8 desserts fruités parfaits pour l'été

8 desserts fruités parfaits pour l'été

Les fruits font partie des aliments les plus sains que nous puissions ajouter à notre alimentation. Ils ne regorgent pas seulement de vitamines et de minéraux essentiels, comme la vitamine C et le potassium, mais ils sont également riches en antioxydants. Ces composés végétaux puissants peuvent aider à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres dans le corps, ce qui, avec le temps, augmente le risque de maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques. Prenez les myrtilles, par exemple. La recherche suggère qu'une seule tasse de fruit contient littéralement milliers d'antioxydants. Mais malgré ces preuves solides en leur faveur, nous ne consommons pas assez de fruits.

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Aux États-Unis, par exemple, environ 90 pour cent de la population n'atteint pas l'objectif de cinq fruits et légumes par jour, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). « Des données récentes montrent que les adultes continuent de consommer trop peu de fruits et légumes », rapporte le CDC. « Dans l’ensemble, 12,2 % ont satisfait aux recommandations en matière de consommation de fruits et 9,3 % aux recommandations en matière de consommation de légumes en 2015. »

Cela s'explique par une multitude de raisons, notamment l'accessibilité et le prix abordable, mais pour beaucoup, c'est aussi simple que de ne pas profiter de l'expérience de manger des fruits. C'est là que le dessert entre en jeu. Oubliez de manger une banane ou une baie seule : la façon la plus délicieuse et la plus excitante d'introduire plus de fruits dans votre alimentation est de passer par le dessert. Et l’été est le moment idéal pour commencer à en manger davantage.

manger un dessert aux fruitsPixels

EN RAPPORT: 10 desserts végétaliens au citron parfaits pour l’été

Pourquoi devrions-nous manger plus de fruits en été ?

Les fruits sont délicieux et nutritifs toute l’année, mais en été, ils prennent tout leur sens. Les mois les plus chauds sont la période de pointe pour de nombreux fruits, ce qui signifie qu'ils sont non seulement plus frais mais aussi plus savoureux. Les baies, les melons, les pêches et les prunes sont à leur meilleur pendant les mois d'été.

Les fruits sont également une bonne source d’eau. La pastèque, les fraises et les concombres, par exemple, sont non seulement délicieux mais aussi d’excellentes sources d’hydratation, ce qui est particulièrement important pendant les mois chauds de l’été. Et bien sûr, consommer une variété de fruits tout au long de l’année peut fournir à votre corps des nutriments essentiels qui soutiennent la santé globale, renforcent le système immunitaire et protègent contre diverses maladies.

8 desserts fruités parfaits pour l'été

Les fruits peuvent être consommés seuls, ajoutés aux salades, mélangés à des smoothies ou utilisés dans une variété de desserts, ce qui est notre façon préférée d’en intégrer davantage dans notre alimentation. Découvrez ci-dessous quelques-unes de nos recettes de desserts fruités incontournables.

VegNews.SummerBerryGalette.PlantifulPlateChristine Wong

1 Galette de baies d'été rustique végétalienne avec crème de noix de cajou sucrée

Ce beau dessert du Assiette Plantieuse Le livre de recettes regorge de myrtilles et de fraises riches en vitamines et en antioxydants (et vous pouvez même ajouter des framboises, si vous en avez envie). C'est rustique, délicieux et garanti pour voler la vedette lors de votre prochain repas d'été.
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VegNews.PeachPecanParfaitNathalie Normand

2 Parfait de cordonnier aux pêches crues avec sauce au caramel fouetté

Les pêches sont une autre excellente source de vitamines, d’antioxydants et de fibres, et elles conviennent également parfaitement au dessert. Cette recette de cordonnier aux pêches est délicieuse avec une sauce au caramel fouettée épaisse (à base de dattes Medjool) et de la glace aux pêches maison.
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VegNews.PassionFruitTartLauren Toyota

3 Tarte Vegan Aux Fruits De La Passion Et À La Noix De Coco

La saveur acidulée et sucrée du fruit de la passion a un effet naturellement rafraîchissant et rafraîchissant, ce qui en fait un régal estival parfait. Dégustez-le avec de la noix de coco dans cette délicieuse recette de tarte tropicale du Chaud pour la nourriture toute la journée livre de recettes.
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VegNews.StrawberryShortcake.HannahKaminskyHannah Kaminsky

4 Shortcake végétalien aux fraises et crème à l'érable

Les fraises apportent une délicieuse douceur à cette savoureuse recette de shortcake, qui est également enrichie d'une cuillerée de délicieuse crème à l'érable à base de tofu. Nous ne serons pas surpris si cela devient votre nouvelle gourmandise estivale incontournable.
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VegNews.FramboiseRoseSundaeV est pour végétalien

5 Falooda indien végétalien à la framboise et à la rose

Originaire d'Inde, le falooda est une boisson dessert populaire et rafraîchissante, très semblable à une coupe glacée. Essayez-le vous-même avec cette savoureuse recette du V est pour végétalien livre de cuisine, qui rassemble des ingrédients délicieux et nutritifs comme des framboises, des graines de chia et de l'eau de rose.
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VegNews.CardamomPuddingJoanna Brun

6 Crème Citron Cardamome Aux Mûres

Le citron est le fruit d’été par excellence. Ils sont le mélange parfait de piquant, de rafraîchissant et de rafraîchissant, c'est pourquoi ils se marient à merveille avec les mûres dans cette gourmande recette de crème de noix de cajou à la cardamome.
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VegNews.PavolvaYuki Sugiura

7 Pavlova végétalienne à la mangue fraîche et à la crème à la vanille

Avec leur goût juteux, riche et sucré, les mangues sont le complément parfait à tout dessert estival. De plus, ils constituent également une excellente source d'antioxydants comme la quercétine, l'isoquercitrine, l'astragaline, la fisétine, l'acide gallique et le gallate de méthyle, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et aident à protéger le corps contre les radicaux libres. L'une des meilleures façons de les savourer doit être dans cette superbe pavlova pleine de saveurs du Copieux livre de recettes.
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VegNews.Lemonubecheesecake.deborah gleasonDéborah Gleason

8 Cheesecake végétalien au citron Ube

Si vous n'avez jamais essayé l'ube, laissez cette délicieuse recette de cheesecake être votre introduction à ce légume vibrant, sucré, au goût de noisette et riche en vitamines. Il se marie à merveille avec un citron vif et piquant, et il regards fantastique aussi.
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