l'ail

Sauces

Les sauces suivantes conviennent toutes aux végétaliens. Alors que le Legendary Glaze était auparavant répertorié comme végétalien, il figure actuellement dans le menu de base de 2024 comme végétarien uniquement.

  • Frank's Red Hot
  • un barbecue
  • Hoisin
  • Marinara

Boissons

TGI Fridays propose une vaste carte de boissons, comprenant une grande variété de cocktails deux pour un, de cocktails sans alcool, de vins et de spiritueux. Les bières, cidres, boissons gazeuses, jus et boissons chaudes suivants conviennent généralement aux végétaliens. Cependant, le menu des boissons comprend une note indiquant spécifiquement qu'aucune boisson ne peut être garantie sans allergène. Il ne précise pas non plus quelles boissons conviennent aux végétaliens. Par conséquent, vous devriez consulter le barman sur les options à base de plantes avant d'acheter, en particulier lorsqu'il s'agit de cocktails et de mocktails, qui contiennent parfois des ingrédients d'origine animale.

  • Coca Cola.
  • Coca-Cola Zero (recharge sans fin).
  • Diet Coca-Cola (recharge sans fin).
  • Limonade Schweppes (recharge infinie).
  • Fanta.
  • Docteur Pepper.
  • Appletiseur.
  • Tonique Schweppes.
  • Énergie de monstre.
  • Taureau rouge.
  • Jus de pomme.
  • Jus de cranberry.
  • Du jus d'orange.
  • Orange et Fruit de la Passion J20.
  • Pomme et Framboise J20.
  • Café expresso et americano (servi noir).
  • Thé Twinings (English Breakfast, menthe poivrée, Early Grey et thé vert).
  • Budweiser.
  • Corona Extra.
  • Peroni (sans gluten).
  • Heineken.
  • Heineken sans alcool.
  • Cidre dur Angry Orchard.
  • Cidre Old Mout – Fraise et pomme.
  • Cidre Old Mout – Baies et Cerises.
  • Cidre Old Mout – Kiwi et citron vert.
  • Cidre Old Mout – Baies et Cerises sans alcool.

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