13 recettes de desserts glacés adaptés aux diabétiques

13 recettes de desserts glacés adaptés aux diabétiques

Ces friandises glacées sont une façon douce et rafraîchissante de vous rafraîchir cette saison, sans beaucoup de sucre ajouté, de sodium et de gras saturés, parfaites pour ceux qui suivent un régime alimentaire adapté au diabète. Chacun de ces desserts contient moins de 225 calories et 2 grammes ou moins de gras saturés, 360 grammes ou moins de sodium et 30 grammes ou moins de glucides par portion.

Des recettes comme notre crème glacée au babeurre et aux bleuets et notre sorbet à la pastèque sont des desserts rafraîchissants et délicieux pour une délicieuse friandise estivale.

Crème glacée au babeurre et aux bleuets

Cette magnifique glace maison est un véritable spectacle, grâce à ses tourbillons audacieux de sirop de myrtille qui coupent la crème acidulée au babeurre et au yaourt.

Écorce de yaourt grec à la fraise et au chocolat

Le yaourt grec légèrement sucré est parsemé de fraises fraîches et de pépites de chocolat, puis congelé pour que vous puissiez le casser en morceaux, comme l'écorce de chocolat (veuillez noter que, contrairement à l'écorce de chocolat, l'écorce de yaourt doit rester congelée, sinon elle retrouvera son état crémeux d'origine). Cette collation colorée ou ce dessert sain est parfait pour les enfants comme pour les adultes. Utilisez du yaourt entier pour garantir l'écorce la plus crémeuse possible.

Crème glacée à l'ananas

Entièrement fruitée, sans produits laitiers et sans sucre ajouté : telles sont les caractéristiques de la crème glacée, une alternative saine à la crème glacée. Cette crème glacée à l'ananas a des saveurs tropicales, grâce à une touche de mangue et de citron vert. Il ne faut que quelques minutes pour préparer ce dessert glacé naturellement sucré au robot culinaire ou au mixeur. Dégustez-le seul ou garnissez-le de fruits frais et de noix de coco grillée.

Bouchées de bananes glacées trempées dans du chocolat végétalien

Ces bouchées glacées de la taille d'une bouchée de banane congelée, de beurre de cacahuète et de chocolat végétalien constituent une collation hypocalorique parfaite ou un dessert facile à préparer. Ces bouchées de banane se conservent bien au congélateur, alors préparez-en à l'avance et gardez-les à portée de main pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré.

Sorbet à la pastèque

La seule différence entre un sorbet et un sorbet est que ce dernier contient un peu de lait. Dans le cas de ce dessert d'été facile à préparer, le lait concentré sucré apporte de la douceur et une touche d'onctuosité.

Crème glacée à la fraise

Jennifer Causey

Cette délicieuse crème glacée à la fraise est une merveilleuse alternative saine à la crème glacée. Elle est entièrement composée de fruits, sans produits laitiers, végétalienne et ne contient pas de sucre ajouté, mais regorge de saveurs de baies sucrées. Et il ne faut que quelques minutes pour préparer ce dessert sain et facile dans un robot culinaire si vous congelez les fruits à l'avance. Bien que vous obteniez la meilleure saveur des baies fraîches, si vous n'en avez pas sous la main, n'hésitez pas à utiliser des fruits surgelés du commerce dans cette recette. Servez la crème glacée seule ou garnissez-la de plus de baies fraîches pour une friandise estivale rafraîchissante.

Sorbet aux cerises

Essayez cette recette de sorbet aux cerises avec une cuillerée de crème fouettée légèrement sucrée ou quelques cerises hachées. Si vous aimez la texture, saupoudrez quelques amandes effilées sur le sorbet.

Écorce de yaourt grec à la framboise et à la pistache

Mélangez du yaourt grec avec de la confiture sucrée et des pistaches croquantes et congelez-le pour pouvoir le casser en morceaux, comme l'écorce de chocolat (veuillez noter que, contrairement à l'écorce de chocolat, l'écorce de yaourt doit rester congelée, sinon elle retrouvera son état crémeux d'origine). Cette collation colorée ou ce dessert sain est parfait pour les enfants comme pour les adultes. Utilisez du yaourt entier pour garantir l'écorce la plus crémeuse possible.

Glaces épaisses à la pêche

Assurez-vous de réserver une partie des pêches lorsque vous réduisez le mélange en purée afin que les sucettes glacées soient remplies de morceaux de fruits bien froids. Pour une touche plus adulte, essayez d'ajouter 1 à 2 cuillères à café de menthe fraîche finement hachée, de verveine citronnée ou de basilic.

Crème glacée citron-myrtille

Brie Passano

Cette version de la crème glacée sans produits laitiers, sans lactose et sans sucre ajouté ne nécessite que cinq ingrédients, dont de l'eau froide. Elle se prépare aussi vite que les lames de votre robot culinaire peuvent tourner. Elle est éclatante grâce aux myrtilles et crémeuse grâce aux bananes, ce qui en fait un dessert simple et facile à préparer avec une bonne dose de fibres alimentaires. Que demander de plus à un délicieux dessert glacé d'été ?

Crème glacée aux cerises acidulées

Andréa Mathis

Cette crème glacée aux cerises acidulées végétalienne facile à préparer, composée de quelques ingrédients simples, satisfera à coup sûr votre gourmandise et vous apportera également un regain de mélatonine qui vous aidera à passer une nuit de sommeil plus réparatrice.

Glaces au granola et au yaourt pour le petit-déjeuner

Ces sucettes au yaourt amusantes parsemées de baies fraîches constituent un excellent petit-déjeuner à emporter pour une matinée chargée ou une collation en milieu d'après-midi, parfaites pour les enfants et les adultes.

Nice Cream à la fraise et à la mangue

Cette crème glacée crémeuse à la fraise et à la mangue est une délicieuse alternative saine à la crème glacée. Elle est entièrement composée de fruits, sans produits laitiers, végétalienne et ne contient pas de sucre ajouté. Et ce dessert à trois ingrédients est ultra-rapide et facile à préparer. Servez-le en collation ou en dessert léger lors des journées les plus chaudes de l'été, ou à chaque fois que vous avez envie d'une friandise rafraîchissante.

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