Ces 22 options de yaourts sans produits laitiers sont si savoureuses que vous ne manquerez pas le lait

Ces 22 options de yaourts sans produits laitiers sont si savoureuses que vous ne manquerez pas le lait

Le yaourt est le meilleur ami du petit-déjeuner pressé : il suffit de le mélanger avec un peu de granola ou de l'associer à un fruit frais et le tour est joué. C'est également un ingrédient polyvalent qui convient autant aux smoothies qu'à une sauce tzatziki piquante. Si vous êtes à la recherche d'un yaourt végétalien et sans produits laitiers, ne cherchez pas plus loin. Nous avons parcouru les magasins pour trouver 22 délicieuses options de différentes marques.

Aller à la liste

Qu'est-ce que le yaourt végétalien ?

Le yaourt végétalien est fabriqué à partir de sources végétales telles que le soja, la noix de coco, l'avoine et les noix de cajou au lieu de produits laitiers. Il est disponible dans une variété de textures telles que les boissons probiotiques classiques, grecques, françaises et de type kéfir, ainsi que dans des saveurs.

Ces dernières années, le rayon yaourts végétaliens des épiceries a connu beaucoup de mouvement grâce à l’émergence de startups, de marques d’épicerie et d’options végétaliennes de grands noms du monde du yaourt laitier, comme Yoplait avec sa gamme Oui.

Projet ForagerProjet Forager

Un certain nombre de raisons expliquent l’afflux soudain de yaourts sans produits laitiers. De plus en plus d’études de marché indiquent que les consommateurs se tournent vers les alternatives à base de plantes principalement pour des raisons de goût, suivi par des raisons de santé.

La durabilité est un autre facteur clé, car les produits laitiers sont une industrie à fortes émissions et gourmande en ressources qui contribue à la crise climatique. De moins en moins de gens utilisent des produits à base de plantes pour des raisons éthiques, comme le traitement des animaux de ferme.

EN RAPPORT: 18 crèmes à café sans produits laitiers qui valent une deuxième tasse

Le yaourt sans produits laitiers est-il plus sain ?

Depuis l’Antiquité, la production de yaourt est utilisée comme méthode de conservation du lait, et le yaourt lui-même est depuis longtemps un ingrédient clé de la cuisine méditerranéenne.

La première référence historique au yaourt comme aliment sain se trouve dans des textes ayurvédiques indiens datant d'environ 6000 avant J.-C., et il a continué à avoir la réputation d'être un aliment bon pour la santé au fil des siècles. Mais ce n'est qu'au début du XXe siècle qu'un étudiant en médecine bulgare du nom de Stamen Grigorov a attribué cela aux bactéries lactiques.

Comme les yaourts à base de produits laitiers, la plupart des yaourts végétaliens sont fermentés à l’aide de cultures vivantes et actives qui ont un effet positif sur votre intestin, et certaines d’entre elles sont similaires aux types de souches bactériennes utilisées pour fabriquer des yaourts au lait. Ils aident à nourrir votre microbiote intestinal, le nom des milliards de « bonnes bactéries » qui résident dans votre système digestif.

Mais le yaourt sans produits laitiers est-il globalement plus sain ? Pas toujours. Selon sa composition, votre yaourt végétalien peut être riche en graisses saturées, riche en sucre, pauvre en protéines ou une combinaison des trois.

VegNews.YogurtParfait.ForagerProjectProjet Forager

“Le plus grand coupable malsain du yaourt à base de plantes est le sucre ajouté”, a déclaré Kelsey Lorencz, RDN, à VegNews. « L’American Heart Association recommande de limiter le sucre ajouté à moins de 36 grammes par jour pour les hommes et de 25 grammes par jour pour les femmes. Une portion de yaourt végétalien peut contenir plus de 10 grammes de sucres ajoutés, ce qui rend difficile le respect des limites recommandées.

Un autre ingrédient à surveiller est la noix de coco, qui donne au yaourt sans produits laitiers une consistance crémeuse. « Des études ont montré que les graisses saturées de l’huile de coco augmentent le taux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) moins que les graisses saturées du beurre et d’autres produits laitiers, mais elles augmentent quand même le taux de cholestérol LDL et ne constituent peut-être pas le meilleur choix pour une alimentation saine pour le cœur », explique Lorencz.

« Recherchez des yaourts à base de plantes qui contiennent des graisses insaturées et des édulcorants naturels ou hypocaloriques comme la stévia ou le fruit du moine au lieu de graisses saturées et de sucres ajoutés », conseille Lorencz. Consommez du yaourt à base de noix de coco avec modération et essayez des yaourts à base d’avoine, de soja, de noix de cajou ou d’autres ingrédients.

Les meilleurs yaourts végétaliens à ajouter à votre panier

Nous aimons garder ces yaourts végétaliens à portée de main pour les collations, la pâtisserie, la cuisine et un petit-déjeuner végétalien facile.

VegNews.KiteHillOriginalColline des cerfs-volants

1 Colline des cerfs-volants

Avec une base de lait d'amande incroyablement crémeuse dans des variétés grecques et régulières, les offres non laitières de Kite Hill constituent un bon début de journée. La variété régulière propose six saveurs parmi lesquelles choisir, dont la myrtille, le citron vert et la vanille.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt de soja SilkSoie

2 Soie

Ce géant non laitier fabrique des yaourts crémeux à base d'amandes et de soja dans une variété de saveurs allant du chocolat noir à l'açai aux baies mélangées. Pour les amateurs de yaourt grec, le yaourt grec à base de noix de coco de la marque est un incontournable.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.ForagerProjectYogurtProjet Forager

3 Projet Forager

Les noix de cajou constituent la base des yaourts végétaliens de Forager Project. Optez pour les pots de yaourt classiques ou optez pour l'un des smoothies au yaourt de la marque aux saveurs de fraise, de myrtille, de mangue ou sans sucre. Ils fabriquent également des yaourts pour enfants, qui sont vendus dans une pochette compressible.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.SiggisSigi

4 Siggi

Fabriquée avec une concoction subtilement sucrée de noix de coco, de beurre de noix de macadamia et de protéines de pois, cette gamme à base de plantes de la très populaire entreprise alimentaire d'inspiration islandaise est disponible en tasses pour une collation facile à emporter.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.OuiDairyFreeYoplait2Yoplait

5 Oui par Yoplait

L'une des plus anciennes entreprises de yaourt du pays s'est lancée dans le train du yaourt végétalien avec une variété de yaourt à la française, en pot de verre, à base de noix de coco et aux fruits au fond.
TROUVEZ-LE ICI

Un yaourt si délicieuxTellement délicieux

6 Tellement délicieux

Cette marque végétalienne OG utilise des noix de coco crémeuses pour créer sa gamme de yaourts sans produits laitiers dans une gamme de saveurs, notamment citron vert, chocolat, fraise-banane et plus encore. So Delicious propose également une gamme de yaourts sans sucre ajouté pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt Culte à la Noix de CocoLe culte de la noix de coco

7 Le culte de la noix de coco

Fabriqué avec de la crème de noix de coco biologique, ce yaourt végétalien épais à servir à la cuillère est absolument délicieux. Ajoutez des cuillères à vos smoothies verts ou grignotez-les à la cuillerée. Choisissez entre les saveurs Mousse au chocolat, Fraise des récoltes, Orange Dreamsicle et Original.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.CulinaYaourt à la mangueCuline

8 Culine

Ces yaourts artisanaux à la noix de coco fermentés et super épais se déclinent en saveurs telles que Fraise Rose, Vanille Bourbon, Mangue Fleur d'Oranger et Cerise Amande. Les yaourts Culina sont parfaits pour accompagner des smoothies bowls, des flocons d'avoine et du granola.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt au lait d'avoine de NancyNancy

9Nancy

Les pots de yaourt à base de lait d'avoine de Nancy sont disponibles dans des saveurs classiques comme la myrtille et la vanille, ainsi que dans des saveurs plus innovantes comme la fraise et l'hibiscus. De plus, ils constituent d'excellentes options de petit-déjeuner à emporter pour les matins de semaine chargés.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.CocojuneCocojuin

dix Cocojuin

Fabriqués à partir de noix de coco biologique et d'eau de source, ces yaourts ont une saveur douce et acidulée. Optez pour le sureau citronné pour une touche de notes acidulées, sucrées et florales. Les autres saveurs incluent la fraise-rhubarbe, la camomille vanille et le fruit de la passion.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt CocoyoCocoyo

11Cocoyo de GT

Chaque cuillerée de ce yaourt acidulé et légèrement effervescent sans produits laitiers est remplie de milliards de probiotiques. Il est également disponible en sept saveurs, dont cacao, framboise, piña colada et nectarine de pêche.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.TraderJoesTrader Joe's

12Le commerçant Joe's

Cette chaîne d'épicerie au caractère culte propose sa propre marque de yaourt végétalien à base de noix de cajou. Garnissez-le de fruits et de granola pour un parfait au petit-déjeuner ou versez-le dans vos smoothies pour des gorgées très épaisses.
TROUVEZ-LE ICI

Dessin sans titre (5)Avoine

13 Avoine

Ce Oatgurt se situe quelque part entre un yaourt très épais de style grec et un yaourt plus fin de style européen. Dégustez-le avec du granola ou des baies et savourez ce délice à base d'avoine de la célèbre société suédoise de lait d'avoine.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt de récolte sans dangerRécolte inoffensive

14 Récolte inoffensive

Ce yaourt sans produits laitiers commence avec de la jeune viande de noix de coco thaïlandaise, biologique et équitable, récoltée à la main. Il se décline en saveurs nature non sucrées, vanille, pêche, fraise, mangue et myrtille. De plus, Harmless Harvest offre une alternative à faible empreinte carbone en s'associant à des fermes qui utilisent des méthodes de culture et de récolte durables.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.WholeFoodsMarketAliments entiers

15 Aliments entiers 365

Tout comme d’autres grandes chaînes d’épicerie, Whole Foods a également pris le train des produits non laitiers. Ses pots de yaourts à base de lait d'amande se déclinent dans toutes les saveurs classiques. Nous gardons les variétés de fraises et de mangues en stock à tout moment.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.LavvaLavva

16 Lavva

Fabriqué à partir de noix de pili tropicales, de noix de coco et de manioc, ce yaourt sans produits laitiers ne contient aucun sucre ajouté. Nous aimons superposer la saveur de la mangue avec des mangues fraîches hachées, de la noix de coco grillée et une pincée de granola à la vanille.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt AyoAyo

17 Ayo

Les amandes biologiques provenant directement de la ferme familiale d'Ayo constituent la base de ces pots de yaourt. Les saveurs comprennent la myrtille, la fraise, la vanille et la pêche. Naturellement colorées et enrichies de cultures vivantes actives, ces collations adaptées aux enfants sont parfaites pour une pause gourmande en milieu de journée.
TROUVEZ-LE ICI

Yaourt CoyoCoyo

18 Coyo

Fabriqué à la main en petites quantités, ce yaourt végétalien à la noix de coco velouté et onctueux présente une texture épaisse et crémeuse. Optez pour la saveur mangue d'inspiration tropicale ou les saveurs chocolat prêtes à servir pour un dessert légèrement sucré.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.VeganYogurt.NaturesFyndLa recherche de la nature

19 La découverte de la nature

Cette marque révolutionnaire a fait ses débuts avec des saucisses de petit-déjeuner à base de plantes et du fromage à la crème sans produits laitiers fabriqués à partir de sa « Fy Protein » exclusive, qui tire son origine des sources thermales du parc national de Yellowstone. Aujourd'hui, Nature's Fynd a élargi sa gamme de produits avec du yaourt sans produits laitiers en trois saveurs : fraise, pêche et vanille.
Trouvez-le ici

VegNews.VeganYogurt.SimpleTruthSimple vérité

20La vérité simple de Kroger

La grande chaîne d’épiceries vend du yaourt à base de lait d’amande sous sa marque Simple Truth. Il existe en deux saveurs : Vanille et Nature.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.LeGrandYogurtLeGrand

21 LeGrand

Les yogourts sans produits laitiers de cette marque canadienne, fabriqués à base de noix de cajou, de riz et de crème de noix de coco, sont aromatisés avec des ingrédients comme de la vraie gousse de vanille, des grains de café, des fruits entiers et du citron frais.
TROUVEZ-LE ICI

VegNews.AnimalFreeYogurt.BoredCowVache qui s'ennuie

22 Vache qui s'ennuie

Bored Cow fabrique des yaourts extra crémeux sans ingrédients d'origine animale, mais ils ne contiennent pas de produits laitiers. Expliquons-nous. L'entreprise fabrique des protéines laitières identiques aux produits laitiers en fermentant les sucres végétaux en lactosérum à l'aide de grands réservoirs et de la microflore, et non de vaches. Ainsi, même si ces yaourts conviennent aux végétaliens, les personnes allergiques aux produits laitiers devraient rester à l’écart.

Trouvez-le ici

Pour de délicieuses façons d’utiliser le yaourt végétalien, lisez :

Chez VegNews, nous vivons et respirons le mode de vie végétalien et ne recommandons que des produits qui, selon nous, rendent notre vie plus agréable. Parfois, les articles peuvent inclure des liens commerciaux sur lesquels nous pouvons gagner une petite commission. Cela n'affecte en aucun cas l'intégrité éditoriale de VegNews.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *