10 plats épicés sans viande pour les amateurs de sauce piquante

10 plats épicés sans viande pour les amateurs de sauce piquante

Les Américains l’aiment épicé, suggèrent les recherches. En 2022, une enquête réalisée par Instacart a révélé qu'environ 74 % des Américains aiment manger de la sauce piquante avec leur nourriture. Fait intéressant, une autre étude de 2021 suggère que le Nouveau-Mexique, la Louisiane et le Texas sont les États comptant le plus grand nombre d’amateurs de cuisine épicée.

Étant donné que les Américains acceptent plus que jamais la chaleur, il n’est pas surprenant que le marché des sauces épicées soit en croissance. En 2022, l’industrie mondiale des sauces piquantes était évaluée à près de 3 milliards de dollars, et d’ici 2030, elle devrait dépasser les 5 milliards de dollars. Mais qu’en est-il des fans d’épices végétaliennes ? Peuvent-ils aussi s’adonner à la sauce piquante ? La réponse : absolument.

Passer à la vaisselle

La sauce piquante est-elle végétalienne ?

La plupart des sauces piquantes sur le marché sont végétaliennes. En effet, ils sont généralement préparés avec seulement quelques ingrédients clés comme des piments (bien sûr), ainsi que d'autres herbes et épices, du sucre, du sel, du vinaigre et de l'ail. Cela dit, ce n'est pas une garantie. Certains produits contiennent des ingrédients comme le miel comme édulcorant, par exemple, et dans des sauces comme la sriracha, du poisson est parfois ajouté à la recette.

Les marques de sauce piquante végétaliennes à surveiller incluent : Frank's RedHot, The Spicy Shark, Flying Goose et Cholula. Pour en savoir plus, vous pouvez trouver notre guide des meilleures sauces épicées et piments ici.

EN RAPPORT: Comment associer la bière avec des plats épicés

10 plats végétaliens épicés parfaits avec une sauce piquante

Si vous faites partie des millions de personnes aux États-Unis et dans le monde qui aiment que leurs plats soient un peu plus piquants, vous devez vraiment essayer l'une de ces délicieuses recettes végétaliennes épicées. Mais d’abord, vous devez décider : jusqu’où êtes-vous prêt à aller ?

VegNews.BuffaloChou-fleurMacRobin Robertson

1 Macaroni au fromage et au chou-fleur épicé

Le macaroni au fromage est un classique crémeux et réconfortant. Mais sans doute, comme pour la plupart des recettes, ajouter un peu de chaleur supplémentaire ne fait que rendre ce plat déjà presque parfait encore meilleur. L'épice supplémentaire de ce plat provient du chou-fleur de buffle, qui est cuit et mélangé avec de la sauce piquante, du beurre, du vinaigre et du paprika.
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VegNews.BuffaloChou-fleurSandwichLauren Toyota

2 Sandwich au chou-fleur Buffalo

Encore une fois, le chou-fleur, qui est la toile vierge parfaite pour un peu d’épices, est la vedette du spectacle dans cette recette. Rendez-le encore plus croustillant avec de la chapelure façon panko avant de l'arroser d'un mélange de sauce piquante Buffalo et de beurre fondu. Les résultats sont alléchants.
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VegNews.BuffaloChickpeaTacos.RichaHingleRicha Hingle

3 Tacos épicés aux pois chiches

Taco Tuesday est une excellente occasion d’apporter de la chaleur. Ces tortillas fourrées aux pois chiches combinent deux types de sauce piquante, ce qui en fait la gâterie épicée parfaite. N'oubliez pas le côté refroidissement du ranch, vous en aurez besoin.
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VegNews.UltimateBreakfastSkillet.FeatureLauren Toyota

4 La poêle végétalienne ultime pour le petit-déjeuner

Ajoutez cette recette à vos favoris pour les jours où vous avez suffisamment de temps pour préparer un délicieux petit-déjeuner ultra copieux. Ce plat plein de saveurs contient une montagne de tofu brouillé, des pommes de terre rôties et de nombreuses garnitures, notamment du fromage végétalien, de l'avocat et du bacon à la noix de coco, le tout agrémenté de votre sauce piquante préférée.
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VegNews.AirFryerTofuDanielle Keith

5 Poppers de tofu frits à l'air

Des nuggets de poulet, qui ? Ces poppers de tofu frits à l'air sont tout aussi croustillants, charnus et satisfaisants que le classique de l'enfance. De plus, ils sont très épicés grâce à la demi-tasse de sauce piquante contenue dans la recette. Servir avec une garniture de coriandre fraîche et beaucoup de crème sure.
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VegNews.BeefyBowlsAtlas Nava

6 Bols barbecue coréens

Ce bol barbecue coréen regorge déjà de saveurs, mais si vous avez besoin d'un petit coup de pouce supplémentaire, n'hésitez pas à mélanger un peu de votre sauce piquante préférée à la recette. Il est également délicieux avec un peu de brocoli au sésame sauté et, bien sûr, vous ne pouvez pas non plus oublier le kimchi.
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VegNews.NachosHannah Kaminsky

7 Nachos végétaliens chargés au fromage

Vous ne pouvez pas vous tromper avec une assiette de nachos végétaliens chargés de fromage. Vous ne pouvez tout simplement pas. Mais vous pouvez en faire encore plus délicieux en les arrosant d'un peu de sauce piquante et en ajoutant des jalapeños (pour encore plus de piquant), des olives, des haricots frits ou tout ce dont vous avez envie.
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VegNews.HashBreakfastTacosÉTALAGES!

8 Tacos au hachis pour petit-déjeuner aux champignons et aux saucisses

Manger des tacos au petit-déjeuner vous garantira une bonne journée, surtout lorsqu'ils sont remplis de pommes de terre, de saucisses végétaliennes, de champignons, d'épinards, d'avocat et d'une généreuse portion de sauce piquante.
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9780760375853_pg60 (1)Brian Watson

9 Sandwich aux lanières de poulet Copycat Whataburger

La chaîne de restauration rapide Whataburger n'est pas connue pour ses options végétaliennes, mais cela n'a pas d'importance, car vous pouvez les préparer vous-même (et elles seront encore plus savoureuses de toute façon). Tout ce dont vous avez besoin est du poulet végétalien, du mélange de pâte, des pains à hamburger et beaucoup de sauce piquante et de ranch végétalien.
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VegNews.CajunShrimp1Tout ce que vous pouvez cuisiner, je peux le cuisiner végétalien

dix Crevettes frites cajun végétaliennes avec rémoulade

Transportez vos papilles gustatives à la Nouvelle-Orléans avec cette recette végétalienne de crevettes frites cajun, qui remplace les crustacés par des pleurotes panés. La rémoulade légèrement épicée qui l'accompagne nécessite une cuillère à café de sauce piquante, ainsi que de la mayonnaise végétalienne, de la crème de raifort végétalienne et de la sauce Worcestershire végétalienne.
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