20 repas végétaliens simples et rapides pour une journée de farniente

20 simple and delicious vegan one-pot meals for a lazy day

Ces recettes végétaliennes faciles à préparer en un seul pot sont parfaites pour les jours où vous voulez quelque chose de sain et plein de saveurs pour le dîner, mais où vous n'avez pas envie de faire la vaisselle !

Si vous redoutez la montagne de plats et de poêles après le dîner, pourquoi ne pas essayer l'une de ces recettes végétaliennes tout-en-un pour vous faciliter la vie ?

Maintenant que les recettes végétaliennes tout-en-un sont devenues plus faciles à trouver, nous avons rassemblé 20 de nos préférées à partager avec vous. Nous sommes sûrs que vous trouverez des aliments réconfortants à base de plantes pour la prochaine fois que vous passerez une journée de cuisine paresseuse.

Cette cocotte de saucisses végétaliennes fumées est vraiment gagnante toute l'année. En été, c'est délicieux avec du pain frais, de la salade et du houmous dans le jardin avec un verre de vin rouge.

Recette végétalienne de cocotte de saucisses fumées et de haricots blancsRecette végétalienne de cocotte de saucisses fumées et de haricots blancs

Super facile à préparer, riche en protéines végétaliennes et super sain, ce riz burrito en une seule poêle est l'un de nos dîners préférés lorsque nous ne voulons pas nous laver. Il est préférable de le servir avec du persil frais et de l'avocat pour un coup de pouce ultime.

Riz burrito en un seul potRiz burrito en un seul pot

Ce cassoulet aromatique est aromatisé au fenouil pour lui donner une magnifique saveur herbacée, tandis que les haricots beurre garantissent qu'il regorge de protéines. Il est saupoudré de chapelure pour lui donner un enrobage croustillant dont nous ne pouvons pas nous lasser.

Cassoulet végétalien au fenouil et aux haricots beurreCassoulet végétalien au fenouil et aux haricots beurre

Vous voulez dîner en 30 minutes avec un minimum de vaisselle ? Cette recette de biryani végétalienne facile est là pour sauver la situation ! Plein de saveurs complexes et de nombreux légumes, c'est un plat de bien-être, rapide et simple à préparer.

Biryani végétalien rapide et facile à l'aubergineBiryani végétalien rapide et facile à l'aubergine

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Cette version végétalienne du plat classique de bœuf bourguignon est richement parfumée et riche en vitamine D, ce qui la rend idéale pour les mois les plus froids.

Vous pouvez le servir tel quel avec une tranche de pain croustillant pour en faire un simple plat dans une seule casserole, ou sur un lit de purée moelleuse si cela ne vous dérange pas de laver une deuxième casserole.

Champignon BourguignonChampignon Bourguignon

Pour un dîner de semaine ridiculement facile et savoureux, pourquoi ne pas essayer ces gnocchis végétaliens ? Les gnocchis poêlés croustillants sont recouverts d'une sauce crémeuse mélangée à des haricots verts tendres, du maïs doux aux noisettes et des courgettes moelleuses.

Crémeuse, parfumée et riche en protéines et en glucides pour vous sentir rassasié et satisfait, cette recette rapide de curry en une seule casserole est prête à être consommée en seulement 30 minutes.

Curry de noix de coco aux haricots beurre, patates douces et épinardsCurry de noix de coco aux haricots beurre, patates douces et épinards

Si vous aimez vos soupes épaisses, épaisses et pleines de bienfaits, ne cherchez pas plus loin que cette soupe de patates douces et de lentilles. C'est merveilleux servi avec des tranches de pain fraîchement sorti du four pour un déjeuner végétalien facile et sain.

Soupe de lentilles, patates douces et noix de coco avec rizSoupe de lentilles, patates douces et noix de coco avec riz

Le piment est l’un de nos plats préférés lorsque nous voulons intégrer des protéines mais que nous manquons de temps. Ce piment végétalien nutritif regorge de lentilles, de haricots pinto et de légumes et est idéal pour la préparation des repas, car sa saveur ne fait que s'améliorer avec le temps.

Chili végétalien facile et riche en protéinesChili végétalien facile et riche en protéines

Augmentez la chaleur à l’heure du dîner avec ce curry végétalien fougueux de patates douces et de haricots noirs. L'assaisonnement Jerk lui donne une touche épicée avec des notes de gingembre et d'ail pour le rendre encore plus savoureux.

Curry végétalien de patates douces et de haricots noirsCurry végétalien de patates douces et de haricots noirs

Nous adorons préparer un pot de dhal fumant lorsque nous avons besoin de bonne nourriture, mais que nous voulons éviter de créer des masses de vaisselle ! Ce dhal de lentilles rouges est idéal pour préparer les repas car vous pouvez le déguster jusqu'à 5 jours et sa préparation ne nécessite que 8 ingrédients, dont du sel et de l'huile.

Dhal de lentilles rougesDhal de lentilles rouges

Rien de mieux que des nouilles frites au wok avec des tonnes de légumes pour un dîner végétalien sain. Cette recette combine les cinq bases du goût : sucré, salé, aigre, amer et umami, donnant un bel équilibre de saveurs à ce repas végétalien rapide.

Nouilles Udon végétaliennes avec Shiitake et Pak ChoiNouilles Udon végétaliennes avec Shiitake et Pak Choi

Ce bol coloré est aux couleurs vives et faible en calories, il est donc idéal lorsque vous voulez une nourriture saine sans tracas.

Ramen végétalien facile aux champignons et au Pak ChoiRamen végétalien facile aux champignons et au Pak Choi

Les plats en une seule casserole sont parfaits pour recevoir car ils vous donnent plus de temps pour profiter de vos invités.

Cette recette de paella aux couleurs ensoleillées remplace le poisson par des cœurs de palmier et du tempeh avec de la salicorne, ce qui lui donne une belle saveur salée.

Paella végétalienne au tempehPaella végétalienne au tempeh

Ce curry végétalien est une sensation gustative car il est aromatisé avec une savoureuse gamme d'épices et de légumes bénéfiques pour la santé. Sans oublier qu’il est prêt à manger en seulement 40 minutes.

Curry végétalien tout-en-un au jacquierCurry végétalien tout-en-un au jacquier

Lorsque vous pensez aux plats tout-en-un, les ragoûts sont probablement la première chose qui vous vient à l'esprit.

Cette cocotte végétalienne de saucisses et d'oignons est parfaite lorsque vous avez envie d'un repas copieux et vous pouvez utiliser un type de saucisse végétalienne. De plus, contrairement à de nombreuses recettes de cocottes qui prennent des heures à préparer, celle-ci est rapide et facile à préparer et est donc idéale pour les soirées chargées en milieu de semaine.

Casserole végétalienne de saucisses et d'oignonsCasserole végétalienne de saucisses et d'oignons

Ce plat de pâtes très satisfaisant contient une riche sauce tomate, beaucoup de saveur umami et juste ce qu'il faut d'épices. Ce classique italien n’a jamais été aussi bon !

Spaghetti puttanesca végétalien en un pot Spaghetti puttanesca végétalien en un pot

L'orge perlé constitue la base parfaite pour ce savoureux risotto végétalien. Non seulement il est copieux et plus nutritif que le riz, mais il est aussi plus facile à préparer !

Risotto à l'orge perlé et aux pleurotes royaux Risotto à l'orge perlé et aux pleurotes royaux

Cette recette rapide à la mijoteuse est riche en fibres et en protéines. Il est sans gluten et végétalien et égaye quelques ingrédients simples avec des épices BBQ. Une sensation gustative que vous apprécierez tous.

repas tout-en-un au chilirepas tout-en-un au chili

Vous aimez ces délicieuses recettes végétaliennes tout-en-un ?

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