Chex Party Mix

Chex Party Mix


Image (1) 2110048156_5ee607e56a.jpg pour le post 11316Pinterest

Je sais ce que tu penses: “Chex Party Mix ? Mais je peux simplement l'acheter en sachet au supermarché” Mais la vérité c'est que, mes dindes, vous ne pouvez vraiment pas.

Sans vouloir offenser Chex, j'ai grandi dans les années 70 et 80, à l'époque où la préparation était à la mode et où le Chex Party Mix original et fait maison régnait en maître à Noël. Pour moi, le contenu du sac ça ne suffit tout simplement pas. Bien sûr, c'est salé et savoureux. Bien sûr, c'est croquant. Mais il manque juste quelque chose.

Je suis la recette originale créée par Chex, mais comme je suis un enfant du milieu mécontent, je suis obligé de changer un peu les choses. Pour commencer, je remplace la poudre d'ail que la recette originale demande par ail frais hachéce qui donne vraiment au Chex Mix une belle saveur d'ail rôti. Mmmm. Et comme je suis vraiment épicé et dangereux, j'ajoute plusieurs shakes de Tabasco, ce qui fait une différence incroyable au final.

Je ne suis pas vraiment piquante et dangereuse. Mais j'ai toujours voulu l'être.

Allez les gars. Si vous n'avez jamais préparé votre propre lot de Chex Party Mix, vous DEVEZ l'essayer. Faites un test de goût côte à côte avec le produit préemballé dans un sac. Vous ne reviendrez jamais en arrière.

Image (2) 2109243683_e2f44c0c55.jpg pour le post 11316Pinterest


Les personnages : Chex au maïs. Chex au blé. Chex au riz. Chex, Chex, Chex. J'ai le vertige. Également : des bâtonnets de bretzel, des noix mélangées, du beurre, de la sauce Worcestershire, du sel assaisonné Lawry's, de la poudre d'oignon… et de l'AIL FRAIS ! Oh… et du TABASCO ! Les petits changements m'excitent, même s'ils ont lieu dans un bol de Chex Party Mix. Je m'amuse très facilement.

Image (3) 2109244725_b9743d7456.jpg pour le post 11316Pinterest


Dans un très grand bol, mesurez 3 tasses de Chex de maïs, de blé et de riz.

Image (4) 2109245449_203027a40f.jpg pour le post 11316Pinterest


Ajoutez 2 tasses de bâtonnets de bretzel…

Image (5) 2109246117_8cb562d3f3.jpg pour le post 11316Pinterest


Et 2 tasses de noix mélangées.

Image (6) 2109247175_464613073d.jpg pour le post 11316Pinterest


Et voilà : Chex Party Mix !

Pas vraiment.

Image (7) 2109247909_efd6568c20.jpg pour le post 11316Pinterest


Il est maintenant temps de passer aux choses sérieuses. Déballez 1 à 1 1/2 bâtonnet de beurre ordinaire (salé) et placez-le dans un bol allant au micro-ondes.

Image (8) 2109248599_3c94e24d7e.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, trouve ton Worcestershire. Tu te souviens ? Tu viens de l'utiliser pour faire les sandwichs Marlboro Man ? Ouais. Ouais, c'est celui-là.

Image (9) 2110023662_ddb1db3a39.jpg pour le post 11316Pinterest


Mesurez 3 cuillères à soupe de cette préparation et ajoutez-la au beurre.

Image (10) 2110024622_30d93ee319.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, trouve ton Tabasco. Tu te souviens ? Tu viens de l'utiliser pour faire les sandwichs Marlboro Man ? Ouais. Ouais, c'est celui-là.

Image (11) 2109250761_48076ffb03_o.jpg pour le post 11316Pinterest


N'hésitez pas à ajouter du Tabasco selon votre goût, ce qui est difficile à évaluer avec un produit comme celui-ci. J'ai utilisé environ sept bons shakes et le résultat avait une nuance délicieusement épicée, même si je n'ai jamais ressenti assez de chaleur pour que ce soit inconfortable. Si vous avez les qualités culinaires, augmentez à 10-12 shakes. Mais seulement si vous avez les qualités culinaires.

Je suis désolé, j'ai dit kahones.

Image (12) 2110025798_e3ae3410c7.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, trouve ton Lawry, je SAIS que tu l'as dans ton armoire à épices parce que j'en parle tellement que j'ai brûlé un cratère subliminal dans ta moelle allongée et tu n'oserais pas te faire prendre sans lui. Ou quelque chose comme ça.

Cela n'avait vraiment aucun sens.

Image (13) 2110026460_a546f46be7.jpg pour le post 11316Pinterest


Je trouve qu'une cuillère à café suffit amplement, même si 1/4 ou 1/2 de plus peut faire l'affaire si vous aimez vraiment le sel. Mais commencez par 1 cuillère à café, et vous pourrez en ajouter plus tard, après l'avoir goûté.

Image (14) 2110027114_0980589367.jpg pour le post 11316Pinterest


Passons maintenant à mon INGRÉDIENT TOP SECRET PIONEER WOMAN CHEX PARTY MIX : de l'ail frais, bébé. Cassez 2 à 4 gousses, selon votre degré d'amour pour l'ail.

Image (15) 2110027868_fa7ee47bb6.jpg pour le post 11316Pinterest


Pour accéder aux bonnes choses à l'intérieur, utilisez simplement le fond d'un verre ou d'un bocal et donnez un bon coup aux clous de girofle.

Image (16) 2109254073_abb4e6370d.jpg pour le post 11316Pinterest


Ensuite, il suffit de peler la peau. Et oh, regardez. Ce petit bout commence à germer un peu. Ces petites gousses poussent si vite, je n'arrive pas à y croire !

Bon, mon ail est un peu vieux. Je suis désolée, d'accord ? Je suis une femme pionnière et il y a un long chemin à parcourir pour arriver à un supermarché.

Image (17) 2109254545_6cc686c9b4.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, vous pouvez hacher l'ail si vous le souhaitez, mais j'ai découvert que l'écraser dans un presse-ail permet à la saveur de l'ail de se répartir vraiment et de donner au mélange un goût d'ail rôti profond. En d'autres termes, utilisez un presse-ail. OU ! (Une autre façon de procéder consiste à retourner un couteau de boucher sur le côté et à presser l'ail contre la planche à découper, formant ainsi une pâte.)

Image (18) 2109255029_96df7c9b0a.jpg pour le post 11316Pinterest


Une presse est également très utile car lorsque vous écrasez l'ail, elle presse le jus de l'ail directement dans le mélange.

Image (19) 2109255707_877eb35009.jpg pour le post 11316Pinterest
Image (20) 2110030982_30e5055100.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, parce que je veux honorer le Chex Party Mix original, j'ajoute généralement 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon (à ne pas confondre avec le sel d'oignon). J'accepte toutes les épices ici.

Image (21) 2109259863_abca604d5f.jpg pour le post 11316Pinterest


Faites maintenant chauffer le mélange au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et remuez pour mélanger.

Image (22) 2109260457_9078298542.jpg pour le post 11316Pinterest


J'aime me prendre en photo en train de remuer pour combiner. Remuer pour combiner ? Combiner ? N'est-ce pas un terme agricole ?

Image (23) 2110035674_626801ab59.jpg pour le post 11316Pinterest


Prenez maintenant un morceau de Chex et trempez-en un coin dans la sauce. Goûtez-le et voyez ce que vous pensez de l'assaisonnement. Dans ce cas, j'ai pensé qu'il pourrait être un peu plus relevé.

Image (24) 2109261959_79161de42f.jpg pour le post 11316Pinterest


Ajoutez simplement une autre touche ou pincée de ce dont vous pensez avoir besoin.

Image (25) 2110031956_8105e2d903.jpg pour le post 11316Pinterest


Mélangez maintenant tous les ingrédients secs…

Image (26) 2109259445_541c483d20.jpg pour le post 11316Pinterest


Et si vous pensez qu'il manque particulièrement un ingrédient, ajoutez-en simplement un peu plus.

Image (27) 2110037248_6ce57ff711.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, en remuant constamment, versez le mélange Worcestershire.

Image (28) 2109264171_e85303c050.jpg pour le post 11316Pinterest


Assurez-vous de continuer à remuer et lentement les ingrédients secs seront enrobés d'une saveur délicieuse et savoureuse.

Image (29) 2109265411_e5f7b29057.jpg pour le post 11316Pinterest


Versez le mélange sur une ou deux plaques à pâtisserie plates et faites cuire au four à 250 degrés pendant 1 heure et 15 minutes, voire plus si vous le jugez nécessaire. Cela permettra au mélange de sécher et de devenir bien croustillant, et au beurre de commencer à prendre une couleur légèrement plus foncée.

Image (1) 2110048156_5ee607e56a.jpg pour le post 11316Pinterest


Maintenant, écoutez, les gars. Je sais à quoi vous pensez. C'est Chex Party Mix, blablabla, vous avez vu un lot de Chex Party Mix, vous les avez tous vus. Mais je crois vraiment que si vous essayez ce Chex Party Mixsi vous ouvrez votre esprit et votre cœur, vous deviendrez accro du jour au lendemain.

Et vous perdrez dix kilos, vous aurez des cheveux plus épais et vous deviendrez un être humain plus heureux et plus équilibré.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *