20 des recettes de tomates préférées de grand-père

20 des recettes de tomates préférées de grand-père

Lorsque l'été arrive et que les tomates sont à leur apogée, c'est la saison ouverte pour de nombreux plats préférés de grand-père. Vous pouvez être sûr qu'il a attendu toute l'année une part de bonne vieille tarte aux tomates, et il ne dira jamais non à un sandwich aux tomates classique, préparé exactement comme il l'aime, bien sûr. Pour grand-père, la saison des tomates signifie les versions les plus fraîches et les plus juteuses de certaines de ses recettes préférées, des tomates vertes frites à la sauce aux tomates, en passant par les salades de tomates, sans oublier le succotash. Surprenez grand-père avec l'une de ces recettes de tomates incontournables pour agrémenter sa journée.

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste des accessoires : Christina Dailey


En été, grand-père peut enfin se procurer sa dose de tomates vertes frites. Ils sont aussi délicieux que possible sur un BLT ou seuls. Des points bonus si vous les servez avec une délicieuse trempette ou un filet de quelque chose d'épicé.

Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Ali Ramee ; Stylisme des accessoires : Christine Keely

Préparez cette salade de tomates avec des cueillettes fraîches du jardin ou du marché fermier. Les tomates dépareillées, la mayonnaise et les saltines écrasées ne constituent pas le repas le plus glamour, mais c'est certainement l'un des favoris de grand-père.

Jen Causey ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste des accessoires : Josh Hoggle


Grand-père adore les barbecues et vous pouvez être sûr que vous verrez ce délicieux accompagnement à chacun de ceux-ci cet été. Il sera si heureux de remplir son assiette avec une grosse portion de succotash et quelque chose de frais sorti du gril.

Photo : Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Nous sommes prêts à parier que grand-père est très à cheval sur la façon dont il aime préparer ses sandwichs aux tomates. N’importe quel vieux sandwich ne fera pas l’affaire. S'il ressemble à Rick Bragg, il insistera sur des tranches épaisses de tomate, de mayonnaise, de sel et de poivre sur du pain blanc. Quand il s'agit de sandwichs aux tomates, c'est la voie de grand-père ou l'autoroute.

Vivre dans le Sud

Pour le dîner, grand-père aime un repas chaud, même lors des journées d'été les plus chaudes. Préparez cette recette de tomates incroyablement facile en moins de 20 minutes avec seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans le garde-manger.

Monica Farber/Vie du Sud


Il n’y a rien de plus classique que le gombo et les pommes de terre. Ce couple se marie parfaitement, presque aussi parfait que grand-mère et grand-père.

Caitlin Bensel ; Stylisme culinaire : Torie Cox

Les biscuits et la sauce sont l'un des aliments préférés de grand-père. Cette sauce aux tomates pourrait bien donner du fil à retordre à la sauce aux saucisses classique.

Iain Bagwell

Personne ne devrait oser se mettre entre un grand-père du Sud et sa tarte aux tomates. Des tomates juteuses et une délicieuse combinaison d'herbes fraîches garantissent qu'il n'y aura pas de crime plus grave.

Antonis Achilleos ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall ; Stylisme des accessoires : Heather Chadduck Hillegas

Si grand-père aime que ses repas soient composés d'une viande et d'au moins deux légumes, alors ce plat d'accompagnement lui fera tomber les chaussettes. Les meilleures tomates de la saison détourneront la vedette de la viande principale lorsqu'elles seront accompagnées de haricots blancs et de bacon.

Photo de : Beth Dreiling Hontzas

Cette cocotte de tomates promet d'être l'une des préférées de grand-père, et grâce à sa préparation facile, elle sera également l'une de vos préférées. Une cocotte unique composée de bœuf haché, de produits frais et de beaucoup de fromage est quelque chose que tous les membres de la famille peuvent soutenir.

Victor Protasio ; Stylisme culinaire : Tina Bell Stamos ; Stylisme des accessoires : Christine Keely

Grand-père pourrait facilement rapporter une douzaine de ces sandwichs miniatures aux tomates. Et oh mon Dieu, apprécierait-il chaque bacon-y.

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste accessoires : Christine Keely


Cette tarte aux tomates ouverte met en valeur tous les produits et mettra certainement l'eau à la bouche de grand-père. Vous saurez qu'il est temps de récupérer les ingrédients de cette recette lorsque les tomates anciennes seront mûres sur la vigne.

Victor Protasio ; Stylisme culinaire : Ruth Blackburn ; Stylisme des accessoires : Audrey Davis

Réveillez grand-père avec une strata au fromage, tomates et saucisses, et il sera aux anges toute la journée. Qui ne serait pas satisfait de ce délicieux plat d'œufs rempli de tomates de saison, de caryer, de saucisses fumées et de pain copieux ?

PHOTO : GREG DUPRÉE ; STYLE ALIMENTAIRE : ANNA HAMPTON ; STYLE DES ACCESSOIRES : BRANCHE DE GINNY


Pendant l’été, grand-père aime ses pêches marinées et il aime ses tomates marinées. De cette façon, vous pourrez conserver ses produits préférés bien au-delà, lorsqu'ils sont de saison.

Photo : Victor Protasio ; Stylisme des accessoires : Mary Clayton Carl ; Stylisme culinaire : Emily Nabors Hall

Garnir l'un des aliments réconfortants préférés de grand-père avec les tomates les plus fraîches est une idée brillante qu'il adorera certainement. C’est une recette qui sera certainement ajoutée à la rotation des dîners d’été et pourrait bien faire de vous la préférée du repas-partage.

Monica Farber/Vie du Sud

Si grand-père insiste pour avoir un BLT pour le déjeuner tous les jours pendant l'été – avec du bacon extra croustillant et de la mayonnaise supplémentaire, s'il vous plaît – il n'est pas seul. Que pouvons-nous dire ? Grand-père a bon goût.

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Les tomates marinées sont un moyen rapide de mettre en valeur les saveurs vibrantes de la saison. Ce mélange est idéal pour garnir les salades, les pâtes ou les craquelins.

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Deux des plats préférés de grand-père – le maïs et la tomate – sont réunis dans cette salade légère et facile qui constitue une excellente option d'accompagnement ou de déjeuner,

CAITLIN BENSEL ; STYLISTE CULINAIRE : TORIE COX


Laissez grand-père choisir cette salade comme sa salade préférée de l’été. Les tomates font partie de cette salade en couches de luxe qui rassemble quelques-unes de ses choses préférées comme les tomates, le bacon, le pain de maïs et plus encore.

Hannah Hufham, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste accessoires : Josh Hoggle


Et des plats réconfortants à l’ancienne que grand-père pourrait manger tous les jours s’il en avait la possibilité. La sauce tomate, les macaronis au coude et les tomates en conserve sont réunis dans ce délicieux plat simple.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *